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美食掌门人这本书的创作初衷（第1页）
何谓美食？
顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。
但并不是所有人对美食的标准都是一样的，要不然也不会有众口难调这么个说法了。
其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。
而在尘尘看来，美食所享受的并不只是食物本身的味道，更包含了吃前的期待与吃后的回味。
特别是当美食遭遇心情的时候，美食就已经不仅仅只是简单的味觉感受，更多得则是一种精神上享受。
所以，在《美食掌门人》这本书中，尘尘不会写太多的纷争，从头到尾都会以美食和享受美食的快乐为主线。
至于现实中那些阴暗的东西更是不会牵扯到书中，因为尘尘实在不想因为什么勾心斗角、尔虞我诈之类的情节破坏了整本书的欢乐。
如果当你阅读某章节的时候发现，书中的某些人物形象完全不是自己所想得那样，还请你不要意外，更不要语言攻击尘尘。
不管现实中那些人物到底是不是如尘尘写得那么好，最起码本书中是如此。
所以，还请各位读者朋友们能多多理解与支持。;
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