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海上的日子枯燥乏味,劳累工作之余,船员们凑在一起就是喝酒玩牌。出海打鱼的,多是辛苦的,俗话说:世上三行苦,撑船打铁磨豆腐!
出海打鱼的虽不是撑船的,但也是喝江河中的水,吃住在船上,时间久了身体都会受到影响。而且,往往孤舟漂泊海中间,没有邻居可交谈,有的只是孤单寂寞。
出海打鱼的多豪爽,喝起酒来多喜欢一口闷,他们是在向世人显摆自己是打鱼人。崔大强就是那样的人,一来水如冰的店里就倒满一大碗白酒,点些小菜就喝起来,那白酒分明就是水。
封海的日子,崔大强也不回家,整日里除了赌就是赌,到了饭点就去水如冰的火锅店,睡觉的时候就在苏不同的茶馆凑合着。
水如冰和邱丽正忙碌着,崔大强又上了门,还没进门就嚷嚷着:水哥,水哥,快炒个小菜,我饿了。
水如冰下意识的皱了皱眉头,他喜欢炒菜却不乐意为客人炒菜,没经过师,他炒的菜就是土弄。水如冰不想别人说自己是盲人翻跟头--瞎折腾。
“崔大强,吃什么炒菜,干脆弄点东西煮煮就行了。”
“不想伺候了,水哥,怕我不给钱吗?”崔大强的脸上堆满了笑。
水如冰呵呵一笑道:“上门的都是客,俺们是打开门做生意的,谁来都得笑脸相迎!”
崔大强点了点头:“这就对了,水哥,我觉得你天生就是做生意的料。”他一边说,一边喝着啤酒。
“崔大强,你能不能别一口一个水哥叫着!”邱丽从厨房探出脑袋。
“习惯了,习惯了,告诉你们,在船上不管大小的都是我哥。”崔大强道。
天还不大黑,不到饭点,崔大强是第一个来的,见水如冰不愿意炒菜,提着酒瓶子就去了厨房。
“你们不愿意炒,那我自己来好了。”
“你会炒菜?就你那粗手也能炒菜?”水如冰道。
水如冰是故意那样说的,其实,他听苏不同说过崔大强的往事,他年轻的时候当了兵,在部队里学的厨艺,据说水平还不错。
“我靠,水哥,我做饭的时候,你还不知道在弄么呢?告诉你,我可是标准的二级厨师,想当年,在部队里,我可是专门伺候领导的!”崔大强撇撇嘴,撸起袖子就开始做起了菜。
厨房里真正适合炒的菜也不多,店里的主项本来就是火锅。
崔大强抓了一把娃娃菜,又从海鲜箱挑了些鱿鱼,三下五除二就拾掇好了。
一旁的水如冰默默的看着,俗话说行家一出手就知有没有,一到炒菜中,崔大强马上像变了一个人似的,眼睛里射着干练有神的精光。
“水哥,跟你说啊,这娃娃菜炒鱿鱼不算最佳,最好是和小墨鱼一起,那才是绝配!”崔大强说的小墨鱼,在当地叫乌鱼僧子。
水如冰是第一次听说娃娃菜炒小墨鱼,印象中,似乎它们应该是不搭边。
崔大强炒起菜来特别麻溜,焯水,入油,炝锅…一气呵成,行云流水般。
“水哥,来,仔细瞧好了。”崔大强颠了几下炒锅,也不知道怎么归拢的菜,一抖一晃,那菜就乖乖的飞进盘子里了。
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