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这里显然是这家饭店里数一数二的上房。
进入包间坐下,庞国本叫来服务员让荆卫海点餐。
荆卫海接过菜单一看,顿时傻眼:天啊,每道菜的价格都是让人难以接受的高!
要不是这个地方属于庞国本开的,真想吐槽这简直是敲诈吧?怎么能这么贵?
算了,反正不是自己掏钱,就随便点了几个吧。
于是,荆卫海在菜单上快速圈选了几个菜品。
等荆卫海选完,庞国本又让应燕云挑一些,她也很快做出了选择;接着庞国本自己也多添了几样。
点好之后,三人就开始聊起来。
没多久时间,各种美食便被迅速端上桌来。
毕竟这次是由店老板亲自带朋友来就餐,服务自然高效无比,一般客人可是享受不到这种待遇的。
等到桌上摆满了各式佳肴,荆卫海不由得惊叹起来,这些菜肴不仅丰盛更显奢侈。
单算刚才所列的价格,这一顿饭至少值十几万元。
除了顶级鱼子酱、大海蟹和雪蟹这类珍贵海鲜之外,还包括两道极其特别的料理。
首先是庞国本要求现做的蓝鳍金枪鱼腹刺身。
另一个则是享誉国内外的经典菜肴——灌汤黄花鱼。
谈到这个菜,真是非常不简单。
从清代以来就被视为满汉全席的头等名品之一,无论是工艺还是食材要求都十分严格。
首先它的制作工序复杂至极,非高手不能胜任。
尤其是其中的关键一步“腹藏珍馐”,意思是整个黄花鱼体内的空间都必须完好无损地保留下来,同时能够将那些精挑细选而得来的好汤液完全包裹其中。
此外,配料也是相当讲究。
要做一道纯正的灌汤黄花鱼,需要陈年火腿、蛤蟆油、鱼翅、窝巢等等……
单单从原料角度看,成本已足够惊人。
更不用说,选用的主体材料还得是六斤以上的野生大黄鱼,而在当今无论古今都是非常稀有的资源。
所以,这道菜无疑彰显出超乎想象的高端水准。
“哈哈,荆小哥,赶紧尝尝这道汤汁黄鱼吧。自打你前阵子卖给我的那上百条野生大黄鱼之后,这汤汁黄鱼就成了我们餐馆的招牌菜了!”
等菜品上齐后,庞国本笑呵呵地邀请荆卫海品尝这道名贵的汤汁黄鱼。
荆卫海笑了笑:“庞哥,实话说,上次虽然抓到了这么多野生大黄鱼,可我自己一条都没留着吃。
今天终于有机会好好尝尝了。”
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