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这酒也非常便宜,通常都是一两个点币一瓶,一瓶大约有一个成人巴掌大,量不少,一般度数不高,不醉人,当然也有喜好烈酒的地区做出度数高一点的云三笑来,但也高不到哪里去。也因为这价格低廉地要命,实在没有什么利润可言,大酒厂看不上这点钱,所以做云三笑的酒厂大多是当地的小酒厂,做出来的酒的质量也马马虎虎,不过总的来说这酒销量向来不错,毕竟如此便宜,买一大箱回去也没几个钱,也不一定用来喝,平时生活中需要酒精的时候也能拿来用一用,倒几瓶一点也不心疼。
虽然各地口味不一,牌子也不一样,但是瓶子却是大同小异的,扁圆的样子,瓶口处微微往下凹了一点,像翘起的嘴角。
云三笑,无论世人怎么看它,鄙夷也好轻视也好,它却始终是微微笑着的。
&ldo;我看植物园外面长了很多会结果子的野糙,小黑在那里踩来踩去它也长得很好,看了看觉得眼熟,再翻一翻书,才知道它叫云牙,能酿酒,酿出来的酒叫云三笑,&rdo;狄亚道,&ldo;酒本来就是很平民的东西,但人总会走入误区,觉得这种东西不须珍惜。但是云三笑可以更好喝,它可以堂堂正正地放在任何品级的餐桌上。这就是我的念头。&rdo;
夏诺一听此话也沉默了,他把手里的那瓶云三笑放回货架上,道:&ldo;好,我们就做这个。&rdo;
正是因为有挑战性,做这个才让人觉得无比兴奋,不是么?
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云牙的果子很小,细看像一个一个鼓鼓的月牙,可以吃,酸甜酸甜的,这东西在林子里实在是太多了,地上一片一片地疯长,一抓一大把,狄亚一出去就摘了半盆回来,在厨房那里洗了洗。
夏诺在那里炖肉,看着他洗那个,不客气抓了一大把过来放在碗里,道:&ldo;其实这东西的用处很多,可以把它榨汁当调味料,说不定小黑也喜欢吃。&rdo;
&ldo;你做什么它也喜欢吃啊,&rdo;狄亚笑道,&ldo;待会儿吃饭记得叫我,我回房间研究研究它。&rdo;
&ldo;嗯。&rdo;
云牙的品种有很多,植物园那里就有几棵不同品种的,狄亚也分别摘了几种回来,细细分辨了一下。
其实夏诺也是有心,他移植在植物园里面的几种云牙都是比较适合酿酒的,讲不清楚哪个高哪个低,只是风味可能会有些小差异。
狄亚在星域网上搜集了很多云三笑的酒方,很多家庭酿酒都会拿这个来练练手,因为很容易,星域网上流传最广的方子也是最简单的方子,一把酵母一把糖,搞定。有些酒方会在里面加点什么干糙药,但狄亚一看,都没什么大差异。
其实这样子酿出来应该称之为酒精饮料更恰当,家庭酿酒出来的成品大多品质不怎么的,因为家庭里面从材料到器具到环境都差了专业酒厂很大一截,不过是喝个新鲜或是喝个放心而已,不过那些小酒厂不用心,酿出来的品质也不怎么的,所以没什么大对比,时日一常,大家对云三笑的印象就定格在那里了,改不掉了。
他又摸着云牙的果子嚼了一颗。
酒方应该在丰富一点。他其实可以不用拘束于一种云三笑,完全可以多弄出几种来,有些人喜欢烈的,就弄出一种度数高一些的来,有些人喜欢喝甜的,就弄出润口清甜的来。
狄亚一边想着,一边又捏着手里的云牙果子看,它有一层薄薄的皮,一般酿云三笑的时候是不会把它的皮扒掉的,直接带皮浸渍,因为这样快。
或许可以试试去皮榨汁发酵,看看会不会不一样,他倒是不嫌麻烦,反正就是一抬手的事情,狄亚这样想着,又拿笔记了一下。
他在那边脑子转的飞快,一边间歇性地抓一把果子塞嘴里感受味道,不一会儿,满口都是它酸酸甜甜的滋味了。
&ldo;吃饭了。&rdo;夏诺在外面叫他。
狄亚应了一声,然后喝了一口温水,把那味道往下压了压,走了出去。
&ldo;好不容易休息一天,琢磨这个琢磨这么久,&rdo;夏诺看他出来,打趣了一句,&ldo;你比我还酒痴。&rdo;
&ldo;没办法,&rdo;狄亚耸了耸肩,&ldo;我还有个酒厂要养呢。&rdo;
两人一兽入座,狄亚尝了一块那盘用了云牙当调味料的肉,点了点头,表示还不错。
酸甜苏肉,开胃下饭。
夏诺看他吃的开心,也笑了笑,突然开口问他依据,画风一转:&ldo;你知道最近这段时间是首阳军校的什么日子么?&rdo;
狄亚愣了愣,然后点头道:&ldo;知道,首阳季考,路漾就是因为这个忙得要死,最近都不来了。&rdo;
&ldo;嗯对的,但是你要知道,不仅他们有考试,我们生物系也有季考哦&rdo;
&ldo;……&rdo;
一听这话,狄亚居然冒出点紧张感来,这还是他作为夏诺的学生要经历的第一次正式考试,于是把手上的勺子放下,问道:&ldo;那好,你想考什么?&rdo;
&ldo;我也一直在想,但是今天你一提到云三笑,突然就想到了,&rdo;夏诺笑眯眯的,&ldo;我也知道你来做我的学生目的是什么,不过是为了了解更多的酒而已,那我也不拐弯抹角了,就以此为题吧,你的季考,要酿出让人眼前一亮的云三笑来。&rdo;
&ldo;评判标准是?&rdo;
&ldo;这个你先不用管,我自有我的评判标准,反正不会刁难你。&rdo;夏诺道,眨了眨眼睛,&ldo;我觉得以你的水平,这该不是你担心的吧?&rdo;
狄亚想了想,也觉得有意思,于是点头同意。
反正他也要为甜舍研究的,考试什么的,就当是一箭双雕吧。
&ldo;时间?&rdo;
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