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巧合?
如果夏羽在,肯定笑着对范娇柔讲
安啦,不是巧合!
本来么,范娇柔的香料配方就让他对“豆豉”这种古老的素材,产生了极大研究兴趣。虽然说他没能将范娇柔的配方琢磨透彻,但以夏羽的香料功底,自己拿“豆豉”这种素材,临场创作一种香料和药膳配方,有困难吗?
完全没有对吧。
正好唐老太太一番话,也算给夏羽的创作思路,指明方向。
唐老太太说胃口不好,没有食欲。
台上三名评审,何尝不是胃口难提振?会猎进行到第三轮,这么些天,评审们到底尝了多少烂作、平庸之作,舌头和味觉早就被狂轰乱砸,弄得疲惫不堪了,只是碍于工作没有太过明显表现出来。
其实嘛,美食评审和鉴黄师也没多大差别,都是艺术品鉴者,可是让阅片千万的老司机连续高强度工作几天,再回家,还有闲情逸致打开硬盘的珍藏吗?
所以夏羽觉得,嗯,很有必要让台上评审重建雄风,找回自己呀。
说到重建雄风、提振胃口,巧了,可食药两用的“豆豉”,本就有和胃消食之功效。
再且,豆豉充沛的香气,作用在食物上,就似勾引欲望的迷情药,可大大增进品尝者的食欲。
那么围绕“豆豉”素材,夏羽自然轻松敲定了这一轮的食谱
豆豉鲈鱼!
更准确说,是豆豉药膳鲈鱼!
喂喂,在这里,夏羽很想说,别把对“豆豉”的印象固定在老干妈上,那只是用到豆豉的佐餐辣酱。
一个个黄纸包揭开。
“甘菘,肉桂,白豆蔻。”
“八角,丁香,三奈。”
“最后的两味,是豆豉、葱白!”
细数下来,足足8种素材,如果范娇柔听到夏羽的自言自语,肯定娇呼一声范氏千金方被山寨了。
呃,山寨?
实际上,夏羽自创的这门豆豉药膳配方,与范氏的对比,只在“葱白”和“豆豉”素材上有重叠,山寨说法太夸张。
至于为什么偏偏选用这8种食材与“豆豉”进行搭配组合……
嘘。
终会真相大白的,但不是现在。
既然是药膳鲈鱼,那就要有药膳的做法。
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