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李静怡等人在着火的山林找到一只山鸡,高兴不已,迫不及待回来煮山鸡肉吃。
回来的路上,又陆续看见其他人,其他人家也和李静怡他们一样,并没有人空手回来的。有人得到山鸡,有人得到大鸟,有人得到野兔,有人得到山鼠,并没有山猪和山羊。大家都能有一点肉吃,但不多。
李静怡他们几个人都围在灶房,烧水给鸡拔毛,锅里面煮上饭,李小夏和李小秋去水田边的荒地挖一些伏地菜回来,有肉吃他们也是要吃野菜的,顿顿不能离开野菜。
这一只山鸡不算肥胖,但也不是骨瘦如柴,皮下面有一层薄油,还有腹部那里有一块油。
惠婶子小心把山鸡的皮和肥油切出来,小火把鸡油煎出来,倒在一个碗里面,她忙碌一番,就已经得到半碗的山鸡油,这些山鸡油对他们来说是很难得的,这些可以放着吃几天天气热,吃不了更久。
煎好了鸡油,然后切好的山鸡肉全部下锅,有一大锅,加水加盐煮熟,整个草棚子里面都冒着一股香浓的鸡肉的味道。
他们每个人早就把自己的碗拿在手里了,刚煮熟,惠婶子就把山鸡肉舀一勺子放到各人的碗里,她自己也装一勺子吃起来。
各人细细品尝着吃完半碗山鸡肉,好吃得眼泪都快要流出来了。
然后惠婶子把山鸡肉从锅里面装起来,锅里面还有煮鸡肉留下来的油,刚好可以用来煮野菜。
加一些水,加一点盐,把伏地菜放下去煮熟,煮出来的伏地菜上面泛着油光。
饭菜都煮熟了,他们开始正式吃饭。有米饭,有山鸡肉,有伏地菜,伏地菜有油盐煮的。
这是一顿难得的晚饭。
他们舍不得一顿吃完这些山鸡肉,有一半的山鸡肉留着第二天早上再吃。
因为还有山鸡肉,李静怡他们一早就煮上米饭。
这天早上的饭菜和昨天一样,有米饭,山鸡肉,还有煮伏地菜。经过了一夜,山鸡肉已经变得不那么新鲜了,有一点变味,不过对他们一年吃不了几次肉的人来说,还是难得的美味。五个人心满意足吃完。
吃早饭的时候,惠婶子说了一个让大家高兴的想法。
“我们多养一些鸡,以后我们可以一个月杀一只鸡吃,平时还能有鸡蛋吃。”惠婶子只敢想到一个月杀一只鸡吃,没敢想半个月杀一只鸡吃。
一个月杀一只鸡吃,确实是挺值得高兴的事情,按照现在的情况来看也并不是做不到的事情。
现在他们的大鸡小鸡加起来就有十七只。
养鸡并不是只给野菜叶子吃就行,也不可能找得到那么多的虫子给它们吃,所以喂鸡也需要添加一些他们人吃的山薯粒,刺毛薯粒,或者谷粒,或者野山药粒,或者煮一些青鸡豆喂鸡。
所以要养鸡就要多种粮食。
吃过早饭之后,李静怡他们五个人去把养鸡的鸡圈围起来,养鸡的地方就在李小夏他们住的草棚子后面的空地。
这里有一棵大树,这一棵大树可以给他们养的鸡遮太阳,可以挡雨。
另外还在树下盖了一间鸡棚子,晚上那些鸡就会进入鸡棚子休息。
他们用竹篱笆围住的地方并不除了一棵大树窄,还有一些杂草和小树,那些鸡可以在这里刨土找虫子吃,可以在里面自由自在的走来走去。
李静怡等人把旧的竹篱笆拆了,围上新的竹篱笆。又把鸡棚子的鸡粪清理出来,撒到种青鸡豆的地里。
又去割一些细长草回来,把鸡棚子的棚顶换了。
做好这些,他们养鸡的地方焕然一新,看着就让人高兴。
中午吃的是刺毛薯煮伏地菜,天天翻来覆去吃的就是这些,并没有别的可以吃。
刺毛薯煮伏地菜,他们也吃不厌烦,觉得很好吃,现在还有鸡油,刺毛薯煮伏地菜是有油盐的,吃起来比以前只有盐没有油的要更加的好吃。
吃完午饭,休息一会,然后他们就扛上锄头继续去锄地。
锄地,扬起锄头,锄头落下地面,锄头深深的没入地里,手一用力把泥土锄翻过来,把泥土敲碎。
地里有树根,把树根挖起来,地里有石头,把石头挖起来,地里有草头,把草头挖起来。
锄地的活就是这样。有树头树根大草头的时候,很难锄,有时候半天才挖起来一棵大草头。如果没有这些树头树根大草头,锄地会轻松很多。
不知不觉,就到了傍晚,太阳还在山头上方,天色还没变暗。不过大家都不会干活到天黑。
锄地的其他人家都灭了火堆,陆续回家。
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