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12月2号这一天,郁金香城万里无云,是一个晴朗的冬日。距离神诞日还有10天,郁金香城上空的空气也渐渐开始躁动。
神诞日是全大陆一年一度的最盛大的节日。
每年的神诞日都是中产阶级主妇们最忙的时候。
主妇们要张罗着布置一桌让全家人可以在神诞日的夜晚尽情享用的大餐。
这也是裁缝店、杂货店、面包店、肉店和百货商店等商店生意最好的时候。
中产阶级一个完整的神诞日庆祝仪式需要:一大早把新衣服和新年礼物放在孩子床头,全家人穿上定制的漂亮新衣服,围坐在一起享用晚餐,晚餐要包括四道前菜,十二道正菜,和四道传统的饭后甜点,其中“圣光普照”这道菜是家家户户都要有的正菜。
林无咎曾经好奇过什么是“圣光普照”,所以在几个月前去餐厅专门点了这道菜。
这么普通的要求却把大厨为难的不行,因为这道菜只在神诞日当晚吃,平时是没人吃的。
最后还是林无咎加钱,大厨才给勉为其难端上来这盘菜。
揭开餐盖时,林无咎十分失望。
什么“圣光普照”,整得这么高大上,不就是一碗海带蛋花汤嘛!就这种东西竟然花了他两枚金西克!简直是诈骗!
对此,大厨是这么吹的。
这鸡蛋呢,可不是凡蛋,是被牧师赐福过的圣蛋,是开过光的,由这种圣蛋熬制出的蛋花汤,那必不是一般的蛋花汤,拥有净化心灵、驱邪除恶、强身健体的离奇功效。
林无咎:……
他拿起勺子随便搅了搅,指着上下翻滚的墨绿色海带,问:“这海带也是开过光的?有什么功效?也能驱邪?”
大厨笑呵呵道:“您真会说笑,沉底的海带正象征着被祛除的邪恶和污秽啊!”
林无咎舀起一勺“邪恶和污秽”送入嘴里,一股奇特的感觉自他舌尖蔓延,这种感觉如此强烈,仿佛顺着食管直接通往他的胃里。
灰发少年举着勺子的右手开始颤抖,眼底浮现了晶莹的水雾。
大厨与有荣焉地挺起胸脯,沉醉地想:这位客人一定被他完美的厨艺感动到了,他的泪水胜过世间一切赞赏。
“……请问。”林无咎艰难地滚动了一下喉结,哑着嗓子虚弱地问道:“为什么是甜的?”
救命!海带蛋花汤怎么可以放那么多糖!他平生第一次被糖齁到了!这是什么可怕的异端!
“所以说在过去这是一道很昂贵的菜,只有像您这样的高贵绅士才配享受。”
厨师表功般向他眨了眨眼睛,“我特意给您多放了五勺糖,这样味道会更甜,净化效果也更好。”
林无咎:……
他恍惚间想起,“圣光普照”这道菜被发明出来的年代正是一个糖分稀缺的年代。糖在这个时代是属于身份和财富的象征。为了炫富,贵族们的宴会菜总是会放很多糖。甜吗?甜就是一道好菜。
对于营养不良的平民来说,糖就是万能药。当时的教会免费施的药很多其实就是糖水,很多人喝了糖水后病情的确减轻了。倒不全是安慰剂效应,也有部分原因是因为糖水为他们虚弱的身体提供了更多能量。
可是这么多年过去了,时代已经变了。一方面,人们已经掌握了更加便宜方便的制糖办法,另一方面,奴隶贸易的兴起致使新大陆的蔗糖大量涌入西大陆诸国市场,填补了糖分空缺。
如今的糖虽然依然不算廉价,但是也不算昂贵,是平民也能享用的美味了。
林无咎放下勺子,诚恳地建议道:“……时代不同了,或许应该改变一下配方?”
可不可以尊重一下海带本身的咸鲜味?厨师脸色大变,无意间和另一个世界的大清达成共识,说了一通“祖宗之法不可变”之类的屁话。
简直是大清听了都要流泪,慈禧听了都要沉默。
林无咎结束了漫长的回忆,表情十分微妙。他现在开始憎恨自己的好记性了。这都过去那么久了他还能准确回忆起当时口腔里弥漫的古怪味道,导致他这一大早就开始反胃。
靠放在办公室墙壁上,正对着林无咎办公桌方向的等身玻璃镜突然悄无声息亮了起来,镜子上划分成无数个等分小窗口,已经有几张脸孔出现在窗口处。
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