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送走了刘安之,郑局长又坐回了沙发,指了指旁边的座位,对赵主任说道,“赵主任,坐一下。”
赵主任过去坐下,笑着问道,“郑局,有什么事情况安排?”
郑局长把手上的材料递给赵主任,“这是现在局里闲置资产的材料,里面做好标注的是我感觉可以和刘安之合作的地方,明天你就先看这些已经标注出来的地方。”
赵主任接过材料,大略看了一下,“郑局,这里面标注的地方挺多的啊,明天一天不一定能看的完。我回去再仔细看一下,排一个线路,捡一些重要的地方先看,你看行不?”
郑局长点头道,“这样也好,要是他能够先选种几个地方,先开始合作也是好的。”
赵主任道,“好的,我知道了。”说完站起身,“那没其他事我就先出去了。”看郑局长点头,转身回了自己办公室。
回到学校,刘安之到宿舍找出以前写的安记连锁方案,拿了纸笔,饭也不吃,直接去了图书馆。到图书馆找了个地方坐下来,把商业局闲置资产的材料拿出来,又仔仔细细看了一遍,想了想郑局长画出来的适合安记连锁的地方,在材料上重新做了一遍标记,又在其他三个两人都没有标记的地方也做出了标记。然后拿出写好的安记连锁方案,认真看了一遍,想了想,又在上面涂涂改改,感觉差不多了,又重新抄写了一遍,再认真看了两遍,这才满意的收起来。
刘安之收好东西,一路晃晃悠悠走到安记饭店的时候已经快晚上8点了。到饭店先去后厨跟二姐和姐夫打了个招呼,点了两个菜,才又到前面找了个空位坐下。
刚坐下,蒋涛就把茶水端了过来,恭敬的道,“老板,你喝茶。”
刘安之接过茶杯,冲他笑了笑,“谢谢。小蒋,你把董莹叫来一下。”
蒋涛微笑着应道,“好的,老板。”
一会儿时间,董莹过来站在刘安之旁边,刘安之指了一下对面的座位,“坐下说。”
董莹点点头,过去坐在了刘安之的对面,问道,“老板,有什么事情吗?”
刘安之问道,“银行那边,你舅舅反馈什么消息没有?”
董莹摇摇头,“没有,这几天我都没有见到他。那边的协议有什么问题吗?要不我晚上回去打个电话问一下?”
刘安之轻轻摇头道,“暂时不用。毕竟这才几天时间,银行做事流程规范,我们再等等吧。”想了想又说道,“小董你自己有什么想法?”
董莹一愣,“老板,什么什么想法?”
刘安之笑笑,“心意购物总部弄好以后,小周就到总部上班去了,你自己没什么想法?”
董莹道,“我当然也羡慕她,也想去总部,但总不能都去总部吧。”
刘安之道,“你和小周都是一开始跟着我的人,也是我十分信任的人。能给你们提供更好的平台,我当然不吝于提拔你们。其实现在还真有机会,不知道你愿不愿意?”
董莹眼睛一眨不眨的盯着刘安之,“老板,你就不要这样说半句留半句了,只要你安排,我都听你的。”
刘安之笑笑,道,“心意购物现在要开设2店,建设总部,安记饭店现在也开设了2店,我现在想紧跟着开设安记3店和安记总部。”
董莹一脸惊讶的看着刘安之,“老板,你这么快的吗?”
刘安之一头的黑线,“老板什么这么快?说话说完整了,是老板规划和扩张的节奏快。”
董莹一脸懵的看着刘安之,“老板,我就是这个意思啊。真没想到你那天才说了要开安记3店和总部,现在就计划在开展了。”
刘安盯着董莹的脸,“是自己想多了?算了,小姑娘,跟她计较什么?”干咳了一声道,“地方已经有初步目标了,这两天会去看看,如果合适,应该很快就会开始建设。以后安记每个店会设一个店长。主厨只管后面的事情,前面的事情全部由店长来负责。你是想当店长呢还是想到总部去。你自己想想。想好了跟我说,后面我好安排。”
董莹过了好一会儿时间才回过味来,“好的,老板,我要回去好好想想。”
刘安之道,“好的,反正还有一段时间,也不着急做决定。你慢慢想。”
刘安之在饭店等到最后一桌客人的菜上齐以后,把二姐和姐夫喊到包厢,把自己准备继续推进安记饭店连锁的事情跟二姐讲了一遍。姐夫谢长亭有点担心的问道,“安之,你这是不是动作有点快啊?你这边在做超市的连锁,那边又做安记的连锁,资金上周转的开吗?还有人呢?你安记总部总不能空着吧,人从什么地方来,管什么?还有,要是开3店、4店,主厨从哪来?三表哥只能给你把2店撑起来,那就还要再找人,你想过从哪找人吗?”
刘安之道,“钱的问题暂时不大,每开一家所用的资金量不大,前期主要是租金和装修费用,现在应该能周转的过来。人的问题在上次也说了一下,恐怕还是要从老家那边请,具体人选可以等三表哥来了以后,我们坐下来再商量,反正也不差这点时间。”
二姐刘安欣道,“请来的人既要手艺好,还要信得过,这人不好选。要是请专业厨师来,代价又太大了,不划算。除非是开那种大店。”
刘安之道,“专业厨师暂时请不起,现在这种小打小闹的一两个厨师就能支撑起来的小店还可以,如果一个店需要三、五个厨师,十几二十个服务员,那前期投入的成本太大了,我们暂时投不起,只能从小的做起。说实话,如果是投超市,我心里还是有数的,再投大一点我都不怕,但是餐饮行业,真是心里没底,只能慢慢来。”
谢长亭道,“你心里有数就好,我们就怕你步子迈的太大,收不住。”
刘安之笑笑道,“你们放心,我心里有数,有多大锅下多少米,我会算计着来,有什么事情我会跟你们商量的。”
刘安欣道,“那行,等明天三表哥来了,我们再商量安记后续的扩张问题。”
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