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第42章（第1页）

&ldo;我比较想吃芋圆，今天有没有饭后甜点鸭&rdo;

观众们十分热情，叽叽喳喳地讨论着，很是热闹。

&ldo;今天没有甜点，也不翅，不过我想这个你们会喜欢的，&rdo;伊帆笑着说，&ldo;猜一下是什么？&rdo;

&ldo;肉肉肉！赌一管营养剂是肉！&rdo;

&ldo;同意！我们早就发现啦，主播小哥每次做的都是肉（￣︶￣）&rdo;

&ldo;我不喜欢吃肉，但是主播做得太香了，我控制不住我寄几_（:3∠）_&rdo;

&ldo;欢迎加入肉食动物大军hhh～～～&rdo;

一回生两回熟，伊帆从开始的生涩、不知所措，到现在都可以跟大家互动了。

今天收看的人有三千多，比起昨天又多了不少，伊帆看着挺高兴的，而且观众们都很热情，弹幕刷得飞快。

在弹幕的讨论中，他取出了这次的食材，果不其然引来了一阵欢呼。

&ldo;果然是我最爱的肉！&rdo;

&ldo;肥瘦相宜，看起来就很好吃￣﹃￣&rdo;

&ldo;醒醒！那是生的！还没开始做呢！&rdo;

伊帆说：&ldo;这次准备做的是红烧肉，接下来我们看看怎么做吧。&rdo;

他先将一条长长的五花肉洗干净，放到热水里焯了一遍，等过了几分钟再捞出来放凉，再切成麻将大小：&ldo;肉选的是五花肉，先焯一遍水，再切块，也可以切块再焯水，一般我是整条放下去的，之后再切，这样后面摆盘定型会比较好看。&rdo;

他拈起一块肉：&ldo;到后面的时候，红烧肉会缩水，所以切的时候要注意一下大小。&rdo;

切块后，伊帆在锅里放了少许油，放入八角煸炒，然后又加入白砂糖，煸炒出糖色。

&ldo;接下来，我们把肉放进去。&rdo;

肉块倒进了锅里，被锅铲翻动，慢慢地，开始有油出来。

&ldo;现在开始加调味料。&rdo;

伊帆倒入料酒、酱油，开始翻炒，直到肉块表面均匀地染上颜色，然后加入姜葱香叶等，最后加了开水至齐平，调低温度：&ldo;接下来，我们需要焖煮四十五分钟。&rdo;

&ldo;啊，要这么久啊？&rdo;

伊帆取出另外准备好的食材：&ldo;趁着这个时间，我们来看看其他的吧。&rdo;

他准备的其他菜刚好可以趁着这个空闲时间来做。

做饭总是让人投入，不知不觉，另一道虾仁西芹炒百合也完成了，这道菜十分简单，味道清爽可口，倒是让观众里的口味清淡的一部分十分满意。

&ldo;好吃～这么简单我可以自己做啦&rdo;

&ldo;只要你不是黑暗料理界的传人，跟着主播，你也能做出美食来！&rdo;

锅里的冬瓜排骨汤不紧不慢地煮着，伊帆搅拌了一下，盖上盖子。他看了看时间，估计差不多了。

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