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正店与酒库酿出的酒除了自卖以外,也批发给其余那些没有酿酒权的小旅店(称为“脚店”)。
所以每年的清明节前,是汴梁城各家酒库开煮新酒的日子,这个时节,整个汴梁城的上空都飘扬着浓郁的酒香。
汴梁城无比的繁华巨大,所以城内的酒库也多不胜数,谁家酿的酒味道好,名头洪亮,谁家就能够让主顾记着品牌,迅速占领市场。
是以,打好自家酒品牌的广告是异常重要的。
而此时主管城里诸酒库的机构是“点检所”,因此每当新酒上市以前,点检所都会择日开沽评酒。
当评酒会的日期定下来后,各个酒库便立即到处张贴通告,写明某月某日,酒库“开沽呈样”,迎接列位亲们前来品尝琼浆。
到了开沽之日,一大早,各个酒库便会带上经心遴选出来参会的样酒,“排列整肃,前去州府教场,奉养点呈”。
这“点呈”的进程,也就是做广告的进程,而做广告的目的,自然是为了吸引最多的眼球留意。
于是为了到达这个目标,各个酒库都派出盛大的步队前去教场送酒,除带上新酿的样酒外,还雇佣“社队鼓乐”、“杂剧百戏诸艺”,一起吹吹打打,演出节目,巡游遍地热闹市井。
其中送酒部队为首有三五个人,更是会用大长竹挑起一壁三丈余高的白布,下面写着“某库选到著名妙手酒匠,酝造一色下等醲辣无比高酒,呈中第一”的广告词。
这个叫作“布牌”,有的是“以木床铁擎为仙佛鬼神之类,驾空飞动”。
或者是将儿童或伶人固定在木制台架上,扮成仙佛鬼神的模样,在酒店门面表演,这叫作“台阁”。
再后面就是“所呈样酒数担”,以及邀请来的诸行社队、各色艺人。
此中最引人注目的,便是这些酒库请来给自家美酒代言的官私妓女了。
当然,说到这里,还是必须要给大家解释一下,其实这个时期的妓女,并非大家以为的古代性工作者,至少不全是,大部分都是“歌女”,是文艺工作者,相当于这个时期的女艺人。
这些代言琼浆美酒的小姐姐,都是“秀丽著名者”,各自身着艳服,化着美妆,“带珠翠朵玉冠儿,销金衫儿裙儿”,骑着银鞍宝马,“各执花斗鼓儿,或捧龙阮琴瑟”。
即使是那些“贫贱泼妓”,碰上了代言琼浆美酒的机遇,“亦须借备衣装金饰,或托人雇赁”。
自然,一群身着华服的漂亮小姐姐们如此招摇过街,肯定少不了有“浮浪闲客,随逐于后”;更有一些“风流少年,沿途劝酒,或送点心”。
难怪“所经之地,高楼邃阁,绣幕如云,累足骈肩”,毫无疑问,宣传的目的是肯定达到了。
而这场点呈评酒会,前后大约会持续十天光阴,“预十日前,本库官小呈;五日前,点检所佥厅官大呈”。
在点呈中获得好评的酒库,官府还会“赏以彩帛钱会银碗,使人肩驮于马前,觉得光荣”。
并且趁着连日热烈,各个酒库还会在门口搭起彩棚,现场卖酒,“游人随处品味,追欢买笑,倍于常时”,买卖分外的好。
包括不止是酒类行业做广告,其他各行各业也都做广告,连街上挑担的小贩也不例外,
比如,据《鸡肋篇》记载,此时的汴梁城中有一个卖环饼的哥们,环饼是啥?作者菌不知道,估计像甜甜圈,当时的汴梁市民也不太清楚,这就很麻烦了啊。
在大家都不清楚的情况下,怎样才能把自己的环饼推销给大家呢?这哥们便很有创意,想了个绝佳的广告词。
它广告词里既没有产品介绍,也没说这东西如何的美味可口,物美价廉,只是每天挑着担子,一脸惆怅地,长长地叹息“亏便亏我也。”。
每天都这样挑着担垂头丧气的到处走,到处叹。
也真是好一个“亏便亏我也”,因为这五个字,就相当于古人说的“跳楼价,赔本大甩卖!”
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