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早饭吃的饱,两个人觉得饿的时候都快下午一两点了。
闫晓倩看着外面的天气,提议两个人饭后出去散步刚好消食。
周嘉译自然是没意见的,只是颇有深意的看了看女友。
没吃过猪肉也见过猪跑啊。这么多电视剧和小说也不是白看的。
闫晓倩知道他怕自己身体不舒服。“你昨晚挺温柔的,我只有腰有点酸,其他没什么,刚才你也给我按摩了,我现在好很多了。我现在开始做饭,吃完收拾好我们就出门散步吧。”
说完,她就起身去厨房做饭了。戴上自己久违的围裙,打开冰箱门的刹那,她觉得自己的提议无比正确。
这么多菜,做好吃下去还真的好好动动,不然得长多少肉啊。
土豆排骨炖豆角粉条,油焖虾,泡椒糟鸡爪,西红柿炒鸡蛋,还有一个丝瓜榨菜汤。两个人吃足够了。
茄子明天早上做爆腌茄子,配上白粥不要太赞哦。
菜谱想好,食材也差不多洗好了。排骨和葱姜一起冷水下锅,水开之后撇去浮沫清洗干净。
鸡爪修剪好以后和排骨一样冷水下锅,撇去浮沫之后再小火煮上10-15分钟。
一袋糟卤,七八颗泡椒,三勺泡椒水。鸡爪煮好之后直接放进去就好了。
土豆切块,豆角择丝,粉条泡水备用。
锅中油热,下入姜片煸炒出香味,再倒入排骨葱段八角煸炒到焦黄,烹入料酒,等料酒沸腾刺鼻的酒味消失,倒入准备好的酱料倒入足量开水。
周嘉译一直在门口站着看,他默默记下了酱料的配方,两勺生抽,一勺老抽,半勺黄豆酱,少量糖,还有白胡椒少许。
排骨的水开之后,下入土豆和豆角一起中火炖上10-15分钟或者20分钟,一直到土豆和排骨能用筷子穿透为止。
粉条就是在这个时候放进去的,盖盖大概7-8分钟就可以出锅了。
油焖大虾的制作更快,油热,下入姜片,大虾煸炒到虾肉变红,虾油出现,烹入料酒,倒入生抽老抽,放入适量糖,撒上葱花即可出锅。
西红柿鸡蛋和丝瓜榨菜汤大概半小时不到就解决了。最后一道菜出锅的时候,周嘉译特地看了眼时间,总共一个小时50分钟,四菜一汤出锅。
并且,厨房卫生初步解决完成。嗯,看来身体的承受力比自己想象的要好很多。
“周老师,盛饭吧。”闫晓倩喊他一声发现男人没动。她又重复了一遍。
这次,周嘉译听到了,“好,马上。”
“给,倩倩,当心烫。”
接过男友递来的米饭,闫晓倩顺便问道:“周老师,你有什么心事吗?”
周嘉译有些疑惑,“没有啊,为什么这么问。”
“因为刚才我喊了第二遍,你才听到去盛饭诶,以前你都不用我喊的。”闫晓倩很确定的回道。
周嘉译笑笑,“没什么,就是回忆了一下我们闫大厨的教程。”
原来是在记自己做饭的步骤,闫晓倩没再多想,招呼男友吃饭了,“来,尝尝这个粉条,我肯定它应该还不错。”
“好。”
周嘉译第一筷子就给了粉条,的确如女友所说,炖的恰到好处的粉条吸收了排骨的肉香,裹满了汤汁。一口下去爽滑劲道好吃极了。
“不错,真的好吃。”
得到男友的夸奖,闫晓倩很开心,又给他夹了一个大虾,“再尝尝这个,看看我的手艺有没有退步。”
酥脆的虾壳,精致的虾肉。包裹着咸甜刚好适口的酱汁。
周嘉译给出了最好的评价,扒拉了一大口米饭,“好吃,刚好,颜色看着很深但咸度和甜度刚好。”
闫晓倩自己也尝了,她点头肯定,“的确哦,看来我的手艺还是保持的很好嘛。”
周嘉译放下筷子笑着揉了揉她的头,“是一直都很好,大厨辛苦了,接下来好好享受美食吧,别给我夹了。”
“好,你自己来,开吃。”
两人随即开始了沉浸式享受美食的时刻。
饭后,周嘉译洗碗,闫晓倩就负责把家里的垃圾打包,等到男人收拾完,两个人就出门散步去了。
吹了一周长江的江风,这回来吹上自家的海风,闫晓倩觉得熟悉的味道又回来了。
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