36酷文小说

手机浏览器扫描二维码访问

第38章 雨水谁让你干活的（第2页）

何雨柱有些摸不清头脑，不知道他问这个是什么意思。

在后厨中虽然大家都在一起工作，但是具体还是有划分的。

什么初级厨师，中级厨师，高级厨师的，那是80年代才开始推行。

而那种10级的职业制度，还要等到公私合营之后，对厨师进行分级定工资才开始实行。

眼下还是私人的酒楼，后厨一般分为大灶，二灶，三灶，帮工和学徒。

何雨柱的师傅洪鹤年有一手川菜的手艺，拿的就是大灶的工资。

师兄叶向群是二灶，王松刀工技术比自己还差，可是已经是帮工了。

何雨柱才刚来一个月，现在还是个学徒，按理说一个月应该10块钱，不过每天下午5点就走，只能拿一半。

难道张祖胜要给自己涨工资？

何雨柱只是想了想就把这个念头丢掉了。

涨不涨工资都无所谓，只要自己能在这里做凉菜就可以。

既然张祖胜已经答应了，何雨柱也不再藏着掖着。

直接拿了几个大碗，把常用的几种调料全部多制作一些，这样就不要每一份都单独的配置了。

凉菜抓取过之后直接往里面舀两勺汤汁，搅拌一下，一份凉菜就做好了。

这样出菜的速度又快了一些。

下午休息的时候，洪鹤年把何雨柱叫到跟前，仔细的问了上午的情况。

何雨柱一五一十的把经过都说了。

洪鹤年没有多说什么，只是夸何雨柱有本事，调制的凉菜味道确实很好。

最后叮嘱道：‘你记准了你的这个凉菜配方，谁都不告诉，知道吗？这就是传家的手艺。’

然后说了一些事例都是过去人如何千辛万苦去学艺的事情。

厨师这个行业虽然很卑微，在社会上地位不高，可是自古以来能饿死厨子，那已经是极端的环境了。

有一份高超的厨艺和配方，就可以保证自己的子孙后代可以活得很优越。

何大清已经跑了，眼下何雨柱才16岁，洪鹤年就强调了一番，省得何雨柱的配方被别人哄了去。

“我知道的师傅，不会轻易告诉别人的。”

天命反派：我，拒绝退婚！  楚洛霍霄鸣  诸天：从斗罗开始构建属性面板  慕容芊芊  不死的我先点满霸王色  一剑霜寒动九州  盖世神医叶秋  停手吧赛博人，外面全是玩家  全民神祇：我献祭亿万生灵成神  朝代穿越：弥补历史遗憾  太古神族莫阳  拔山  五年后，夫人带崽炸翻豪门  自饮长生酒，逍遥谁得知  欧颜司夜辰  儒道：一曲侠客行，我以诗开天门  东京：我的二次元职业总在刷新  我的冰山女神老婆  末世天师的位面交易系统  假千金摆烂住凶宅，百诡嘤嘤求饶