手机浏览器扫描二维码访问
“店长这个好好吃!”
“你已经学会了,以后想吃可以自己做。”
乌桃拿纸巾把她嘴角的红油擦干净。
狲绵绵一个劲儿点头。
“肉比面和菜、水果都好吃。”
她还偷偷吃了一大筷子辣椒,也好吃,香香的。
就是有点儿干。
以赛亚点了辣子鸡后,其他桌的客人看了也有人加了单,就由狲绵绵负责。
乌桃则负责做回锅肉。
肉选的是最适合的后臀五花,在挨着猪尾巴的位置。
她先将肉在烧热的铁锅中滋啦一下皮,减少腥气。
再简单处理后下锅用水煮,水里加生姜去腥。
许多肉在烹饪前都要过这一步,主要作用就是去除肉腥,让肉变得更好吃。
煮的过程中,乌桃拿了把蒜苗,拿水冲干净后将底下蒜白部分用刀拍扁,斜刀切段。
因为白色部分和蒜苗叶子需要炒的时间不一样,在这里她就把两者分开了。
正好旁边的五花肉也可以起锅,稍微放凉后顺着筋膜切成薄片。
因为是做回锅肉,所以切的时候乌桃让肉皮朝内,确保每一片肉上都有肉皮。
五花本身就有不少油脂,在下锅时不用给到太多油,只一点点铺在锅底,保证肉下去的时候不会糊锅,又正好能完美地煸出猪肉本身的油。
炒到肉片开始打卷,乌桃转动勺子把肉拨成一个圈儿,在圈儿的正中间放入自制豆瓣酱。
滋啦——
豆瓣酱与猪油相遇,很快被炒出香味儿。
接下来是快速翻炒,让每一片肉都沾上酱料,变得红亮喜人。
点睛之笔豆豉也在这时候入锅。
最后,再分别下入蒜白和蒜苗叶子,放入佐料,猛火颠锅。*
黯然销魂回锅肉,出锅!
红亮打卷儿的肉搭上碧绿挂油的蒜苗,只是看着闻着,乌桃就觉得她能就下一整碗白米饭。
回锅肉是绝佳下饭菜,以赛亚也单独点了饭,她就一起给他上了。
新解锁的十里荷花稻香米已经煮好,打开锅,每年新米才会有的清新香气扑面而来。
其间还有一股若有似无的荷叶香。
乌桃:想吃。
今天餐厅没有搞活动,也不是所有人都对豆腐脑这道菜感兴趣,所以还有空位。
乌桃把回锅肉和饭交给谷谷,在她上菜的过程中,快速又炒了个回锅肉和辣子鸡,然后盛上三碗饭,放到离厨房最近的桌子上。
“绵绵,谷谷,来吃饭。”
因为昨晚晕倒的缘故,今天乌桃起得晚,现在吃午饭正好。
为了辣子鸡和回锅肉,她早上就只吃了一小碗豆腐脑,现在早就饿了。
店里的客人们都已经吃上,暂时没什么事儿,她们三人在桌子前坐好,每人一碗饭。
乌桃第一口吃的米饭。
她真的好长时间没吃过饭了,念得慌。
试婚宫女 炙吻 欲穷年 重生:你们努力吧,我要躺平 众神被迫养崽后 白月光为何二百斤 被杀手盯上怎么办 贤妻如她 如意 碎京华 穿成靖康之耻后的帝姬 我骗你的那三年 穿成豪门女配的后妈 龙王出狱,我靠师姐就能无敌 残废弃子穿书后在娃综摆烂了 八荒仙途 宿主请听指令 重生之买买买[天灾] 法治社会,文明驱邪 我在古早虐文里过法考
光阴似箭,岁月如歌昔年纵横天下,笑傲人生,而今偏安一隅身有美女相陪,令丛林之王俯首称臣,天下几人做得?方正东的人生有了房东的生涯之后,更精彩,更具人性魅力。房东生涯不是方正东辉煌的一个结束,而是另一个起点。一个只属于方正东的房东人生,也许尽收天下美女,也许尽收天下土地,也许尽收天下人才,也许尽收天下权力,也许一切皆有可能。...
前世,她被入狱坐牢,最终一场大火葬命,重生后她虐渣打脸,美貌智慧全开,却被那桀骜不羁暴戾果断的男子抵在墙角狂吻女人,听说你想抱我大腿?没有!她心虚不已。某男轻拉衣袍躺好,过来,爷让你抱!怎料世人眼中不近女色的权少将她宠上了天。...
仙道书,书仙道。枯叶反尘,杀仙证道宏大的仙侠故事,踏仙登天的传奇。...
一个孤儿,为了保护自己所想保护的人,从小立志要成为一名魔法师,可是在元素检测是竟然是光与暗的结合体,可是主角没有放弃,那么主角将如何打破这一规律,让光与暗共存,怎么走上魔法的巅峰,请观看我的小说法魔至尊。我是一名在校大学生,想写一部自己喜欢的小说,希望可以得到大家的支持。谢谢...
‘大‘小姐和大‘小‘姐你们别折腾我了行不我求你们了拥有亿万身家的刘星不愿意朱门酒肉臭和勾心斗角的生活,放弃了家族的大公司,而是选择在一个小公司当一个普普通通的白领。在餐厅的一次英雄救美使他结识了一位大美女,而这个美女竟然是刘星所在公司在上海总公司老板的女儿,换句话来说也就是他的大小姐。但是表面上很美看似优雅的大小姐却有不为人知的一面,真是要人命呀给我当保姆?大小姐,你开什么玩笑,你什么都不会做,还给我当保姆?老板有两个女儿?这么说自己白天刁难的那美女是二小姐恩?什么?你也决定住在这里?啊!别折腾我了!一个就够我受的了,又来一个。可真是‘大’‘小’姐呀!‘大’小姐外表优雅温柔但却十分迷糊大条,大‘小’姐外表冰艳绝伦但却十分热辣泼妇,而且两姐妹从小到大水火不容,这回都住在我家,这家可真是热闹了想泡美女的却被‘大’‘小’姐给‘泡’了!啊还让不让人活了...
...