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霍家庄的房子两人三天两头过去布置一次。总是今天缺点什么,明天补上,明天又觉得多了点什么,再拿回东三环的公寓去。
霍姜就一边收拾着自己的房间,一边研究着开餐厅的经营之道。
霍姜食肆是家创意餐厅,做融合菜,风格就是不分菜系。其实,霍姜的手艺论味道只能算家常,很多巧思都是上辈子见得多一些,是多方总结归纳的结果。
所以霍姜并不打算亲自掌厨。
厨房一定要用自己的人,这是从范鹏宇和蔡师傅的对峙上,就能总结出的经验教训。餐厅的经营、包装、宣传这些都可以让张蓓做主,唯独厨房班底,霍姜想自己定。
可厨房里靠得住的自己人……除了刘师傅,他真不认识别的人了。
可只要和刘师傅商量这事儿,就会变成是在挖范鹏宇的墙角了。霍姜一时间两难起来。
刘小溪偶然间听了这个话,就里和刘师傅说了几句。
刘师傅当初来川菜馆也算是救急,现在范鹏宇店里生意稳定火爆,自己走了也不算撂挑子。若论哪里做事舒服,自然还是去霍姜的店里好。就这样,刘师傅想跳槽的话一来二去又传到了范鹏宇的耳朵里。
霍姜已经自己开店了么?
范鹏宇在网上搜着&ldo;霍家庄&rdo;的八卦,幽深的环境,独门独户的院落,一层堂食二层包厢还可以外带……
据说三层是小老板霍姜的私人空间,是他饮食起居的处所……
这家带有私人工作室性质的创意餐厅,就是霍姜当初所说的&ldo;闯一闯&rdo;,要独立创造的天地?
当初霍姜在自己的店里打工,整日在后厨摸爬滚打,一身油腻。时间一久,自己都快忘记了与他初见时的干净清新。在回忆起当初自己对李思文的盛赞,范鹏宇不禁苦笑。
一个是把整个月的生活费都寄回家里给妹妹读书,一个是靠自己包揽全部的学费与生活费。在前者与后者之间,是自己选择了后者,亲自放走了霍姜。
现在,他连过去问一句,&ldo;你开饭店了,缺不缺钱&rdo;的勇气都没有。
范鹏宇想了想,给刘师傅打了个电话,约他明天见一面。然后开始给几个常合作的伙伴打电话,拜托他们介绍信得过的大师傅。
霍姜想开店,紧要关头,自己把刘师傅送过去,这应该算是最好的礼物了吧?
范鹏宇办事效率很快,两天后,霍姜就接到刘师傅电话,说想来霍姜食肆管厨房的事。
霍姜心里咯噔一下,转过身,就去问刘小溪怎么回事。
&ldo;姜哥,我看你确实为难,前两天都没睡好觉。所以就跟刘师傅商量了一下,&rdo;知道事情办妥,刘小溪有点小小的得意,&ldo;刘师傅想走,而且还是来你这里上班,范老板不会拦着的,是你多虑了。&rdo;
&ldo;我多虑了?&rdo;霍姜没怎么和人发过脾气,原地转了两圈后指了指刘小溪,&ldo;你先走吧,我现在不想看见你。&rdo;
刘小溪一下子愣住了。
自己为他排忧解难,这样有错么?为什么要冷言冷语地对自己?这是他认识的那个和颜悦色的霍姜么?
未等刘小溪做出反应,只见霍姜懊恼地踢了沙发一脚。
正巧杨靖炤买完水果从外面进家门,看见这一幕眉头一皱。
&ldo;怎么了?&rdo;
霍姜不说话,刘小溪低着头,杨靖炤有点看明白了,转身去问刘小溪。
&ldo;什么情况?你惹他生气了?&rdo;
&ldo;我……我去跟刘师傅说,姜哥想请他来餐厅管厨房的事。这事儿……没事先跟姜哥打招呼。&rdo;刘小溪声音跟蚊子似的。
&ldo;那范鹏宇呢?他放人了吗?&rdo;
&ldo;放了。&rdo;这是这件事的重点么?刘小溪有点纳闷。
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