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次日霖霖还是一大早就爬起来学做糕点。
只是不知道为什么,对比昨天满腔热爱的表现,今天的他似是带着怒气般。揉面团时小手砸得砰砰用力,仿佛那面团是他的仇人一样。
方素华看了忍不住道:“怎么啦霖霖,要是无聊的话,我们去玩别的好不好?”她以为他是兴趣过了才这样。
结果霖霖闻言摇摇头。
“不,方阿姨,我想做糕点!”说完更加用力地揉着面团,连手都揉红了。
方素华见他这么坚持,只好继续陪着他一起。
“那你轻一点,和面不用这么大力气的。”
纪瑶也不知道霖霖这是怎么了,仿佛跟面团杠上了似的。说是揉,实际却跟锤打没什么区别,不知道的还以为他在借此发泄着什么。
除了饼干以外,方素华今天还打算做椰丝雪花糕。
这是她以前很喜欢吃的一道甜点,正好最近椰子便宜,便让陈妈买了几个放在家里,剩下的晚上还能弄椰子鸡来吃。
雪花糕是江南传统的特色糕点之一,方素华很喜欢那股甜滑的口感。
而椰丝雪花糕,顾名思义就是在上面撒上一层椰丝,做点睛之笔。
在这之前,方素华要先自制好椰丝。
切成小块的椰子肉被放入料理机打成丝,然后再进行筛选,把打不均的椰子肉一一挑出来,接着再倒入幼砂糖搅拌。
可就在进行到这一步时,霖霖却忽然道,“方阿姨,我想吃更甜的!”说完就另外拿了个空碗倒了些椰丝过去。
“吃太多甜食会长蛀牙的,霖霖,这样不好。”方素华见他往碗里倒了一大把幼砂糖下去,不由出声劝道。
“没关系的方阿姨,我不吃多。”霖霖的笑容里闪过一抹不易察觉的狡黠,说完又继续倒了一大勺。
纪瑶在旁边看着都觉得甜。
但说来也奇怪,这孩子什么时候这么爱吃甜了?
明明他自己做的饼干都没吃多少,反而吃的都是她做的无糖饼干……
椰丝拌好后,还要再放进烤箱烘干,去掉上面的水分。
之后就是做雪花糕的过程。
霖霖这会倒像是消气了一般,不再像先前那样气气哼哼的,而是积极跟着方素华一步一步地把雪花糕制作出来。
最后便是撒上椰丝。
因为甜度不同,霖霖这一份单独装在盒子里。他试着尝了一块,果然甜到发腻,小脸都忍不住皱了起来。
然而当纪瑶看过去时,他却跟变脸一样,立马笑逐颜开,一副极其满足的神情。
“好好吃啊!”
虽然牙齿都快被甜掉了!
纪瑶不解地看着他。
“真的好吃?”
“…是啊!好好吃呢,纪姐姐!”
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