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红玉有些迟疑:&ldo;若还了五两,剩下的银子怎么够使?不是说还要继续试新菜么?&rdo;
&ldo;我们前前后后也卖了二十来种吃食,这还不够么?凭咱们夫妻二人,哪里做得来?别贪多嚼不烂。&rdo;
春瑛皱皱眉,劝道:&ldo;南灯大哥,这倒未必。这二十来种吃食里,有一半是各色粽子,如今端午都过了,谁还吃粽子呀?而且你没瞧见么?到店里来吃饭的客人,都爱吃啥?&rdo;
她平时留意过了,粽子卖得好,是五月初那几天的事,后来渐渐就少人买了,顶多有人在庙会时买来做干粮。店里卖的面、馄饨、饺子等面食,数量其实和街上其他店里卖的差不多,只有绿豆汤、饭和菜有比较多的人买。但消暑甜汤只有绿豆汤一种,很容易腻,菜色也只有那五六种,一天一个轮下来,迟早会厌烦的。如果他们只做庙会客人的生意就算了,偏偏回头客里,有许多是附近的居民,他们要保持吸引力,必须时不时推出新品才行。
她将这些话细细说了,又道:&ldo;现在天气越来越热,不能再卖粽子了,红玉姐姐不是想了几个方便存放的菜么?一菜一肉,或是两菜一肉,配着卖给客人,又便宜又实惠。还有,绿豆汤太单调了,我正准备多添几种甜汤呢,昨儿已经在家里试做了芝麻糊,拿泡过的米和炒香的芝麻加水磨成浆汁,再兑了水煮开,好吃又容易做,回头我把方子告诉你们。明儿灯大哥买点杏仁回来,我再试做杏仁露,可好?&rdo;
她从前在舅舅家的小饭店打工时,策划过好几个项目,包括&ldo;夏日清凉甜蜜系列&rdo;、&ldo;秋天清补汤品&rdo;、&ldo;冬季滋补养生炖品&rdo;、&ldo;平价火锅系列&rdo;以及&ldo;红色岁月怀旧菜系&rdo;,保证一季一翻新,月月有惊喜,帮舅舅赚不少钱呢。当时她为了收集食谱,在网上看过不少资料,现在还记得一些,正好用上。
红玉听了她的建议,也颇有兴趣:&ldo;我听说杏仁露可以养颜,不知大老爷们爱不爱吃?&rdo;
春瑛歪歪头:&ldo;不爱吃的话……那我想想别的吧……&rdo;
&ldo;说起饭菜,天气热的时候,许多人都不爱吃饭呢,你上回说的凉面是好主意,可惜咱们擀的面不好,不如想几样干粮出来?&rdo;
春瑛托住下巴苦想:&ldo;唔……干粮……葱油饼有了……油条……太腻……馒头……对了,馒头!&rdo;她一拍手:&ldo;要是有南瓜的话,将瓜肉捣烂了跟面揉在一起,做成南瓜馄头吧?那应该是黄色的,还有点甜,我们可以叫它黄金馒头!&rdo;
红玉笑道:&ldo;那加上白馒头就是金银了,若是把菜叶捣汁揉进面里,做成绿色的,可不就是玉馒头?这主意好,虽然是馒头,人人都爱个好彩头。咱们明儿就试,要做得好吃些。&rdo;
她们说得兴起,南灯却有些兴趣缺缺:&ldo;这都要花银子的,慢慢来吧。我还是觉得……应该先还上一部分钱。咱们手头毕竟有银子。&rdo;
红玉不说话,春瑛便道:&ldo;灯大哥,胡公子是跟你们合伙,不是借银子给你开店,即便还上了,他也还要分红的。&rdo;
南灯顿了顿:&ldo;可我不习惯欠人钱。&rdo;
&ldo;谁说你欠他钱了?&rdo;春瑛笑道,&ldo;那三十两是他的合伙钱,可不是借给你的。你若心里不自在,就多努力一把,多赚些,让他也多分一份。他家里有钱,可每月能到手的不多,有这份红利,手头就宽松多了。这本是双赢的好事,若你执意要还钱,岂不是让他心里存了疙瘩,疑心你还清了三十两,就要跟他拆伙?&rdo;
南灯猛地站起:&ldo;当然不是!我从没这么想过!&rdo;他握了握拳,脸涨得通红:&ldo;他帮了我一把……即便还清了银子,我也不会少他一分红利!我只是……我只是……&rdo;红玉忙安抚下他:&ldo;灯哥,我知你心意。那胡少爷在家也不容易,一下子拿出三十两来跟我们合伙做小生意,若是叫他家里人知道了,可怎么好?早点还了银子,也好叫他少些麻烦。&rdo;南灯渐渐冷静下来:&ldo;正是如此。&rdo;
春瑛缩着脖子,小声说:&ldo;我知道了……&rdo;尽管如此,也没有为了还钱耽误生意的道理,她与红玉一起劝了半日,总算打消了南灯的念头,只把本月的红利二两送到墨涵手中,再转给胡公子,几日后胡公子又叫墨涵把钱送回来,说是继续投在红灯记,叫他们好好做,不忙还银子。南灯皱了半天眉,似乎下了什么决心,红玉悄悄打量了一下他的脸色,便笑着拉上春瑛继续研究新菜色去了。
就这样,到了第三个月的时候,利润已经升到了二十七两六钱三分,客人中也多了几位有钱的主儿,打赏成了红灯记收入的一部分。在七月末,胡公子头一回收下了分红,还有第一份偿还的本金。
南灯与红玉夫妻俩的生活条件改善了许多,当他们提着大包小包的药材、衣料和食物回红玉娘家时,红玉的父亲破天荒地没有直接将他们扫地出门,还开恩让红玉跟她母亲见了一面。
春瑛远远看到他们进了门,也替他们高兴,不过她心里还有更高兴的事。
由于她对红灯记实在劳苦功高,南灯坚持要付她辛苦费,足足有二两!再加上她平时积攒的私房钱,已经有接近四两银子了。红玉还说,以后她再有好主意帮红灯记赚了钱,仍旧会再分一份红利给她。
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