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第117章（第1页）

粉丝们表示更想吃夏桑今天吃的口味虾，也想试试自己剥、吮吸虾壳的体验，可是这次大量的捕捞，最近半个月都不会上架小龙虾了。

因为现存的小龙虾还比较小，根本就不好吃，得等它们再长大一些才行，不过螺狮粉是可以上架了。

螺狮粉的粉是干切粉。

而夏桑到现在还没有上架干切粉。

干切粉的制作流程比较复杂，磨成的米浆晾晒到半干的时候切条，再完全晒干。

夏桑这里有设备制作，所以程序倒是简单，直接把米和水按照一定的比例，丢进系统里最原始的干切粉制造机里就可以了。

干切粉做好了，接下来就是螺狮粉的配料了。

辣椒油、醋、花生、腐竹、酸笋、酸豆角、酸木耳、螺蛳粉的汤汁，高配版的螺狮粉再来一个煎蛋或者牛肉丸子。

除了螺蛳粉的汤汁，其他配料还是很容易弄得。

夏桑打算做一款让粉丝们回去自己煮的螺狮粉，考虑到粉丝们的厨艺，夏桑放弃了二十一世纪螺狮粉浓缩汤汁的调料包，打算准备成一大包现成的汤汁，以免粉丝们加水的时候没有轻重，弄得口味各不一样。

熬螺狮吐泥巴后取出螺肉，便开始汤汁的熬制。

葱姜蒜、干辣椒、陈皮、八角、油、水、调味料，大火熬开以后加入螺丝，继续熬，一边熬夏桑一边品尝汤汁的味道，再根据汤汁的口味加入适当的调味。

每一份汤汁都分配适量的螺狮，然后将各种配料打包，并加上一份干切粉，就上架售卖了。

因为配料太多，螺狮粉上架刚好接近晚饭的时候。

夏桑想到粉丝们还不会煮螺狮粉，便录了一次螺狮粉直播。

“我们先把干切粉煮一次，煮十五分钟左右，捞出来，放入冷水里冲凉，然后倒掉水，将汤汁加入锅中，在放入螺狮粉，煮十分钟左右，粉用筷子能夹断，螺狮粉就可以出锅了。”

夏桑先介绍，然后着手操作，操作完毕，螺狮粉煮熟倒入碗中之后，夏桑便把各种料包撕开，倒进了碗里。

“大家请注意各自的口味啊，习惯吃辣的可以多放一些辣椒油。不喜欢吃辣的就少放或者不放。”

“另外历史上螺狮粉以臭闻名，而这臭主要是酸笋的臭味，所以如果有的粉丝不喜欢这种气味，可以不放酸笋。”

把注意事项念完，夏桑抬头看了一眼全息屏幕，粉丝们特别的热闹。

“虽然我不喜欢臭味，但是我还是要放酸笋。因为古籍上说，酸笋的臭才是螺狮粉的灵魂啊。”

“对，我也要放！”

“如果抢到了，我也放！”

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