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老实说,风间南太郎从附近大型超市里买来的烤肉料,肯定不是那种顶级的肉料的。
其中牛肉在霓虹有着专业的评级制度,一般按可食用比率与油花等级,总共分为15级。
可食用比率分A、B、C,而油花等级分1~5,也就是分为A1~A5,B1~B,C1~C5共15级。
其中A5为最高级,其油花之细密,美名为「霜降牛肉」(香港叫做雪花牛肉)。
A级为9至30月龄;B级为30至42月龄;C级为42至72月龄;D级为72至96月龄;96月龄以上为E级。
而爱美丽卡牛肉的质量级依据牛肉的品质(以大理石纹为代表)和生理成熟度(年龄)将牛肉分为:特优(Prime)、特选(Choice)、优选(Select)、标准(Standard)、商用(Commercial)、可用(Utility)、切碎(Cutter)和制罐(Canner)八个级别。
大理石纹是决定牛肉品质的主要因素,它与嫩度、多汁性和适口性有密切的相关关系,同时它又是最容易客观评定的指标,因而品质的评定就以大理石纹为代表。
大理石纹的测定部位为第12肋骨眼肌横切面,以标准板为依据,分为丰富、适量、适中、少、较少、微量和几乎没有这七个级别。
当生理成熟度和大理石纹决定后就可判定其等级了,年龄愈小,大理石纹愈丰富级别愈高,反则越低。
而风间家作为一个平常家庭,肯定是不会用那么高级的肉类来制作烤肉的。
高级的食材,才能做出高级的料理,这在全世界都是公认的事情。
但这个常识,就在这一刻,被颠覆了。
橘秀树看着眼前烤炉里闪烁着“blingbling~”闪光的烤肉,不由得咽了咽口水。
这种仿佛被加上了美食滤镜的效果,让橘秀树、橘爱瑠他们有些挪不开眼睛。
而且可不是加了食用金箔才能呈现的效果,即便是食用金箔制造出来的闪烁感,也比不上眼前烤肉的效果!
“我.....我和我的夫人能尝一块吗?”橘秀树有些忍不住了,向风间星绯询问道。
其实不仅仅是橘秀树他们,一旁的南太郎等风间一家,都其实有些按捺不住。
要不是有客人在,说不定他们早就上筷子动手了!
但既然有客人在,而且......
风间南太郎看着十分意动的“秀树”老弟,然后收敛下自己的表情。
“请便......”风间星绯肯定不会吝啬什么,微笑着礼貌说道。
橘秀树和橘爱瑠顿时用筷子各夹了一块闪烁着“blingbling~”光芒的牛里脊,然后轻轻放在嘴里。
“唔~~~”橘氏夫妇同时发出不可描述的的声音。
然后他们的脸上都泛起了阵阵蜜汁潮红,似乎沉浸在某个美好的场景中。
“真的.....太棒了......”橘秀树缓缓睁开眼睛,落泪着说道。
“我眼前仿佛出现了年轻时和俊佑、爱瑠你在一起的画面。”他充满回忆地说道。
【不是吧.....我这次只是随便翻了翻,都能让人出现幻视的感觉?】一旁的风间星绯光洁的额头上出现点点冷汗。
“是啊,秀树我刚才也有这样的感觉。”一边的橘太太也是如此,美丽的大眼睛里满是泪光。
“咳咳......”南太郎看着一旁有些按捺不住的妻子和女儿,顿时咳嗽一声,“那我们继续开动吧!”
“好!”下一刻,月光和羽依一块用筷子取走风间星绯面前的烤肉。
而另外四位大人,此刻也反应过来,默默加入到抢肉大战中。
只有坐在风间星绯身边的橘明里有些皱眉,看着自家脱线父母那不堪的样子,她此刻感觉到脸上有些发热。
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