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第239章 赖着不走的保镖（第2页）

不过公司的规章制度是真的应该好好改动一下了。

门口的保安应该拦住的人拦不住，不应该拦的人瞎拦，这样办事怎么行！

林静正在快餐店给员工开会，这次几乎召集了所有店长，都聚在徐瑶的分店里。

她看着手里的报表，眉头始终没有松开。

近半年，效益整整下跌了五个百分点。

“效益不断下跌，肯定是有原因的，你们作为各店的店长，都分析过吗？”

其余几个店长面面相觑，只有徐瑶和冯勇敢于直接开口：“还不是因为咱们的菜品多年不变嘛，谁一直吃一个味道的东西都会腻味啊。”

“我们不是有不断创新的菜品吗？”林静疑惑。

冯勇摇头：“那些都是看着样子好看的东西，不信你看看，真正点那几道新菜的人根本没有几个。”

徐瑶附和道：“是啊，而且咱们由于原材料的上涨把菜价也调高了，许多老顾客有一部就流失了。”

这个问题倒是真的棘手，现在物价并不像几年前那么便宜，全国的菜价都在上调，这并没有什么问题啊！

林静又仔细看了一眼新定的菜单，这才发现了问题。

曾经的几道招牌菜，现在的价格加得最狠，直接上涨了三分之一。

定菜价的问题她也是一直跟着参与的，但竟然没注意到，连涨几次，对比最初竟然上涨了这么多。

“这两道菜调回原价。”

“啥？”冯勇等人都瞪圆了眼睛：“那咱们就不赚钱了呀。”

林静解释道：“只有这两道招牌菜调回原价，算是给客户的优惠，用这个做噱头招揽顾客。别的菜品价格不用调动，成本自然就能勾回来。”

“我明白了，薄利多销是吧？”徐瑶算是明白了她的意思。

“嗯，我们要先把顾客稳定住，才好谈赚钱的问题。如果连客源都稳不住，那还谈什么赚钱。”林静现在女老板的做派拿捏得相当到位，无论男女都是特别服气她的头脑与魄力的。

一般的商人很少能够在这么短的时间内决定如此大的让利，更多人是只顾眼前利益。

林静的目光比较长远，既然想在全国做连锁，那么就要有超前的目光。

如果鼠目寸光的话，还妄想当什么连锁企业的大老板？做春秋大梦去吧。

冯勇和徐瑶跟她工作久了，自然比别人都要机灵一些，带头开始了连锁餐厅的变革。

罗兴现在已经升级成了连锁快餐店的顶级大厨，所有分店的厨师都归他管。

这次开会他也在，听着林静为了稳住客源竟然如此让利，心里有些不是滋味。

看来菜品的创新迫在眉睫，不能一直把自己圈在安乐窝里。

不走出舒适区，永远也不会有大的突破。

林静给他的工资相当高，罗兴是个讲道义的人。既然敢拿人家的高工资，那就是得做到相应的事情。

这次会后，罗兴没日没夜的把自己关在厨房里，带着厨师们研究只有‘启航快餐’才有的独特菜品。

而冯勇和徐瑶这些店长，更是时刻不敢放松，大家都憋着一股劲儿，谁也不想让自己的分店效益垫底。

看着大家如此干劲儿十足，林静心里真是高兴。

钱这个东西是赚不完的，赚钱做事之前，一定要先把人做好。

林静最大的能力，就是能够稳住人心，让人死心塌地的跟着她干，毫无怨言。

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