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姚禹感觉心好累。
因为杨锐的一时口嗨胡扯,他就莫名其妙地成了陆沉鱼的追求者。
而且还不容辩驳,难以否认。
偌大的黑锅从天而降,就这么结结实实地扣在了他的脑袋上。
摘都摘不下来。
姚禹瞧着附近吃瓜群众一脸探听到大新闻的兴奋表情,
用膝盖都能想到,
——这帮瘪犊子,等比赛结束后,肯定会上望海楼给他进行各种宣传造谣。
姚禹那个气啊,杀了杨锐的心都有了。
但他这会儿也没工夫计较这些。
因为,半个小时已过,第一批上楼接受考验的选手已经离开。
接下来,就轮到姚禹他们上楼进行比试了。
二楼大厅里,整齐地摆放着四百张临时案台。
一眼望去,颇为壮观。
每个案台上,都摆放了一个大南瓜,六根白萝卜,一根胡萝卜、两根黄瓜以及一把西兰花。
看样子,这些就是他们接下来要用到的食材。
在大厅的尽头,放着一块巨大电子屏幕。
在电子屏幕右侧,是由十名评委组成的评审席。
姚禹、杨锐等人各自选了一个案台站定。
等到所有选手都就位后,一名工作人员便拿着话筒说道:
“各位选手请注意!你们要接受的考题就在我身后的大屏幕上!”
话音一落,大屏幕上就显示出了考题。
题目也不复杂。
就是要求选手们在半小时内用案台上准备好的食材拼雕出一副“松鹤延年”食雕。
食材雕刻,是高级中餐厨师们必须掌握的一向技艺。
所谓食雕,就是用可以吃的东西,雕刻成各种花鸟鱼虫,山水图画。
在华夏厨艺界中,食雕的技艺渊远流长。
在高档宴席和重要的国际性宴会上,
为了提升逼格美感,
也为了给菜肴起到更好的装饰装盘作用,
宴席负责方都会大规模地使用各种食雕,进行点缀。
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