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中午时分,林木子并没有准备太多丰盛的菜肴,因为她把重头戏都留到了晚餐时刻。午休过后,为了能够精心筹备一顿美味可口的年夜饭,林木子便早早地开始在厨房里忙碌起来。
她首先仔细地将那些新鲜的食材逐一清洗干净,并熟练地将它们切成适宜的块状或片状,同时还准备好了各式各样的调味料。尽管如今可供选择的食材种类不如以往那么丰富,但基本的家常菜品还是可以用心烹饪一番的。沉思片刻后,林木子决定烹制几道具有美好寓意的传统佳肴:一道象征着年年有余的红烧鱼;一份寓意团圆美满的四喜丸子;再来一锅酱香浓郁的炖肘子。
首先要动手制作的便是红烧鱼。这条鱼在上一次享用之时已经请大队长帮忙处理妥当,因此这一次林木子无需再费心思去摆弄鳞片和内脏,可以直接投入烹饪环节。她轻轻地将鱼儿放入锅中,小心翼翼地煎至两面金黄,然后依次加入姜蒜、料酒、酱油等佐料,调至小火慢慢炖煮,好使鱼肉能充分汲取汤汁的鲜美滋味。由于这条鱼肉质鲜嫩,尤其深得乔奶奶喜爱,而对于林木子本人来说更是不在话下。
紧接着,她动作娴熟地开始制作四喜丸子。她先将精心挑选的肉馅与各种配料巧妙融合,然后轻轻揉捏,让它们变成一颗颗浑圆可爱的丸子。随后,这些丸子被小心翼翼地放入热油锅中,炸至色泽金黄诱人。接下来,再用适量的酱油、糖、醋等调料精心烧制一番,使得丸子外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,口感醇厚,令人回味无穷。
完成四喜丸子后,她马不停蹄地投入到酱肘子的制作当中。因为上次购买的猪蹄还未动过,一直留待着这次年夜饭时大显身手。她首先将肘子放入沸水中焯水去腥,然后加入香气四溢的香料和浓郁醇厚的酱汁,用文火慢慢炖煮数小时之久。时间一分一秒过去,肘子逐渐变得酥软嫩滑,每一块肉都充分吸收了汤汁的精华,散发出无法抗拒的诱人香味。
至于主食嘛,自然非饺子莫属啦!幸运的是,林木子早有预见,提前将之前冷冻保存的美味饺馅取出解冻,只等今晚大展厨艺。不过,她并不急于一时,毕竟包饺子对她来说可谓轻车熟路。要知道,并不是每个家庭在过年期间都能够享受到如此丰盛的佳肴。尽管所需的食材一应俱全,但这样的待遇实非寻常人家所能拥有。林木子深感庆幸自己住得较远,否则怎会有这般口福?
此外,林木子还烹制了几道简单却不失风味的家常菜肴,为这顿团圆饭增添更多温馨气息。
经过长时间的精心筹备与不懈努力,林木子终于成功地烹制出一顿丰盛无比、令人垂涎欲滴的年夜饭!饭桌上琳琅满目的美味佳肴散发出诱人香气,色彩斑斓且卖相极佳,让人不禁食指大动。
此刻,林木子满心欢喜地期待着乔奶奶和大队长的到来,她原本还打算取出一件崭新的衣裳换上,但转念一想又改变了主意。毕竟这年头布料稀缺难得,自己这个冬季已然缝制了一身新衣,如果此时再拿出另一套未免过于招摇显眼。深思熟虑后,她毅然决然地选择放弃这个念头,并暗自盘算道:“今晚干脆将衣物丢进空间里清洗一下即可,反正身上所穿这套仍旧完好无损,洗净晾干后照样能派上用场。非常时期嘛,就得特别对待才行。”
正当林木子沉思之际,乔奶奶和大队长已结伴未来。待她们走进屋内,林木子方才注意到两人手中皆提着物品。从外观判断,大队长拎着的似乎是粮食,而乔奶奶携带之物则更像衣物之类的东西。
果然不出所料,大队长手提着一个包裹走进厨房,将其轻轻地放在桌上后,转头对林木子说道:“木子啊,这里头有些口粮,你省着点吃。”话音未落,他便不由分说地把包裹塞进了柜子里。而此时此刻,乔奶奶正紧紧拉住林木子的手,满含笑意地说:“快来呀,木子,试试奶奶刚给你缝好的衣裳,明儿个可就是大年初一咯,咱家木子也得穿上新衣过大年呐!”说话间,乔奶奶已从衣柜里取出那件崭新的衣物,并细心地帮林木子穿上。林木子凝视着眼前的这件衣服,心中涌起一股暖流。要知道,在这个物资匮乏的时代,布料都是稀缺资源,布票更是难以获得。乔奶奶自己已经许久没有添过新衣,但她却省吃俭用,积攒下宝贵的布票,只为了给林木子做一身漂亮的新衣裳。想到此处,林木子感动不已,眼眶渐渐湿润。
然而,林木子却一言未发,嘴角挂着一抹淡淡的笑容,脆生生地说了声:“好!”
这并非意味着林木子不知感恩戴德之情。实际上,她心中暗自思忖道:与其口头上喋喋不休地道谢,倒不如用实际行动来回报乔奶奶对自己的关爱与照顾更为贴切。待到时机成熟之际,定当竭尽所能地孝敬乔奶奶,以表达内心深处那份深深的感激之情。
想到此处,林木子眼中闪烁着坚定而温暖的光芒,仿佛已经看到了未来某个时刻,她能够亲自侍奉乔奶奶、陪伴左右的美好画面。此时此刻,虽然言语不多,但林木子内心早已充满了对乔奶奶无尽的敬爱和感恩之意。
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