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把到时放羊的狗员安排上,林斐就琢磨接下来他养什么羊比较好。
杨关这边人冬天喜欢吃羊肉喝羊肉汤,对羊肉肉质的要求也比较高,一般来说,产羊毛的绵羊味道会更重一点,产肉的山羊肉质更好,膻味也比较小,所以这边人吃山羊肉比较多。
像青山镇这边,或是再往西北方向,大多村镇是山多水多的山地地形,特别适合做山羊肉的养殖。别轻易小看山村窝窝里一个七八十岁老头,很有可能他一群羊就能卖大几万,有些老头养山羊一年收入能上十万,比市里普通年轻人上班都赚得多。
杨关市养羊的多,爱吃羊的也多,这么一来不少本地老品种的羊种也得到很好的存留。
林斐跟村里几个老人打听后,决定养淮大角山羊,顾名思义,这是一种淮省特有的品种羊,成年公羊头顶上会长出一双特别大的山羊角。
这种淮大角山羊算是养殖挑战度比较高的品种了,这种羊一般通体黑毛,这种深黑色的毛发也就决定了它们不耐热的体质,也不方便进行舍养,而且成年公羊战斗力特别强,好勇斗狠,母羊体型稍瘦,但同样战斗力不俗。这种精力旺盛且好斗的羊种,一般都养不了太肥,生长速度也偏慢。
淮大角山羊缺点一大堆,但唯一的优点让它不至于在那么多优秀品种羊里绝种,靠的就是淮大角山羊的超绝优秀口感。
这种羊的体质也就决定了它们唯一的养殖方式只能是放养,特别是夏季天气热的时候,更是只能去山里林里溪水边放。它们在山上、悬崖峭壁上吃的山里的野山药草,在小溪边喝的是正正经经山泉水,产出的羊肉一点都不膻,油脂恰到好处不肥不瘦,吃起来特别香。
村里的老大爷们还告诉林斐,说淮大山羊肉有些地方肉粗不好嚼的,还可以用山里野生猕猴桃腌制,腌后的羊肉就会变得跟小公鸡一样细嫩了。
林斐听后就乐了,猕猴桃当中含有丰富的蛋白酶,这种蛋白酶就是天然的嫩肉剂,现代嫩肉粉的制作工艺当中,猕猴桃也是制作嫩肉粉的一大原材料。
这就是农村人朴素的烹饪智慧吗。
既然决定挑战养殖淮大角山羊,林斐想了想,顺带把猕猴桃这种天然的嫩肉原材料给一并给种上得了!
第49章
选定好方向,接下来的工作就轻松得多。
林斐先是开车到山里几个养山羊出名的几大村镇去,简单逛逛,还真买到十来只淮大角山羊,2只公羊,剩下都是小母羊。
这些小羊仔得坐车送来,林斐加上一百块运费,跟卖羊的大伯商定好傍晚天黑前送到青山镇洋景村。
这种羊繁殖速度非常一般,所以小羊仔价钱还挺高,十来只小羊就花去四千块。
最后打上专属耳标,林斐就去市里苗木市场去看猕猴桃果苗。
杨关往西的定云市山地占比更多,那边算是全国有名的猕猴桃种植地区,两市地形相对来说还有一定相似处,林斐轻易就能在市场上看到各种各样猕猴桃果苗品种。
林斐在学校学的是农业经济种植这一方面,选修课也没学过果木种植养护相关的课程,他是在网上现学现卖,最终选中相对比较合适自家农场的品种。
果苗都算是中大苗了,买回去种下仔细养护一两年,基本就能采收变现。当然,林斐种这些猕猴桃树主要还是给自己吃的,也就没买多少,苗圃老板也不肯送货。
没辙,林斐只能开着自己小绿,把果苗拴在车顶上运回去了。
说实话,这一路上林斐还真怕半路趴窝,或是好好儿的果苗掉下去折毁。
但要不怎么是国民神车呢,继承它老哥拉货的优良品质,小绿这一路上特别稳,车顶猕猴桃果苗一路颠簸回来,办点儿意外都没有,到家了果苗还精神着呢!
张儒赫见是猕猴桃树,意外:“怎么买这个树?不买苹果梨什么的吗。”
林斐嘿嘿一笑:“到时候你就知道了。”
张儒赫看他表情神神秘秘奇奇怪怪,连着追问好几次,最终觉得他俩这行为太幼稚而放弃了。
果树带回来当天,林斐就拉着张儒赫程帅一起去山上种树。
林斐提前有规划出一片果园,是一片东南向的阳面,土壤肥沃松软,坡度也不算太陡峭,但因这边土壤稍偏向沙质,再加上东南面目晒时间长,水分上面蒸发、
林斐有提前问过书记,这种山坡地他是可以拿来种植果树的,他早早就把这片山坡地做了预处理,杂草和灌木已经被清过一遍,剩下细节方面的东西可以一边种树,一边慢慢处理。
对于三个常年在地里劳作的壮小伙儿来说,这个位数的猕猴桃果苗实在不够看,一个上午就种完了。
下午,卖羊的那大叔终于得空给林斐送来了,逐一确定耳标上都是林斐的签名,最后把尾款付清。
小羊刚被赶下车,仙蒂在远处看到,飞一般窜过来,小羊仔四个小蹄子刚挨着地还忐忑着呢,就被仙蒂围着转了好几个圈圈。
仙蒂跑过来冲着小羊群嗅好几次,接着才跑去找爹地打招呼,顺便很敷衍地在林斐身旁也走过。
仙蒂一来,辛巴也跟着来了。
两只曾在蒙省进修过的狗子一看见羊,那激动得不要不要的,用身体把小羊仔赶成一个圆。
林斐冲仙蒂辛巴指指一处还没来得及开荒的耕地,冲仙蒂指挥:“去,你带小羊们去那边吃草。”
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