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采酸枣(第1页)

长在城市里的孩子大多没见过酸枣。那是一种手指头大小的味道酸甜的野果,在山上很常见,我的故乡就盛产酸枣。

过了白露时节,就是枣子变甜的时候,我们肯定是等不及它长红的。放学后,我们几个小伙伴就会像出笼的猴子一样,几步窜上山。对,不是出笼的鸟儿,我们没有那么优雅……为什么如此急迫呢?就好比一家零食店开门了,而且里面的零食还免费,你说急不急呢?

根据我细致的观察与研究,此山的酸枣品质大致可以分成几个等级,一种是小青皮,椭圆形状,表皮黯淡青涩,核大肉薄,果肉发粘,口感十分不好,而这品质差的小青皮,偏偏长得漫山遍野都是。

还有一种大木枣略好,果肉稍多,略带甜味,可以说是聊胜于无吧!

如果你运气好,可能会找到算盘珠,它果形扁圆,仿佛是算盘珠子的形状。核小肉厚,口感清脆,味道非常甜,跟冬枣的口感相似,略有酸酸的味道,这已经是十分难得的了。

而枣中珍品当属小白玉,它表皮光亮,皮色泛白,比算盘珠略小,除了具有算盘珠的所有优点外,它的酸甜度的比例是最好的,酸酸甜甜的味道十足,在一丛丛绿叶中白白的果实被阳光照得呈半透明状,如珠似玉。任何珍稀品种都会十分难寻,小白玉也不例外,每次上山如能采到几粒,都似乎是采集者最大的荣耀了。

既然小白玉难寻,那么算盘珠自然就成了我们争夺的主要目标,有时它碰巧长在坟头上,也会战胜恐惧,我们毫不犹豫登上坟头作战,彼时的熊孩子,可以说是熊得泣鬼神了!

采枣的时候,要小心不要被密密麻麻的枣刺扎手,同时还要警惕那些披着绿色保护色的肉乎乎的老虎虫,还有长着黑色和橙色条纹的毛毛虫,以及那些忙碌着的蜜蜂和马蜂,如果不小心被毛毛虫的长毛蛰了一下,那剧痛会持续好几天,而且碰到凉水疼痛还会加倍!

有时我们不幸被蛰了,也会对那些老虎虫和毛毛虫展开报复行动,对它们施以极刑。活埋、腰斩、水淹、火烧、放大镜聚焦,不一而足。如果把我们当时的行为制作成视频播放,我想肯定需要在片头加上这句话∶以下内容可能引起不适,请慎入!用如今自媒体的话来说真可谓“人性的扭曲,道德的沦丧”了!

好不容易躲过了山上那些敌人,采了枣下山,山下还有一群土匪在等着抢劫。那是几个好逸恶劳的小伙伴们,不愿付出劳动,等着我们的采集大军经过时抢劫我们,而我们岂能将劳动成果拱手相让?在山上时我已想好对策,把背心塞进裤子里形成一个大口袋,采到的好枣子都投进这个大,然后临下山随便采几把味道最差但产量最高的小青皮,放在外衣口袋里。回来遇到土匪们,做戏需要做全套,捂着口袋拼命反抗,最后在他们的欢呼声中默默送他们一个鄙视的眼神回家去了。

近几年我回故乡,也曾去山上故地重游,发现满山的酸枣根本没有人采。那些被我们争夺过的算盘珠也好像失去了当年的骄傲,孤零零地和小青皮们鱼目混杂地长在一起。也许跟家里的电子游戏和各种美味零食比起来,如今这山上的酸枣还真是缺少了吸引力,而且现在也没有家长再敢让小孩子自己往山上跑了。看来,人生的每一段美好回忆,总是少不了特殊的天时地利。

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