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水煮鱼是这两年突然流行起来的一道菜肴。一开始,小云听舍友说水煮鱼好吃的时候,她还有点不信:用水煮熟的鱼不也就那样吗?结果一次宿舍聚餐的时候,小云彻底迷上了这道肉鲜味美的川菜,一直对它念念不忘。但是水煮鱼分量不少,一个人吃不过瘾,最好是几个人一起吃。小云比较忙,所以已经好久没吃过水煮鱼啦。
“你怎么知道我喜欢吃水煮鱼?你也爱吃吗?”小云突然想起就问。
“你忘了,上次我们一起吃饭,我见你吃得很欢,所以觉得你很爱吃水煮鱼。”
小云不好意思地笑了:“你是不是觉得我很馋?”
“没有,你这是有口福,你都不知道,我身边好多女生都老嚷着减肥,吃饭少的要命,跟她们一起吃饭真的很无趣。”
“原来你这么受女生欢迎,那么多人跟你一起吃饭。”
“没有……我那是跟以前的同学聚会的,我跟她们没什么关系啦。就算是公司的女同事,吃饭也是吃很少的。吃得那么少,还哪有精力上班啊?”刘浩急忙解释。
“好啦,好啦,不用解释了。再说你怎么知道人家吃得少就不饱呢?”
就这样闲聊着,两人很快就来到了川菜馆。
这家川菜馆装修完全是川市风格,门口就挂着两串长长的干红辣椒,里面很大,才11点,大堂已经坐满了人。可见川菜在这个城市的受欢迎程度,几乎每张桌子中央都摆着一大盘红红的水煮鱼。水煮鱼的香味充满了整间饭店,让人食指大动。虽然还不到饭店,但门口已经开始排队了。
还好刘浩预先定了包间,两人在服务员的指引下来到了包间里。这间包间挺大的,里面有两张桌子,也有包间只有一张桌子的,但里面是足足可以容纳十五人的大圆桌!
两人一坐下来,就有女服务员拿着菜单上前,为他们介绍各种菜式。在服务员的推荐下,两人点了个泡椒凤爪、水煮鱼、香辣虾、上汤豆苗、香辣鸭脖、豆腐脑,刘浩还想多点,被小云拦住了,因为水煮鱼分量很大。服务员还额外赠送了两碗冰粉,听说吃冰粉能止辣。
点菜的服务员刚退下去,就上来一位眉清目秀的男服务员为他们斟茶。打开黄花彩瓷碗的盖子,里面放了枸杞、菊花、红枣等食材,服务员提着一把有着50厘米长壶嘴的大水壶为他们沏茶,不多不少,刚满就止住了。那手艺也算是炉火纯青了,小云看得津津有味。
男服务员为他们沏完茶后还鞠了个躬才离开。小云啧啧称奇:“这服务太好了,先不说菜肴,就这统一的服装还有推介能力就值得学习啊。没错,我们菜篮子也需要这样,今晚回去就设计一款专门的工作服。对了,如果每天都推几个不同品种的菜做特价,这样就能吸引居民到店,居民也会顺带看看其他菜,就会顺手再买其他菜,这样就能提升营业额和客流量……”
小云正说得起劲,看到刘浩笑眯眯地看着她,突然醒悟过来:“不好意思,一时兴奋起来。”
“没事,小云,我真是特别佩服你,小小年纪就有自己的事业。”搞得我都高攀不起你了,刘浩心里默默补充。
“我算是什么事业,我这是被逼的。我们村里什么没有,就是菜多,只是把菜市场的摊子放到小区门口而已。你更厉害呢,你是工程师,是懂技术的人。”
“你放心,我肯定会努力,不会亏待我未来的老婆和孩子的。”刘浩像下保证一样跟小云说。
没聊几句,就有服务员端来一大盆水煮鱼过来,鲜红的辣椒和香味让人垂涎欲滴,白嫩的鱼肉在红油里若隐若现,夹一片薄薄的鱼肉一尝,鲜嫩极了,而且没有一点鱼刺。除了鱼肉,盆里还有很多杂菜,像金针菇、土豆片这些素材吸满了肉汁的味道,吃起来也非常可口。
点的菜还是多了,小云和刘浩敞开胃口吃饭,结果还剩下不少菜肴,小云摸着有点涨起来的小肚子:“太美味了,可惜胃口太小。”
剩下那么多菜肴,刘浩绝对是主因。虽然只点了微辣的水煮鱼,却把刘浩吃得满脸是汗,整个脸也都红了,看来不大能吃辣。小云见他加水加了好几次了,经常一边吃一边喝水。
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