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一直到晚上十一点多陈明哲才收了摊,把衣服都收在塑料袋里,这样就不会弄脏,然后装在三轮车上。
陈明哲推着三轮车,“我们过去那边吃点夜宵吧?”
“好!”俞桑桑点头,对这里还是挺好奇的。
陈明哲把三轮车推到一个摊位前,车就放在边上没离太远,以防东西被别人偷走。
“老板,吃点啥?”夜宵摊的摊主问。
“来两个炒米粉,一个炒田螺,两碗汤吧!”陈明哲说道。
“好咧!”摊主爽快地应道,“打包还是这里吃?”
“这里吃!”陈明哲回答,拿过两张塑料椅子,用纸巾擦了擦,让俞桑桑坐下。
“米粉加蛋吗?”摊主又问。
“加!”陈明哲回答。
“好,米粉加蛋!”摊主愉快地重复,很快在锅里下油炒起来。
俞桑桑看着挺新鲜,从来没见过就在面前炒菜的。
锅里放了很多油,下鸡蛋,把鸡蛋滑开,抓了一把泡好的米粉丢下去,火很大,很快就炒出香味。
再开始放调料,盐、酱油等,“老板,要不要放辣椒?”摊主又问。
“放一点吧!”陈明哲回答。
摊主又洒了一把辣椒面下去,再丢下去一把洗好的青菜,翻炒几下,加一点味精,等青菜软了,就好了,分了两个盘子装起来。
“挺香的!”俞桑桑闻了闻。
“嗯,别看这里简陋,很多人厨艺都不错。”陈明哲点头,拿了两双一次性筷子,从桌上的塑料水壶里倒了一杯茶水,把筷子放在水里涮一下,递给俞桑桑。
然后拿了两个杯子,又倒了茶水把两个杯子都洗了,水就倒在桌上的一个塑料盆里,再重新倒上茶水,给俞桑桑一杯。
“这杯子和筷子还要洗啊?”俞桑桑好奇,放低声音,“是不干净吗?”
看这里这么多人,地上到处是垃圾,也没多干净。
“也不是,就是习惯,这边人都这样,习惯了。”陈明哲说道,“再说不干不净吃了没病!”
俞桑桑抿抿嘴,以前他可不这样,以前讲究多了。虽然入过队,但还是很爱干净的。
现在都不怎么在乎了,看来吃了不少苦。
“吃吧,味道还挺不错的。”陈明哲看看她。
“好!”俞桑桑点点头,拿起筷子吃起来。
米粉炒得焦香,鸡蛋和青菜都很入味,真的挺好吃的。
摊主端上来两碗例汤,是大骨炖萝卜,汤虽然清但有味,也挺好喝的。
“没想到这样的摊子味道还挺好。”俞桑桑说道。
“嗯,所以我经常来吃,也不贵,晚上不吃点东西回去饿了睡不着觉。”陈明哲说道。
“等会儿炒田螺你也尝尝,这个老板炒得特别好吃,下酒最好。”陈明哲说道,“老板,给我拿一瓶冰啤酒!”
“好咧!”摊主很高兴,一瓶啤酒就能赚两块,他希望客人来都能点啤酒。
“夏天喝上一口冰啤酒,再配上炒田螺,简直绝了!”陈明哲说道。
在桌上的一次性塑料杯筒里抽出两个杯子,都倒满了,给俞桑桑一杯。
“你也喝点?”
“好!”俞桑桑点头。
正好吃了炒粉有点油又有点辣,喝上一口冰啤酒既解腻又解辣。
陈明哲看她这样,笑了笑,她也变得接地气了。
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