手机浏览器扫描二维码访问
许是清爽的秋天到了,林稚这些天胃口好了不少,食量也比以前大了些,但也有不好的,那就是挑食随之而来了。
又挑食又想吃,真是愁人。
恰好这天小鱼贩照例送了黑鱼、蛤蜊等鱼鲜过来,想到近日吃腻了的辣炒蛤蜊,林稚告诉他:“劳烦小兄弟最近若遇着什么新鲜的鱼鲜,一并送过来。”
“好说好说,小郎君不必客气。”小鱼贩问,“就是不知这‘新鲜’要多新鲜?”
林稚道:“越新鲜越好!”
过不两日,对方果然送来了一批很新鲜的活物——几只河豚。
“小郎君,这个够新鲜吗?”
看着那几只鼓鼓囊囊的河豚鱼,林稚很惊喜:“新鲜!果真是意外之喜。”
河豚肉质细嫩紧实,丰腴甘美,很得本朝人民的喜爱,还被冠以“西施乳”的美名。
那小鱼贩笑完,不忘提醒林稚:“河豚味道虽好,就是带毒,小郎君吃的时候千万要当心。”
其实早在以前,很多古籍中便有河豚“性有毒”的记载,哪怕是距离最近的前朝,也没对这东西掌握一个安全的吃法,直到本朝,吃河豚风气才大盛起来。
究其原因,大概是聪明的宋朝人民已经掌握了河豚无毒的吃法。尽管如此,还是有不少没找到个中诀窍的人,因为贪吃把自己吃进了医馆。
林稚对此倒不担心,上辈子母亲和外祖父开的饭馆,河豚可是一道桌上常客。
“小郎君放心,我有分寸。”
小鱼贩闻言笑了笑,也是,林小郎君聪明伶俐,哪里需要他操心?
等鱼贩走了,林稚开始料理这些河豚。
处理河豚时要剔去肝、籽、血,反复清洗,洗得“俟色如雪”了,才能烹饪。
刚把河豚血水洗净,阿青便凑过来:“小郎君之前可做过河豚?这东西要用荆芥水煮三四次,才算无毒。”
林稚点点头,又按照阿青说的做法煮了一遍,心道这去毒方法也算是古今合璧了。
炒锅热油,煸香葱结姜片,切好的河豚块放进去,再烹入黄酒、清酱汁和香高汤,不需放额外的调味香料,河豚自身极致的鲜美就是最好的调味品。
阿蓝闻着香味道:“之前吃过‘假河豚’,味道鲜美,但还是和真正的河豚肉无法相比。”
河豚味美却有毒,并非人人都会烹制,许多庶民百姓不敢吃、吃不起,于是在本朝美食家的研究之下,假河豚应运而生,倒也解了口腹之欲。
正拿着扫帚扫地的沈小七一脸好奇:“我们那日在相国寺吃的仿荤菜里,是不是就有一道假河豚?”
“对。”阿青道,“我点的。”
“那假河豚味道也不错,好像是用什么鱼肉做的……”回忆起那股鲜美的味道,沈小七对林稚做的“真河豚”越发期待了。
假的都那么好吃,真的还了得?
红烧河豚很快出了锅,赤油浓厚的一盘装在盘子里,明明没放什么额外的调料,汤汁却浓稠得很。
夹一块河豚肉慢慢咀嚼,只觉肉质肥嫩、滋味鲜甜,既有河鲜的鲜美,又有五花肉的丰腴。
沈小七又开始他的一字宝典了:“香!”
“果然还是真河豚更好吃。”阿蓝笑道。
林稚边咬着肉边点头,很能理解写下“更喜河豚烹腹腴”的大宋第一吃货苏东坡先生——果真是“据其味,消得一死”!
便是在他们正大快朵颐吃肉的时候,乒乒乓乓的声音响起,七皇子又来了。
林稚放下手中饭碗,抬头看一眼,嗯,有进步,这次来的侍卫少了一些。
穿成卷王反派的亲女儿 如何折下无情道仙尊 成了偏执世子的白月光 我在娱乐圈被迫爆红了 两个皇帝怎么谈恋爱 人在一零,出名趁早 仵作小娇娘 合欢宗女修是如何搞定高岭之花 强势寡妇和她的娇软书生 炮灰小师姐重生实录() 反派女配认错男主后 镇静剂gl (双O) 交换身体后霸总带球跑了 成为校长后我征服了宇宙 仰见春台/娇啼/娇靥 真千金她卷疯了修仙界 上交金手指后,全球在星际开荒 俏媳妇翻身记 重回丧夫的那一天,农门悍妻杀疯了 浮云卿
人尽皆知,傅家大少爷傅霆予是个半身不遂的残疾,性子偏执且占有欲极强,不过那张脸却长得格外迷惑人。殊不知接受家族联姻后,他却变成了宠妻虐狗双标门派首席创始人更号称为港城无情制醋小王子。从港城豪门阔少混到卑微已婚妇男,傲娇大佬他每天都在表演在线打脸,真香虽迟但到傅霆予今天我是绝对不会牵你手的。...
你天生‘九落’命格,而九为数之极致,意为无限。因此你这辈子都会霉运缠身,你的气运永远都会呈现出负数,并无限加深。比如你相亲被骗,走路踩狗屎,好端端走路上被泼一身水!买菜必涨价,上班必迟到,坐车必客满,打车必黑车就连买东西找零,都能收到假币!而随着你年纪增长,霉运加深,克父克母克妹一直到最后孤独死去!当然,此种命格一旦化解,就会鱼跃成龙,飞黄腾达,前途不可限量!但,化解之道可谓难之又难!几无可能!听着算命大师的批语,李轩却握紧了手中的气运玉佩,倒霉?那是以前了!现在的他不光能转了运,还能操纵和夺取任何人的运气!...
主人公是一个青年医生,穿越到平行空间的晋朝后,以一己之力避免了悲剧性的八王之乱,并逐步引导,发展出了可匹敌现代的科技水平。同时,让大量华夏移民跨越白令海峡,开发了大部份美洲,扩展了华夏民族的生存空间。而且,到后来新世界的科技水平甚至超过了现世界,以至于反过来向现世界输出技术,特别是提供了能源癌症等问题的整体解决方案。...
公司里,拖厕所的勤务员陈飞,迎娶了公司冰山女总裁李青娥...
世人皆有罪,罪行天地定,入我圣狱,生死由我不由天!同是普通人的楚峰,偶然之间得到了一个可以升级的监狱,历经无数年的努力,他的监狱成了关押圣人的囚牢!你是圣人?不好意思,这里便是掌控圣人生死的地方!quot...
文案言璃十三岁那年第一次见到时渐宇,时渐宇告诉她,晚上不要去湖边。那天夜里言璃的同学被不明动物袭击死亡。言璃第二次见到时渐宇时十五岁,时渐宇告诉她,人类将面临灭顶之灾。言璃第三次见到时渐宇时十七岁,时渐宇说一切有我。一对一宠文,无小三无狗血,末世悬疑生存,全程撒狗粮,可以放心跳坑!预收文忘记回家的小青梅文案秋恩瑾有三大爱好,看好书吃美食解谜题。前两项秋恩瑾做得非常轻松,有自己的公众号和直播平台,做好书专题做美食直播,简直不亦乐乎,但第三项就有点危险某天,高大帅气玉树临风颜值逆天气场上天的顾大总裁来到秋恩瑾面前,说你,跟我回去结婚。秋恩瑾心跳加速头脑发热心花怒放,但还是矜持地问道为什么啊?顾大总裁一脸阴笑,你把我内定的结婚对象弄进监狱了,我现在找不到人结婚!预收文星际穿越之大佬不要跑!文案苏菀是21世纪国际异人协会最出色的特工,专门解决异事乱象,一次稀松平常的任务,苏菀带着几名学院刚毕业的好苗子打基础,没想菜鸟的致命失误,让她香消玉损苏菀再次睁眼,发现这个世界里的人分为水火土木金,而来自地球的她是身份最低微的土族苏菀怒摔!敢欺负我,打得你们爹娘都不认识!敢辱我,分分钟宰了你!敢调戏我,让你不对,什么?是少帅!唉,你别跑,我很温柔!立意积极向上...