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于是,林星河看着新鲜的羊肉,考虑要不煮点羊排汤,因为刚才林星河分割的羊肉的时候,还保留了一些羊排没有腌制。
他将剩下的新鲜羊排,切了一半出来剁成块,然后放到锅中,煮开之后撇去浮沫,再放上几粒的花椒,直接炖煮,这样可以去除一些腥膻味。
没多久,林星河掀开了锅盖,发现汤色已经逐渐开始发白,而且油脂也都从肉中分离出来。
应该再炖个半个小时左右应该就好了,林星河总是打算利用这个时间,炒一道简单的野苋菜。
清炒野苋菜,做法非常的简单,野苋菜洗干净之后,锅中倒入一点点的油,等油热了之后,放入野葱爆香,随后加入洗好的野苋菜,炒上一会儿,再放入一点点盐提味就可以了。
这一道菜,其实就只有油,盐,野苋菜和野葱而已,调料看起来无比的简单,不过食物本身的味道确实不可忽视,本来就味道独特的野苋菜,在被葱爆香过的菜籽油慢慢的煸炒之后,散发着独特的清香味道,口感清脆而又嫩滑,是一道不错的下饭素菜。
这个时候羊排汤也差不多了,林星河掀开锅盖,看着上面漂着的一层漂亮的油花,他放了一些盐和胡椒粉下去,再撒上一把切碎的野葱,就给自己和宋越都盛了一碗。
羊肉汤虽然只煮了一个小时,但是因为是大火煮的,已经足够软烂脱骨了,虽然这种汤要煮的越久才越好喝,但是他们等不了那么久,因为林星河从早上到现在也不过是吃了几片烟熏肉而已。
两个人重新坐到了桌子面前,他们每个人一碗羊排汤,里面有大大的排骨块,堆的满满的,看起来十分的软烂脱骨,那种肉量,是饭店里面不可能会有的。
他们的中间是一个芭蕉折叠的盘子,盘子里是林星河刚炒好没多久的清炒野苋菜,此时还在冒着热气。
林星河先是夹了一口菜,放进嘴中,这个菜的味道非常的特别,带着一股清香,口感也很清爽,咸淡适中,他慢慢的将嘴中的野苋菜咀嚼咽下,然后才准备喝一口羊排汤。
即使只是炖煮了一个小时,这个汤已经足够白了,只是不是那种浓白而已,汤上面淡淡的油花,看起来非常的诱人,他张嘴轻轻地抿了一口羊排汤。
然后,林星河就不禁眯起了眼睛。
因为这个汤的味道太过鲜美了,因为炖煮的时候放了几颗花椒,所以这个羊汤喝起来没有任何的腥膻味,汤汁鲜美,可以让人入口一瞬间,不自禁的就眯起眼睛的细细品味。
羊肉汤的鲜味比之前的猪骨汤要鲜上很多,这种极致的鲜美滋味,让人喝完之后。还会忍不住舔舐一下唇瓣,去回味着那种鲜美。
“这个羊排汤……”
宋越看着对方的表情一样,他正准备低头喝一口汤,突然听到了林星河说话也就停下了动作,抬头看向了他。
“怎么了?”
“这个羊排汤很好喝,香而不腻,鲜美异常,哥,你快点尝尝。”
宋越听着他的话语,也没好意思说,刚才自己就是正准备喝汤,只是被他的说话打断了。
林星河既然不是好喝,那必然是真的好喝。
宋越对于林星河的厨艺从来也不会做任何的怀疑,他将汤碗凑近嘴边,闻到了淡淡的鲜味,然后他张嘴,就喝了一口奶白色的羊肉汤。
如林星河所说,这个汤异常的鲜美,非常的好喝,入口浓香,虽然是放了盐,但是咽下去之后,喉咙间还能回味着淡淡的鲜甜味,大概这就是那种极致的鲜美滋味。
喝完这一口羊汤之后,他抬头就看到林星河已经在吃羊排了,宋越也就跟着吃了一块羊排。
羊肉已经被炖得软烂脱骨,他咬了一口就可以轻松将羊排直接从骨头上拽下来,轻轻的咀嚼两口,羊排也是同样的嫩滑鲜美。
即使刚才吃了半条的烟熏肉,此时的宋越闻着这种肉香味,依旧是很饿的,他忍不住的就连续吃了好几根羊排,然后才慢慢的喝着汤,吃着菜。
虽然今天辛苦了一上午,但是可以吃到林星河烹饪的美味食物,宋越觉得自己顿时浑身又充满了力气,更加的期待林星河今天晚上要做的烤羊肉了。
两个人吃完了午饭之后又休息了一会儿,然后才一起出门,去找严海颜和陆远风两个人。
他们之前虽然从来没有去过两个人的营地,但是严海颜曾经跟他们说过自己营地的大概方向,所以也不难找,很快的就来到了两个人的营地。
营地里并没有人,他之所以认出来这个营地是严海颜两个人的营地,还是从地上铺着的那一块可以用来野餐的餐布认出来的。
其实也不意外,毕竟这个时间两个人早就吃完了午饭,所以应该会趁着这个时间段出去狩猎和寻找食物,不在营地也很正常,他们看了一眼并没有人的营地,就准备等傍晚再过来看一看。
不过,下午他们也没什么事情,都已经从营地出来了,林星河还是想出去转转,就是想随便看一下,附近有没有什么野果子可以摘回来当作饭后水果。
他们本来是去的之前摘野桃子的那颗树旁看一看,两个人之前是将所有熟的桃子摘的差不多了,剩下的几乎都是没怎么熟的,而如今一看,这一颗桃子树枝头上,居然已经空空如也了。
桃子树的树枝被掰断了很多,树上不管是熟的还是生的,全部被人摘的一干二净,地上还落了一些特别小的桃子,明显是那种刚长出来还没有成熟的。
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