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她作为蜀地人士,那花椒还是青的时候,就会去采摘一些当做零嘴吃。
等熟了就更不用说了,采摘些回来,上午采回来就直接开始晾晒,往后这吃饭的时候便放上两粒解解馋。
有时候医馆的人碰上她了,都会下意识的加快采摘的速度,生怕被她给摘完了去。
虽说黄嬷嬷如今已是林家的奴才,可李玉姝这直接去拿人的东西,心里还是有些过意不去。
她琢磨了会,当下表示拿钱买,到时候去医馆看看行情是怎么样的,然后在给黄嬷嬷算钱。
黄嬷嬷自然是不应的,她也是一路从蜀地被卖过来的,见多了高高在上的主子,习惯了主子不把她们当人看的日子。
这来到林府后,她只觉得以前的所有认知都被推翻了。
原来这主子也可以是和蔼可亲的,原来她们,也可以是自己。
只是这认知被推翻是一回事,这拿主子们的好心来得寸进尺又是另一回事。
是奴才就是奴才,不能因为主子心善,就忘了奴才的本分。
“四夫人这话真真是折煞老奴了,您将咱们买了来,那咱们的就是您的。
别说是这花椒,哪怕是要奴才的命,奴才都愿意。”
黄嬷嬷说的一板一眼的,像是在宣誓一般。
“我要你命作甚?”
李玉姝闻言哭笑不得,她无奈的摇摇头,只得罢了这给银钱的心思。
“既然你这么说了,那明日便将花椒送来吧。”
黄嬷嬷听言面上一喜,当下应道:“是。”
两人这说话又耽误了会,天色又深沉了几分,李玉姝没在继续这个话题,她收敛心神,快步去了厨房。
这虽然是李玉姝来做,但切菜的活,还是可以交给嬷嬷们的。
这菜都已经洗干净放在一旁的,锅也洗好了。
李玉姝一来,切菜的开始切菜,烧火的烧火。
李玉姝则是在一旁吩咐着菜该切成什么样的。
这所谓新鲜吃食,其实就是个麻辣香锅。
先将所有洗干净切好的菜分次放入沸水中焯熟,然后捞出来沥干备用。
随后洗锅倒水,将锅烧热后便开始放油放干辣椒,炸出红油后将辣椒捞出去,随后放入林予东带回来的火锅底料,以及备在厨房的豆瓣酱。
来回翻炒出香味后,便放入姜片和大蒜炒香,在依次将备着的菜放进去翻炒均匀。
这时候就可以将刚刚炸过的干辣椒放进去了,再调味,最后撒些白芝麻下去。
香味扑鼻的麻辣香锅就做好了。
陈嬷嬷本就吃的清淡,一时闻到这味,直打喷嚏,黄嬷嬷却是眼睛都亮了。
这做了麻辣香锅,食材还剩了不少,李玉姝便将那鸳鸯锅拿了出来,再弄个小火锅来尝尝。
这火锅就简单多了,只要将汤底给煮好就成了。
李玉姝净好手,给两个嬷嬷使了个眼色,便开始端着菜去了主院。
这麻辣香锅就是拌大米饭才香,所以李玉姝也早早的让嬷嬷们将米饭给蒸上了。
这趁着端饭过去的功夫,李玉姝直言让黄嬷嬷去做两叠简单的凉菜来。
黄嬷嬷得令,当下便留在厨房忙活起来。
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