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顾老将军坐在桌子前看着来人声音洪亮的说:“哈哈哈,我就说叶小子怎么还没来,然后你就到了。”
叶庭江拱手:“老太爷,您老大安。”然后也笑着说:“顾老将军,我对您家的饭食可是很喜欢的,是不会不到的,只是您别嫌弃我呀。”
“哈哈哈,怎么会,叶小子能来陪我老头子说说话,也比这臭小子整天说不出两句话好。”顾老将军看着顾寒如如是说道。
叶庭江:“那是,我可不小寒寒受长辈喜欢多了。”
顾寒如没有理两人,行礼问安后就也坐下了。
顾老将军看着两人都到了然后就说:“都到了就吃吧。”
桌子上一人一盅养胃粥,叶庭江的是鱼片香菇粥,鱼片鲜、嫩、化,香菇丁又软糯又鲜香加上熬煮饭成糜的白米真真是美味。
顾老将军面前的鸡丝粥,要前天晚上就将鸡肉小火炖煮好,今天早上将最嫩的鸡胸肉撕成肉丝然后用鸡汤熬粥,鸡的精华在鸡汤里,鸡汤里的精华和白米的营养都煮到里一起。
顾寒如面前的是一碗养胃红枣粥,煮粥的时候放入贡品金丝红枣,将金丝红枣剪碎后放入,熬煮到白色的粥变成淡粉色,是最好的时间。
除了这些还有两笼三丁包子,两笼灌汤小笼包,一碟清拌时蔬、一碟腌黄瓜、一碟小咸菜。
叶庭江听到上座的顾老将军开口,等顾老将军舀了一勺粥之后就伸出筷子夹了一个灌汤小笼包,右手拿着筷子左手拿着小碟子,先将包子咬开一个口将里面的灌汤倒到包子下面的碟子里,先吃包子再喝汤,味更香。
顾老将军看着叶小子吃饭时那美味的表情和那手舞足蹈的样子,再看看孙儿的那一副面无表情的脸和正襟危坐的挺的笔直的背,摇摇头,这叶小子比平安更像是将门之家的子孙。
吃完饭后顾老将军和顾寒如两人分开了。
顾老将军回了书房开始练书法,练书法也是近几年才开始的,近几年他的身体已经不能支撑他每天骑马一刻钟到西山大营那里练兵,就上书请求卸职,先帝也同意了,顾老将军闲下来之后觉得很空就想起了那些文人说他大老粗,字迹没有风骨,就开始了练字,已经练了三年了,练字大有进步后就开始学习养花。
总之顾老将军除了担心孙儿就是给自己找事不让自己闲的骨头都送了,现在孙儿的病也大有好转顾老将军现在是人逢喜事精神爽,早上的鸡丝粥都多吃了一碗。
顾寒如和叶庭江躬身送祖父离开后顾寒如让福禄去了厨房里请李大厨来长宁堂。
将军府的厨房里,有三个大厨两个红案一个白案,白案大厨师张大厨,负责做面食和甜点,陈大厨是负责做菜的,鲁、徽、京、三大菜系都会做,而李大厨主要是负责粥和药膳,早上的早膳一般都是李大厨和张大厨负责,今天做好主子的饭菜他们正在厨房里吃饭呢,然后就见世子爷身边的福禄小哥进来了。
李大厨和张大厨赶忙放下筷子,站起身恭恭敬敬的问道:“福禄小哥怎么来了,是世子爷有什么吩咐吗?还是有什么想吃的?”
福禄:“老太爷和世子爷对于早膳很满意,我来是请李大厨去一趟长宁堂。”
张大厨闻言就笑着说:“福禄小哥,什么请不请的,你见外了,既然世子爷要见李大哥,那么李大哥你就快去吧,这厨房里的事情我来处理。”
李大厨一听是世子爷要见他顿时心里有些打鼓,世子爷从来不关心这些的怎么突然就要见他。
福禄:“快走吧,别让世子爷等急了。”
李大厨听着福禄小哥说的才知道自己原来自己说出来了,赶忙作揖:“福禄小哥没有,没有,咱们走吧。”
李大厨就随着福禄朝着长宁堂走去了,留下厨房里的下人们在那里猜来猜去,张大厨看着窃窃私语的下人们咳嗽了一声,厉声说:“咳!都别说了,赶紧干活吧。”
坐在长宁堂花厅里,叶庭江坐在椅子上,正喝着明前龙井,然后福禄就带着李大厨来了。
两人到了之后,福禄和李大厨对着顾寒如和叶庭江跪地行大礼后,叶庭江说出了意思。
李大厨自然没有什么不同意的,等到叶庭江走的时候带着李大厨回了候府。
将军府里的事情就在顾管家的管理下,下人们各司其职的努力工作。
而花府里因为秋闱结束,学子们开始了请客吃饭,京城的餐饮行业就开始成上升趋势,花月火锅店也天天爆满,从早上巳时开始到晚上宵禁之前,花父每天都忙的脚不沾地,还临时招了几个传菜的店小二。
花哲也出去和同窗们聚会,花浔就继续上学读书,花祖父、花祖母、花母、花絮四人还是和以往一样,钓鱼的钓鱼,养花的养花,保胎的保胎,创作的创作。
花絮穿着围裙站在厨房的土窑那里,等着里面的月饼烤好。
花絮做了三种月饼,一种是蛋黄冰皮月饼,一种是红豆沙广式月饼,一种是樱桃酱广式月饼。樱桃酱是之前在安平镇的时候在江南那里买的做成果酱后带来了京都。
花絮喜欢吃水果味的月饼,但是前世的时候没有卖的,而且她那个时候很忙,忙的都忙死了最后也没有自己做,所以这几乎成了花絮的执念,来了这里之后除了看书,练字,学习就是自己琢磨吃的,但是在安平镇的时候没有窑口,所以她只能按压了自己烤月饼的心思,今年总算是可以实现了。
花絮在等着月饼出炉的时候正在做果酱,现在正值多数水果上市的时节,所以就买了不少水果,有毛桃,西瓜,苹果,葡萄,每中都买了一点,花絮想着每种做几罐子果酱,现在花絮和紫书紫月和厨房里的两个小丫鬟一起收拾水果。
时间过了三刻钟之后,紫书拿着厚布将外面的小木板拿开,将里面的盘子拿出来,里面的月饼散发着香甜的米香和里面馅料的香味。
花絮一样只做了五个,怕做太多万一不好吃就浪费了,毕竟她这是第一次做月饼,做这种传统的点心,她还是很没有把握的。
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