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何氏也高兴的很:这事可是她跟ju花张罗的,如今办得妥妥帖帖,在亲家跟前也算尽了一份心。
她笑道:&ldo;这也是他们的缘分:来财说话叫她听见了,这么争了两句,他俩倒对了心思,可不是想不到的结果?要是啥事也没有,虽然好,可是尽听咱们长辈安排,他们就没这么称心。&rdo;
青木和槐子见来财脸红红的,都打趣他,说他这人就是皮痒:小时候调皮,被青木和ju花一顿打就好了;今儿也是,先嫌弃人家,结果被人家一顿训,就满意的不得了。
ju花听了笑得直颤,来财讪讪地摸着脑袋,脸更红了。
ju花二舅杨得志跟郑长河和张大栓也说笑不停,高兴的很。
满屋子最不高兴的就是林氏了,她先前因为汪氏事先打过招呼,因此心里就算对桂叶不满意也不敢说话,一直憋着,这会儿等人走了,想发泄几句,不想人人都夸那桂叶,让她更气闷了。
&ldo;娘,这个桂叶哪好了?这么多长辈在跟前,她就敢那样说来财。我瞧她就不是个贤惠的,回头娶家去不是个祸害么?那还不成天跟来财吵?你老人家不是最不喜欢家里吵闹么?&rdo;
汪氏脸上的笑像被冷水浇灭的火焰似的,忽地就敛尽了,她瞪着这个儿媳妇,真是恨得牙痒痒,也顾不得这还是在ju花婆家,家丑不可外扬,就沉声问道:&ldo;贤惠?啥叫贤惠你懂么?来财都那样说她了,她要是没点脾气性子,那样的媳妇娶家来有啥用?连骨气都没有,你还指望她能帮来财管家?人家虽然说了来财一顿,可那话句句在理,又没张牙舞爪跟泼妇似的骂人。来财娶了她,好好的她咋能跟来财吵哩?来财要是不成器,那做媳妇的就该说他。&rdo;
第四百二十七章太亏本了
ju花听了一笑,再扯就扯不清了,不过就是公账和私账的问题罢了。
等刘婶和黑皮收拾好了,ju花就教刘婶往鸡肚子里塞作料、抹盐,然后用葛藤叶子先裹一层,再用白棉布裹一层。
本来就要在棉布外涂黄泥的,又一想,往后这棉布是要经常用、经常洗的,这么直接涂黄泥洗起来太费劲,于是又在棉布的外面包了一层叶子,用糙捻的细绳捆扎紧,然后再涂黄泥。
一切准备就绪,ju花将鸡头、鸡脚和鸡翅以及鸡杂单独用料烹制出来,再用纱布兜了,隔锅烘半干。
至于那黄泥裹住的鸡,则整齐地码在一只大铁锅里‐‐这锅是ju花特地为了这烧鸡备下的‐‐等烧晚饭的时候,瞅灶洞里热火灰积攒多了,就用铁锹铲出来,倒进铁锅,将鸡埋裹严实。饭烧好了,那火灰也全部铲进铁锅,埋成一个小坟包。
也不用担心火不够,要另外烧柴,因为这鸡是明早送去集上,不是今晚吃,所以用温火慢慢煨出来,格外香。ju花已经试过好多次了,这么的还省柴。
晚上,正端饭吃的时候,ju花见那转来转去的两只狗和两只猫,心里一动,对槐子道:&ldo;槐子哥,你回头用篾编一个大罩子,把这铁锅罩上。省得猫狗鼻子灵,闻见香气,把这鸡扒出来啃了就麻烦了。&rdo;
何氏笑道:&ldo;他不常编这些的,让他爹编吧。用个罩子罩上也好,要是冬天,下雨下雪的日子,上面还能烤些个衣裳鞋袜。&rdo;
ju花忙道:&ldo;那就把这罩子编成平顶的,圆顶的不好放东西。嗯,那鸡脚鸡头要收水,也能放在这上面烘干,省得在锅里烧得青烟直冒。&rdo;
一时坐上桌,槐子见桌上有一盘鸡头、鸡脚和鸡翅等凑出来的鸡杂,拣了一截鸡脖子,啃了一口,笑道:&ldo;往后咱家可是有好吃的了,你卖鸡,这些东西就留给爹下酒。&rdo;
何氏白了他一眼道:&ldo;想得美哩!这也是要卖的。费那大劲儿做出来,又在锅里炕半天,全让你们吃了,又变不出银子来。&rdo;
ju花见张大栓嘴里啃着鸡翅膀,愣神瞧着自己,忙忍笑道:&ldo;娘,往后这东西天天有,就算要卖,留些下来给爹吃,还能亏本?这是才开张,等以后鸡杀多了,光吃也会腻味的。&rdo;
张大栓笑道:&ldo;就是。我一顿也吃不了多少。一只鸡身上的就够我吃了,那还有九只鸡的头脚能卖哩。ju花,这些个东西真的好有味儿,喝酒吃最好了。可送了给你爹?&rdo;
ju花点头道:&ldo;这是头一回,我就没打算卖,做出来让我爹跟公爹分了。&rdo;
槐子又问了明早的安排,他担心黑皮太小,这么去集上不太妥当。
ju花道:&ldo;所以才让他历练么。这么跑腿也是锻炼身子。十只鸡也不重,也就二三十斤。如今去下塘集的路上人也多,不怕出事。&rdo;
槐子点头,又说些田地里的安排,说说笑笑的,至晚歇息。
第二天清早,ju花不等双胞胎醒来,就起床先出房,见黑皮已经将那十个黄土疙瘩刨了出来,分装在两只篓子里,另外还有昨晚备好的送给刘小妹和云影的土产也装上了,扁担绳子也都套好了,就等ju花出来跟他交代些话。
ju花轻声对他道:&ldo;你去跟来喜掌柜的说:这烧鸡虽然味儿不错,也不是啥难做难学的东西。要想做长久生意,把这招牌做老了才是正理。就像那集上,好些铺子的东西都是常见的,人都乐意往老字号的铺子去买。今儿头一天,这鸡就不对外卖了。送两只给云大夫,剩下的让他分送给街坊邻居,每家半只;再有多的,就撕碎了,摆在窗口让过路的人尝鲜,明儿才开始对外卖。&rdo;
何氏正好在一旁听着,闻言张大了嘴巴,好一会才惊叫道:&ldo;ju花,十只鸡哩,你就这么送出去了?&rdo;
她满脸肉疼的模样:昨天刘婶跟黑皮忙了半天哩,还有那鸡,可是喂了好几个月的,一个钱也不赚,就这样送人了?
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