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第38章(第1页)

但豪门贵阀的小姐夫人们就不同了,小猫卖的就是设计和精致,引领的就是cháo流和品味,以及装点贵族们奢侈的生活。再说,富人的钱好赚且不赚白不赚,不过她目前还在准备阶段,还没有开张。

武馆实际上是与恒生武馆合开的,不过素素的权利比较大,俨然是一号掌门,说来这其实是雷人馆的小工别院,对会轻功的学员需求量最大,其次是练硬功的,因为送外卖实在需要太多人手,雇马的话又合不上成本,而到后厨帮忙是很要一把子力气的。

武馆走的是以工作代替练功的路子,徒弟们每天好吃好喝,还能发一点红利和工钱,所以从武馆的元老到新入门的弟子们都很开心。而素素本身好武,对古代的武功很感兴趣,而这边的人对她简单实用的体术也比较好奇,所以在工作之余要互相切磋一下,目前双方的技艺都在突飞猛进中。

饭馆开到了这个程度,已经俨然有包含集团的雏形了,小凤已经没有时间亲自打理店面,而是直接在二楼辟了一个安静隐蔽的房间做为书房,几个新雇佣的、从其他酒楼或者店铺挖来的二掌柜以及其他部门的负责人每天对她早报告,晚请示,她只要做出重大决策就是,类似是总经理兼董事长的位置。

因为小猫专心打理裁fèng店,素素总体负责酒楼的保安和全体外卖人员,所以英年成了类似于大堂经理样的人物,全体小二归都他管,所以他现在的外号由史官暗改为了小二王。在他的提议下,酒楼还开了一项代客泊马或者泊轿的业务,争取做到人性化服务,直到宾至如归。

又因为雷人馆的酒楼快速发展,也带动了其他各相关产业蓬勃兴旺,菜市、米市、人市、车马行、旅店、还有一些娱乐场所纷纷建立起来,本来平凡的喜荣街很快就成了一个繁华的所在。小凤等五人都是生活在大城市的,但这次各店铺开张的速度,让他们终于见识到了什么叫&ldo;雨后春笋&rdo;。

几个人中,就数珠儿最忙碌,一直在现代减肥而未果,现在却着实瘦了几斤,结果被厨房中的各位大叔小弟喊着变丑了,连忙又猛吃几顿补膘。其实她累虽然累,生活得却充实,这才知道自己创业和为别人打工最大的不同就是在积极性上。

但是每天有那么多菜要做,她就是拜哪吒为师,然后青出于蓝,生出六头十二臂也单独完成不了,所以她现在的工作基本上是培训已经有了很高基础水平的厨师,她自己只为雅间的的客人做菜。倒不是她看不起平民百姓,而是那边收费要高出普通座位的五倍。人家花了钱,自然要得到最高服务。

她的菜色独特、别致,匠心独具,所以好多酒楼的大疱丁都辞了工慕名而来,宁愿在雷人馆做小徒弟也要学习。珠儿来者不拒,也不怕别人偷师,因为她说大菜要够创意才行,而她的创意无穷。再说,厨师这行最讲究尊师重道,她倒不怕被人欺师灭祖。

&ldo;咱们开一家分店吧?&rdo;在几个人每天晚上的例行小会上,英年提议。

结果全票否决。

&ldo;为什么不可以,我们现在的菜色已经有不少,特色菜就有二十几道,快餐已经从单纯的珍珠翡翠白玉汤增加了啃着鸡和卖得牢,还有羊肉烩面、牛肉拉面,我最爱的鸭腿饭,生意做这么大,开分店很正常呀。&rdo;

啃着鸡,顾名思义是肯德鸡,卖得劳当然是麦当劳,到了唐朝,就按照这种洋快餐模式做,因为口味新鲜奇特,生意还很不错。

这种洋快餐其实做来很简单,流水线式的操作,对口味和精致的要求远远低于中餐。至于配料不全,就用口感差不多的东西将就;没有面包做汉堡,就用馍馍和胡饼;没有可乐和冰淇淋,就用一种低度的红枣酒或者糖茶来替代;绿叶型蔬菜贵且少,就用萝卜切成各种几何形状,像麻辣烫一样串上焯好,当配菜用。

外国人趁中国人还没有多少产权意识的时候拿了我们太多的东西,现在小凤等五人到唐朝来,也用用他们的东西,不用花一分钱,也算是超越时空的胜利。再说这边的人没有三高综合症,不比现代人,还是不吃这种高油高热的食品好。

&ldo;我说不利索,你跟他说明。&rdo;素素轻推了一把坐在一边的小凤。

&ldo;英年啊,这叫培养身价懂不懂?&rdo;小凤懒懒的在塌上,&ldo;想吃雷人馆的菜,就必须来这儿,不管是皇亲国戚还是高官大豪,必须排队等着,我们的服务虽然好,可也不能让他们随意就能吃到,这样才显得金贵。等雷人馆的名声再盛些,直到大家都知道到这儿吃饭不分贵贱,而且成为一种身份的象征,那时再开分店不迟。&rdo;

英年想了想,对小凤竖起拇指,面不改色的拍马屁,&ldo;不愧是一等一的公关人才,没有小凤姐,我可怎么办哪!&rdo;之后又道,&ldo;不过咱们开业时间也不短了,也不见李大来看看,真没有报答救命恩人的觉悟。&rdo;

素素一听这个就笑,&ldo;他虽然没来,可是他的大管家李金大人来过好几次,这已经明确说明我们的山是谁,所以我们锋芒这么露也没人敢来踢馆。以至于民间传说小凤是李大的外室,哈哈,也就是二奶。&rdo;

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