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第212章 破解了一门密码（第1页）

陈红点头，“石斑鱼一般都躲在礁石群里，肉质鲜美，营养丰富，还不太好捕捉。所以会比一般海鱼，价格稍高一些，现在市面上最贵的石斑鱼是老鼠斑。这种石斑鱼长长的嘴，长的像老鼠，味道像鸡肉一样香，最少五六百块一斤。一斤半以上的，能卖到一千多块一斤。”周易妈忍不住咂舌，“吃条好鱼上千块，一般工薪家庭还真吃不起！陈红，我怎么感觉海边的海鲜比我们内陆卖的还贵呢？北京的菜市场里鲅鱼带鱼才十几块钱一斤，你们村码头上却卖到了二十多块钱！这是为什么？搭上人力物力和运费，鱼贩不就赔钱了吗？”陈红解释：“伯母，海鲜海鲜，吃的就是个新鲜！咱们村里码头的鲅鱼和带鱼，刚出水才几个小时，做好了吃着能香掉牙。内陆城市的带鱼鲅鱼都是冷冻的，起码也储存了几个月了，充其量只能叫冷冻鱼，早就称不上海鲜两个字了。内陆大城市卖的其他活鱼贝类海鲜，很多都是人工养殖的，老百姓以为是野生的。百分之九十五的老百姓，对海鲜知识非常匮乏导致误解，大部分消费者无法分辨养殖和野生的区别。暖水和冷水的不同，品质相差很大。现在很多冷冻的海鲜，化冻后和刚下船的仅用眼看没大的区别。这养殖和野生，冷水和暖水品质有天壤之别，价格更是相差巨大，这就造成了内陆比沿海海鲜便宜的误解。其实真正的极品海鲜，在哪里也不便宜。在海边能就近吃到真正野生的海鲜，在内陆拿着钱也不一定有门路买到好海鲜。”老太太频频点头，表示明白了，“没想到这海鲜市场还有这么多道道，真是隔行如隔山啊！这么说，我们在内陆就买不到真正的好海鲜了？”陈红笑着说：“普通海鲜还是能吃到的，现在人工养殖场很多。养殖的海鲜味道虽然比不上纯野生的，味道应该也还可以，也能满足普通工薪家庭的需求了。不过想追求原汁原味的纯野生海鲜，还是到海边才行。尤其是各村的小码头，都是渔民们刚出水几个小时的海鲜鱼获，绝对能保证新鲜。”娘俩聊着挑选海鲜的经验技巧，于洋跑来跑去，端着果盘给她们喂食水果，也不打扰大人聊天。小薛一看，也不钓鱼了，赶紧回船舱泡了一壶云雾茶，端到甲板遮阳伞下的长桌上。一会端一杯递给周大伯喝，一会儿端一杯给周易爸喝。没想到不但没讨到好，却被领导嫌弃了，“小薛，你老实点一边待着去。来来回回的，有大鱼想咬钩也被你吓跑了。先把茶杯放桌上吧，喝茶耽误我钓鱼的速度。”周易爸有了红瓜子鱼垫底，已经颇有底气，“你不喝我喝，好心当成驴肝肺！小薛，帮我看着鱼竿，我去坐下喝杯茶。这么好的茶叶，都泡好了，可不能浪费了！”周易爸把鱼竿交给小薛，翘起二郎腿，悠然自得的喝起了香茶。周大伯一看他这派头，也有些意动，茶香在甲板上飘散，他也感觉口渴的厉害，咽了咽口水，却一时找不到人替手。于洋小机灵鬼上线，蹬蹬蹬跑回了船舱，随即拿着从酸奶盒上抠下来的吸管，插进茶杯，把茶杯端到周大伯嘴边。“周爷爷，你快喝，不凉不热刚刚好。喝完了我再给你倒！”周大伯得意的瞟了一眼自己的弟弟，“谢谢洋洋小宝贝！还是你聪明有眼色！”美滋滋的用吸管喝着茶水，也不会占用他持竿摇鱼轮的双手，这方法喝水还真不影响钓鱼。刚喝完茶杯里的水，就听周大伯喊于洋，“洋洋快把茶杯拿开，看周爷爷给你钓条大鱼吃！”嘴里说着话，也不耽误他提竿刺鱼。边摇着鱼轮，还一边嘴巴不停，“这条鱼应该也不小，看这劲头，肯定不会少于十斤。”小薛看他上鱼了，把周易爸的鱼竿往钓孔里一插，回头就跑回了周大伯身边。一边盯着老爷子钓鱼，一边眼睛寻找抄网。周易爸一看大哥上鱼了，自己的鱼竿又处于无人看管的状态，立刻有了危机感，再也坐不住了。一口喝完茶杯里的茶，放下茶杯，疾步走到自己的钓位前，抓起鱼竿，盯紧了他的鱼漂。也是他今天下午运气爆棚，下一秒，就见他的鱼漂一顿，又轻轻的动了一下，随即就被拉进了海水里。周易爸大喜过望，大声吆喝，“上鱼了，我又上鱼了。这运气来了，真是挡都挡不住。这次没准又是一条红瓜子鱼呢！日入一万有希望，哈哈哈，哈哈哈！”周易爸得意忘形，刺鱼后也学着陈红的样子，用力摇动鱼轮，想把鱼直接拉上来。可是他想的很丰满，长的很骨感！老爷子瘦高个，年轻的时候说不定也曾经浑身肌肉饱满。不过现在却皮肤松垮，没有那么大的力气了。他的渔竿也不太给力，是名牌没错，韧劲有了，硬度却不够！小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！钓钓小点儿的淡水鱼还行，钓深海大鱼还真差点事。和大鱼拔了会河，鱼线收收放放，却没有拉上来太多，陈红观察，也就才收回了三米多的鱼线。现在又和海底的鱼势均力敌，僵持不下了。怕老爷子发生危险，陈红赶紧把自己的鱼竿往钓孔一插，过去换手帮忙。“周伯伯，您歇一会儿，我帮您钓一会儿，等我累了，咱们再换手。”听了陈红的话，周易爸恋恋不舍的把鱼竿交到陈红手里。嘴里还不停的叮嘱，“我感觉这条鱼可不小，你可一定要小心，千万别把它放跑了！”“周伯伯放心，我一定帮您把这条鱼留住，让您亲手把它钓上来。您今天的运气真好，上的都是大鱼！”陈红感觉她破解了一门密码，哄老人开心和哄孩子也没太大区别，换个称呼就行！周易爸高兴的在旁边站着，盯着陈红手里的鱼竿，瞪眼攥拳替陈红使劲，看着不比自己出手钓省力。陈红不敢说，她也不敢笑，只能不错眼的盯着鱼线的走向，提竿，摇轮，反方向抽竿。几次打断大鱼的逃跑方向，扰乱了大鱼的游泳节奏，快速摇动渔轮，一会儿就把大鱼拉到了水面上。她舒出口气，比自己钓鱼累多了！生怕跑了老爷子的鱼，让他失望！“给我，快给我！陈红，你眼神好，看看这条是什么鱼？这条鱼还真不小，哈哈哈，我又赢了！”陈红早就看到了，这是一条七斤重的大鲅鱼。“周伯伯，这鱼是鲅鱼，也叫蓝点马鲛鱼。红烧，清炖，油炸都好吃！这种鱼肉厚刺少，我们这边爱用它包鲅鱼水饺。青岛有〈鲅鱼跳，丈人笑〉的说法，去岳父家送礼，这是首选必备的礼品。”陈红顺手拿过抄网，单手一抄就帮周易爸把鱼给抄上来了。再看周大伯和小薛，两个人还在和大鱼拔河呢！周易爸边帮陈红按着大鲅鱼，边不认同的说：“这话不对吧！我们家也买过鲅鱼吃。不管是红烧还是做馅包水饺，鱼肉发硬松散，不但不鲜，而且腥味还挺大，一点都不好吃！”陈红解下鱼扔进活水舱，“那不太可能，除非你们买的不是蓝点马鲛。而是鲐鲅鱼或者是冷冻时间太长变质的鲅鱼。这种鱼要是不好吃，怎么会被青岛人当成走岳丈家的必备礼品呢！晚上咱们就做一次鲅鱼水饺，让你们尝尝，真正的鲅鱼水饺的鲜嫩美味！”“那我们可等着尝你的手艺了，早就听说了鲅鱼水饺的美名，却没尝过真正的鲅鱼水饺鲜美！我们都以为是误传夸张呢！”周大伯和小薛也终于把鱼钓上来了，把鱼放到甲板上，小薛用毛巾按着解鱼。周大伯问陈红，“陈红，这种鱼叫什么鱼，长得也太难看了，模样又奇怪。这鱼能不能吃，别费了半天劲钓上来，再没法吃吧！”陈红笑着说：“这是大菱鲆，咱们这边叫多宝鱼。这种鱼是比目鱼的一种，不是咱们国家的本土鱼类，原产地是大西洋。九几年才引进我们国家，这种鱼别看长得丑，但是它们极其鲜美，营养丰富刺又少。前几年每斤好几百块，大家还都抢着买。这两年价格才降下来，市场上也得三十多块钱一斤。我们荣城鱼苗培育公司，在附近海域放养了很多这种鱼苗，这些也算是野生的了。”周易妈突然说：“陈红，我听村长说，你花了上百万购买鱼苗放生，是不也有这种鱼？”陈红没有想到这事老太太都能打听到。她点头说：“我只管每月给鱼苗公司打钱，具体放生什么品种的鱼苗都是他们自行搭配。这种鱼也有不少，它们适合我们北方的水质和水温。当然还有很多其他品种的鱼种。咱们不是专业人士，附近适合放养什么鱼种咱也不懂。反正他们也是国家专门成立，致力于繁育海鲜品种的专业公司。我们的目标一致，也不会糊弄我们，我就把自主选择权交给他们了。”三位老人对视一眼，这孩子还真是有大胸怀。身为渔民，却始终记得不只能索取，还要回报的道理，并不惜花费巨资践行。接触这么长时间，他们从未见过她穿名牌衣服，买名牌包包。连开的车都是不超过二十万的国产皮卡，以拉货实用为主。挣这么多钱，却一点儿也不张扬，天天低调生活，还经常忙活着冒险出海捕鱼。喜欢重生离婚后我带娃芶着致富了（）重生离婚后我带娃芶着致富了。

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