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他将炒好的兔子肉,盛放在两个折叠的芭蕉叶盘子中,刚准备把肉端到桌子上,宋越就已经走了过来将东西接了过去。
林星河只能过先去盛汤,把一碗汤盛好了,宋越也已经重新回来了,他随手将那碗汤递给了对方,然后自己重新盛了一碗,端到桌子前,两个人才开始吃饭。
林星河先是将嘴凑进碗边,喝了一口汤,这个汤因为是提前就烧好了,所以现在已经放了很久了,可以直接喝,不需要放凉。
早上喝的是野苋菜鱼汤,那种味道虽然也很鲜美,但是和这种螃蟹与虾的鲜美比起来,还是有点儿区别的,这个汤最后咽下后的口感微微回甜。
汤被野苋菜的叶子染成了淡绿色,颜色微微有些清淡,但是喝起来味道却一点都不寡淡,不仅有着螃蟹和虾的鲜美,还有的野苋菜的清香,两者融合在一起,鲜美之中又有些回甜。
林星河很喜欢喝这种清淡美味的汤,他喝了几口之后,才用筷子夹了一块被油煸炒的金黄干香的兔子肉放入嘴中。
这个兔子肉外表已经被煸炒得非常的香脆,实际上里边的肉并没有太老,还有着些许的肉汁,可以说是火候掌握的刚刚好,外皮焦脆干香,里面鲜嫩。
虽然考虑到宋越不能吃辣的原因,他并没有和传统做法那样在里面放辣椒,但是他放了大量的野生青花椒,这种花椒在被油煸炒之后,有着一股浓烈的麻香味,这使得烤兔子的肉吃起来,更加的香麻可口。
林星河又连续吃了几块兔子肉,觉得这个兔子肉炒的非常的好吃,慢慢咀嚼之后咽下,口中还能回香。
等着吃的有些腻了,再喝下一口鲜美的河鲜野苋菜汤,不仅仅解了油腻。还能使嘴中的香味更加的浓烈。
宋越以前见过别人吃干煸兔子肉,但是他自己从来没有吃过,因为这种菜里面要放很多辣椒的辣椒才好吃,可是他不能吃辣,所以一般不会尝试。
他看着面前的一盘干炒兔子肉,里边却没有任何的辣椒,只是简简单单的配了一些花椒。
林星河并不是不能吃辣,所以他知道对方这么炒菜的原因,只是为了自己。
宋越微微皱眉,他觉得林星河不应该每次做饭都只考虑他,也应该适当考虑一下自己,他不能吃辣,不代表林星河也不能吃辣。
将这件事情放在心里,他伸手夹起一筷子兔子肉,放在嘴里慢慢的品尝着这道菜的滋味。
宋越以前虽然没有吃过这道菜,但是并妨碍他可以品尝处这道菜的好坏,兔子肉的外皮被油煎爆炒的有些微微的发黄,口感焦香酥脆。
在咬开的一瞬间,他还是以为这道菜里面会是干巴巴的,但是咀嚼开来之后,还是可以尝到里边的肉质嫩香。
在保证外皮干香的同时,也保护了里边的鲜美肉质,仔细咀嚼以后,会发现一种酥麻香脆的口感,可能是因为里面放了花椒,让人唇舌微微发麻。
好吃。
“你要是喜欢吃辣,可以随便在菜里放辣椒。”宋越慢慢咽下嘴中的美味兔子肉,忽然说了一句。
林星河眨了眨眼睛:“你能吃辣了?”
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