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第14章（第2页）

&ldo;饭菜已经布好，我们去吧。&rdo;他揽着我，带我走着。

望着满桌的佳肴，我全然没有胃口。都是肉！

他也发觉我不对劲，&ldo;不合胃口？&rdo;&ldo;我不吃肉食。&rdo;&ldo;嗜甜食？好，换碗月露饮。&rdo;

月露饮？那是什么？光听名字就觉得一定是好东西！我的眼睛发出期待的精光。没办法，我就一好吃佬。

&ldo;好啊！&rdo;我毫不掩饰我的期待。&ldo;烟雨，在水榭准备两碗月露饮，再备些清淡的点心。&rdo;他吩咐一位秀丽的少女，引我向外走去。

&ldo;非亲非故，为何对我这般好？无事献殷勤，非奸即盗。&rdo;我嘀咕着。

&ldo;因为我喜欢你。&rdo;听到他的话，我做呕吐装。&ldo;和我呆久了，你会相信我的话。只是，不要再说些怀疑我的言语。&rdo;他无奈的叹息。

我发觉他很喜欢叹气，这样会老得很快的，反正他还年轻。

在他的带领下，来到一处依水而建，柳枝徭役的亭阁，几只精致小碟摆放在亭中玉桌之上。清风拂面，令人神醉。

入座后，正准备伸手去端那月露饮，却被他揽在怀里。&ldo;那天在堇月楼，衣堇的少年所点之菜有何特别之处？。&rdo;他对菜肴感兴趣？

盘龙菜其实叫蟠龙菜，是湖北钟祥的名菜。

相传嘉靖进京前，皇族早有明争暗斗。章太后迫于政势，密诏颁达了三位亲王，并说：&ldo;先到为君，后到为臣&rdo;。兴王府离京最远，为超时间，幕客严嵩献策，朱厚聪假扮钦犯上囚车，日夜兼程赶到京城。朱厚聪乃藩王世子，平日奢华，坐囚车容易，可途中进粗食就难。他于是命府中厨师做出一种吃鱼肉却不见鱼肉的菜，若做不出，性命难保。有位叫詹多的厨师，心灵手巧，也没做一道符合要求的菜。一天詹妻见夫天时已晚还未回来，就带了做熟的红苕给夫吃。夫妻俩互相推让，不小心弄破了红苕皮。詹多灵机一动，悟出了配方！众厨师齐心协力，就做出了吃鱼肉而不见鱼肉的食物，原来是鱼、肉、蛋做出一&ldo;红苕&rdo;，也有人称之为&ldo;红萝卜&rdo;。&ldo;红苕&rdo;营养丰富却不腻，美味可口。朱厚聪吃着&ldo;红苕&rdo;进京做了皇帝。朱厚聪基后，即为嘉靖。詹多奉命进京为皇帝做菜，他对红苕加以改进，更名为&ldo;蟠龙菜&rdo;，即蟠龙所食之菜，嘉靖吃了新的&ldo;蟠龙菜&rdo;后，赞不绝口，命人记入宫中食谱。从此&ldo;蟠龙菜&rdo;便成了明宫佳肴。而到现在，它已成为过年时钟祥每家每户饭桌上都能见到的传统特色菜。

我总不可能和他讲菜的来历吧。

&ldo;那叫盘龙菜。将鲜肉、鲜鱼、鲜蛋、上等淀粉、食盐、味精、葱、姜合拌。有三种做法，一蒸：切薄片装碗，上笼蒸半小时，吃时另酌酱油、醋。二炸：切一分厚的片上浆，大热油落锅，炸成金黄色起锅，吃时另酌酱油、醋。三溜：切薄片，温油温热后下芡。&rdo;我只能说做法。

&ldo;难怪看起来只是红薯，另一道呢？&rdo;他的眼神充满了好奇。

&ldo;沔阳三蒸。即蒸青鱼、蒸猪肉、蒸蔬菜。&rdo;

在民间有一个传说，说&ldo;沔阳三蒸&rdo;起源于元末农民起义领袖陈友谅。他主管后勤的罗娘娘，体察军情：起义军常行军打仗吃夹生饭、盐水菜，多有患消化道病症者。她从民间学来蒸菜法，以鱼藕青菜拌大米粉末而蒸，再辅以佐料，其味醇香可口。起义军吃上这样的好饭菜后，士气大振。常打胜仗，柴桑一战，大挫元军，促成了陈友谅在九江称王之举。

&ldo;为何对此起兴？&rdo;我很纳闷。

&ldo;在堇月楼的菜谱上，这并非寻常人可点。&rdo;他的目光变得深邃。

制？孔雀，我被你害惨了！我把菜的做法都说得那么详细，他会怎么想我？我伸手拿了碗月露饮，浅啜，品起来清冽绵甜，色若月之清辉。配着碟中小点，我细细品尝，全然不理会他。

&ldo;明日我们起程去碧水国。&rdo;他看着我，轻语。

沉默。

&ldo;我先去处理一些事。&rdo;放下我，起身而去。

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