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“好啊杜明昭,你就盼着我生病呢!”郑佳妮气得牙痒痒,“我瞧你就是当大夫着了魔,见谁都巴不得把脉看上一看。”
高小燕捂嘴痴痴笑,“明昭还不是担心你。”
“我好的不得了,可不会得病!”
与郑佳妮的信誓旦旦不同,杜明昭却是摸了她的手腕,把脉之后才道:“你身子是调养的不错。”
“喂,你还真看诊呢!”
杜明昭笑看郑佳妮张牙舞爪,转头问抱着木盆来的高小燕,“你这盆里装的什么?”
高小燕递给她看:“是黄桃。”
“不会是给我带来的吧?”杜明昭笑开玩笑。
她知道高小燕家里有桃树,可那一盆装的都有二十来个了。
高小燕却回道:“当然是送你吃的啊。”
“我可吃不完这么多!我和爹娘再怎么分,也会没吃完便放坏了。”杜明昭拿了三四个之后,不肯再要,“其余的你拿回去。”
桃子放不了多久,吃不完放坏了多不好?
郑佳妮哼哼道:“杜明昭,吃不完咱们可以做黄桃水啊。”
“什么黄桃水?”
“就是把黄桃切块泡水里,腌之后能放很多日子呢。”
杜明昭嘀咕:这不就是黄桃罐头?
“你们先进来吧。”
杜明昭将院门敞开,回身去翻煮驴皮,郑佳妮与高小燕踏入杜家之后,当即便留意到那口大锅,郑佳妮跑来问道:“你这是又在煮啥呢?黑乎乎的。”
“是驴皮。”
高小燕纳闷道:“驴皮也能吃?”
杜明昭噗哧一下,被逗笑了。
高小燕脸红就问:“我说错啥了吗?”
“不是,眼下这个还不能吃。”杜明昭思及阿胶糕,那是与驴皮相差极大的东西,“得加不少料进去后,再制成吃的。”
高小燕和郑佳妮两人对视一眼,彼此都露出了一言难尽的神情。
两人都未亲眼见识过杜明昭的黑暗料理,因此质疑只抱有五分,郑佳妮问:“明昭,你不会真要……真要吃驴皮吧?”
光是看着黑乎乎的一锅水,郑佳妮就捂嘴有点反胃了。
高小燕虽没如郑佳妮那样,可脸部表情清晰展露她的心情。
杜明昭就回道:“你们很快就会清楚,我做出来的有多好吃。”
“不会吧……”
高小燕和郑佳妮还是不信。
杜明昭没解释,她把锅里驴皮捞出,放入冷水先过了一遍凉水,再又换了两次水,将驴皮完完全全洗干净。
驴皮煮过后,就是切除内侧油脂,这部分不是杜明昭要的。
去油脂的驴皮切成条状,杜明昭在木盆里倒入红薯粉,用红薯粉将驴皮包裹起来。
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