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鉴定菌种是非常繁琐,非常细致和需要耐心的工作,赵长天坐在边上,看汗水从朱正明额头滴落,而他似乎毫无察觉,聚精会神的操作,觉得自己实在明智极了,有个勤劳认真的好师兄,以后可以随便玩耍了。
“是芽孢杆菌,但判断不出具体属于哪一个属,根据菌落来看,肯定不是枯草芽孢杆菌,后者的菌落会有皱褶。”朱正明抬头说道。
该菌菌落为淡黄色圆形、表面不透明、边缘光滑,显微镜下的细菌形态为直杆状,革兰氏染色阳性。
用孔雀石绿和番红染色后,菌体为红色,中间可见绿色椭圆形芽孢,十二个生理生化反应表明,它符合芽孢杆菌的特征,但与现有已知的芽孢杆菌有细微的差别。
重点是该菌的生长温度范围为070,最适温度为4060,属于嗜热菌。
“也许是人参土芽孢杆菌。”赵长天轻轻说道。
“什么?有这种菌吗?”
“没什么,我胡乱说的,它从人参中分离,当然叫人参芽孢杆菌啦。”赵长天笑了笑,乱扯了一通。
007年,从棒子国人参种植园土壤中分离的人参土芽孢杆菌首次被定义为新种。
“是耐热的芽孢杆菌,那么口服液变质就能说得过去了。”
芽孢杆菌是能形成芽孢的杆菌,对外界有害因子抵抗力强,分布广,存在于土壤、水、空气以及动物肠道等处。
某些细菌在其生长发育后期,在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠体构造,称为芽孢。
它最主要的特点就是抗性强,对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质都有很强的抗性,是生物界中抗逆性最强的生命体。
比如肉毒梭状芽胞杆菌的芽胞在沸水中要595时才被杀死最极端的例子为米国有一块500万4000万年历史的琥珀,从其中蜜蜂肠道内还可以分离到能生长繁殖的芽胞。
“芽孢菌不能以平常高压灭菌的方法杀灭,怪不得他们的口服液总是变质。”朱正明放下培养皿,说道:“厂长在哪里?”
赵长天想说什么,终究还是没说,以检测结果作为要挟,非君子之风,朱正明根本不会想到,而他即使想到了也不会去做。
厂长很快赶来,听到结果,红脸膛更红了。
他以为的病原菌是污染菌,而忽略的才是真正的元凶,闹了半天,搞了个大乌龙。
“不愧是研究生,水平就是高啊,太感谢了。”他紧紧握着朱正明的手,力道之大,让朱正明把眉毛皱成了川字。
“不是我水平高,是你们这里仪器太少了,超净工作台都没有,当然容易染菌,”朱正明忍着疼痛,艰难的说道:“我认为你们应该购买一些设备,资金再缺乏嘶,仪器设备跟上了,才能出好的产品。”
太特么痛了,能不能松手啊
“你说的对极了,我马上抽出一部分钱去买,这次,真的是长经验教训了。不过,请问下一步该怎么做?”
“灭菌温度降低,100度,多次灭菌就行,比如第一次灭菌后,口服液在7度放一宿,然后再灭,再放,再灭三次应该够了。”
这叫做间歇灭菌法,专门针对难以杀灭的芽孢杆菌,让芽孢在合适的条件下萌发为营养细胞,再高压灭掉。
“好,我马上去做。”热情的手似乎没有松开的打算。
眼看朱正明已经眼泪汪汪,赵长天慢悠悠的过来,说道:“其实,间歇灭菌法仍然有很大缺陷,虽然灭菌温度降低,但反复灭菌还是会影响产品的品质,此外,也比较浪费时间。”
“可现在也没有更好的办法了。”朱正明说道。
“有,可以超高温瞬时灭菌,或者过滤除菌,或者干脆建立无菌灌装生产线,从源头避免污染。”
“”抓着朱正明的手不知不觉松开了。
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