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第二天,李木就开始教厨子做菜。
说是七个,结果来了九个。增加的两个,一个是并州折冲府都尉家的厨子。
折冲府,是大唐的府兵管理机构,类似于后世的武装部。折冲府都尉,就相当于武装部长。
整个大唐,上、中、下等折冲府一共有六百四十来个。
还有一个是许文宝家的厨子。
这个许文宝,就是当初跟着武士彟合伙儿做木材生意的人,如今也是本地的大户人家。
外来的这些厨子,也没空着手来,每人带来了一千文钱,算是学费。
教学用的食材,都是管家杨洪根据李木的要求买来的。
冯高云也来了,主动做了李木的助手。
李木前世虽然没有专门学过烹饪,但自己做饭、开饭店,经常跟厨师请教,在厨房里面混,对于做菜也不陌生。
有的时候,甚至自己上灶给顾客做菜,所以教起这些人来,也不费事。
他的刀工很不错,厨子们一看他的刀工,就认可了他的水平,还有身份的加成,所以教起来顺风顺水。
仅仅是一个非常简单的鸡蛋羹,就叫他们非常折服。
这个时代,还根本没有鸡蛋羹这道菜。
大唐的烹饪工艺,其实已经比以前有了很大进步。
蒸、煮、烤、煎、腌、焖、炖、卤、烹、炸等技法都已经有了,食品雕花也有。在颜色搭配和造型上也有所讲究。
不过还没有溜、炒的技法,在菜肴的花式和品种上,也没有那么多。
李木就把重点放在了这两方面上。
三天之后,李木的新身份就办好,过所也下来了。
从此往后,他就是并州文水人,对外的身份,就是杨夫人的外甥,武氏三姐妹的表兄。
每天的日子都过得充实而忙碌。除了教授厨艺,就是看书写字。
原计划传授厨艺用五天,但教起来之后,五天根本不够用,就延长了五天。最后用了十天这才结束。
一共教了厨子三十多个花样,其中用猪肉做菜,也被当做一个重要项目来传授。
还有血肠和香肠的做法,甚至还教了厨子如何生黄豆芽和绿豆芽。
总之,最后厨子们千恩万谢的走了。
这件事结束,武如意这边却来事儿了。
“先生,你一定要给学生出这口气。”
如意一边抽烟,一边在屋里转来转去。
“如意,你不要跟他一般见识,他不过是个纨绔,嘴上占点便宜而已,何必如此较真。”
今天上午,如意姐妹出去,遇到了两个纨绔子弟,出言调戏她们。惹得如意发火,就回来找李木,想要找回场子,报复人家出气。
无论古今,哪里都会有几个纨绔流氓,见到漂亮姑娘,说几句轻浮的话,似乎也很正常。
“不行,一定要报复他们,让他们以后再也不敢放肆。”
“既然如此,当时你为何不报官?”
“这点儿小事,官府不会管。所以才回来找先生嘛。”
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