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第131章 荷叶鸡（第2页）

其实这一趟来钩盾署，王牧觉得还是挺值得的，见到钩盾署养殖方式，他心里又多了许多想法。

这种散养虽然方便，但并不是最好的办法。公鸡和母鸡就应该分开养殖，母鸡可以散养，因为母鸡主要是产蛋，而公鸡就不能让它们居住地变得太大，活动范围小，才不会让它们有精力到处跑，长肉的速度会快一些。

还得把那些个子最大的公鸡母鸡挑选出来做种，就像粮食一样，远种之后，后代基因才会更加优良。

“选种！选种！现在种地粮食他们选种吗？”王牧不断的沉思着。

还有消毒的问题必须重视起来，有句话说得好，家有资产千万，带毛的不算。也就是说，养殖家禽，其实风险非常大，一场疾病瘟疫，很可能就死光，赔个精光。所以卫生必须重视起来。

“以后还是得建成专门的养殖房屋，关起来喂养，才是最正确的方式。消毒只能用石灰，每天打扫，干净的水，通风要好！”王牧还在想着事情，突然感觉有人在推自己。

“你在想啥？发愣这么久？”李泰问道。

“我在思考养殖的事情。”王牧如实回答道。

“看看熟了没有。”李泰一听，就失去了八卦的兴趣，指指火堆问道。

王牧这才注意道，一股香味，正不断传进鼻子。

走进看看已经开裂的泥蛋，王牧吞了一口唾沫说道：“多烤一会吧！不然没熟，打开之后就不好办了。”

泥土包裹得很厚，也不担心会完全烧焦，毕竟这不是架着烤，而是像红薯那样，被埋在柴火堆里面。

“嗯！”李泰点了点头。

每一个胖子都是美食家，就这香味，已经让他期待起来。护卫也在期待，毕竟八只鸡，李泰和王牧不可能吃完，剩下的不都是他们的。

用木棍把所有叫花鸡翻了翻，忍着火堆的热浪，护卫专心的守护着。

估摸着时间也差不多了，王牧用木棍，先扒拉出来一只，稍微远离一些火堆，然后用木棍把早已干硬的泥土敲开。

随着木棍落下，泥土破开，一股浓郁的香味，一下子就散开了，鸡肉的香味，还有荷叶的清香，让人口舌生津，有种迫不及待的想要咬一口。

荷叶已经完全焦了，鸡肉外层略带焦黄，但又没有完全烧焦，那只是被泥土高温烤熟的。

小心的撕了一点，吹了吹放进嘴里，顿时感觉到一股美味，充斥着味蕾。王牧他也没有想到，只是简单的调料，鸡肉居然如此美味。

看看鸡肉外面，那滋滋的油气，王牧顿时明白了，这是没有吃任何饲料的鸡，油气十足，纯天然无添加，本身就是最鲜美的。

想想自己以前吃的那些鸡肉，一整只炖起来，也只是清汤寡水，看不到一点油气，王牧就忍不住摇摇头。他想起了那句话，“高端的食材，只需要最朴素的烹饪方式。”

“不错！不错！尝尝，小心烫！”王牧指指鸡肉，满意的点着头说道。

李泰只在意美食，也不管这样是不是不合礼仪，伸手也抓向鸡肉。

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