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“也不看看自己有没有那么金贵的命,还喝麦乳精呢?”窗外传来了姚小娜的声音。
“小娜,人家想喝什么都是人家的自由,有钱想干什么就干什么,你管那么多做什么?”姚小曼轻声道。
姚小娜不由撇撇嘴道:“大姐,你看咱们村子里哪家大人还特意去买麦乳精,就二婶精贵,不过就是小产而已,住了好几天医院不说,还喝上麦乳精了,那东西死贵死贵的。”
不等姚小曼回话,姚小叶已经推开了窗子说道:“别在背后说小话儿,我们家的事情,不用你们操心。”
说完,“啪”的一声关上了窗户。
姚小娜气得捏了捏自己的拳头,“大姐,小叶也死妮子,越来越猖狂了。”
姚小曼轻声道:“再猖狂又有什么用?不过是个丫头片子,家里连个顶门立户的男娃子都没有,也不知道二叔二婶到底怎么想的,竟然主动提出来要分家。”
姚小娜附和道:“谁知道呢。”
两姐妹是故意在院子里说这些的,二房跟三房一样,分家后反倒是比从前过得更好了,这完全不符合常理。
三房当时可是净身出户,还身负巨额的债务,二房还算好一些,最起码分到了二十块钱。不过这二十块钱,不足以成为二房挥霍的理由,特别是还买了那么贵的麦乳精。
而且姚小曼还发现三房还新添置了一个热水瓶,大房的热水瓶还是李花用旧了的呢。
姚家老宅这边偶尔就会闹上这样一出,相比于这边的不平静,姚小寒家里倒是热闹非凡呢。
顾安之从畜牧站带回来了两个猪蹄子,正巧了,何晚也让徐莹送来了两个猪蹄,说是徐铁柱父子俩出去帮忙杀猪拿回来的。
姚小寒见家里有四个猪蹄,就想着要做红烧猪蹄。
此时,张秀梅用烧红的火钳烙在猪蹄有毛的地方,响起“滋滋”的声音,满院子都能闻到烧糊的味道,不过仔细闻闻好像还怪香的,大家都开始期待晚上的红烧猪蹄了。
这个时代的人因为平日里见荤腥儿少,所以都喜欢大肥肉,不过姚家人在姚小寒的换着花样的做肉下,已经对肥肉没那么大的兴趣了。
这猪蹄燎完之后,剁的事情就交给姚海了。
就算是姚小寒想要剁,姚海和张秀梅也不会同意的。
她虽然思想成熟,可是却还是个十一岁的小孩子,怎么能做这么危险的事情呢。
姚海拿着砍刀,不过一会儿的功夫,就将猪蹄剁好了。
将猪蹄冷水入锅烧开,撇去浮沫,捞出备用。锅中加入少量清水,再加入白糖小火熬出糖色,然后倒入猪蹄翻炒均匀。再加入姜片、葱结、八角、干辣椒翻炒一会儿。
倒入酱油继续翻炒,直到上色。
然后再倒入一点儿烧酒,再加入适量的水,没过猪蹄,大火烧开后,再闷煮半小时,最后收汤汁,盛放在盘子里。
姚小满和姚天宇看这着锅里噼里啪啦已经开始变色并且软烂的猪蹄,不自觉的咽了咽口水,再抬头看向姚小寒的时候,眼中满是崇拜,果然二姐做的菜就是香。
因为猪蹄又大又肥,所以四只猪蹄,烧了满满一锅。
姚小寒盛了两盆,其中一个稍微小一点的盆,是要送到茅草屋给周文敏和宋秉松的。
另一盘是他们一大家人吃的。
何莲和姚老栓在张秀梅和姚海的坚持下,除了早餐,午饭和晚饭都是过来一起吃的。
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