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等面稍微醒了会后,她开始揪起面团来。
很快,一个个大小统一的面团便在成绣那双灵巧的手下一一呈现。等都弄完之后,她快速的抓了一把面粉,薄薄的洒上一层。快速揉搓后,开始一个个的擀了起来。
面被擀成一个个圆饼后,成绣这才抓起葱末包在中间。两张一样的饼落在一起后,便成了一张。再放到早已经热了的锅里,抹上点猪油,滋啦一声。属于食物独特的香气渐渐的在屋里弥漫开来,别提多诱人了。
烙饼的时候,她也没闲着。
两家换地的时候,其实成绣真的抱着吃点小亏的心思。
毕竟五婶家的这两亩地,早就慌了。可成贵那地是刚刚才篱好的,还撒了芝麻的种子,虽说跟五婶说好,等芝麻收成的时候,他们也拿走一半,可到底还是白白折了一半给旁人了。
没想到,五婶的地却给了她好大一个惊喜。
五婶家的地势低,形成一个凹谷,常年的梅雨季节结束时,就需要人去地里疏通淤泥,然后排水。可是五婶懒惯了,地压根都不弄。结果到后来,都没人再去租她的地种,便也荒了。
成贵这几天都在忙着修缮屋子,没顾得地里的事。成绣倒是跑过去看了看,却意外的发现,那地里的淤泥和雨水混着,居然滋养出了不少的泥螺。
要知道,这东西可是道美食呢。
成绣说干就干,领着豆豆。美其名曰是来田里玩,然后给豆豆发了个竹篓子,姐弟俩开始比赛挖泥螺。
这淤泥的确是被滋养肥了,里面除了泥螺之外,成绣还抓到了几条的黄鳝和泥鳅。只不过在抓那种软软滑滑的东西时,成绣心里还是有些毛毛的。可是一想到这都是肉,顿时就来了劲儿,结果不要一下午的时间,带着的三个小竹篓子就全部装满了。
现在,就是料理这些东西的好时候了。
泥螺是已经放在盆里,用清水泡了两三天了。直到它们吐干净最后一些泥沙,才用姜片和葱段水煮了,连汤一起泡着。
泥鳅好弄,可是这黄鳝,游来游去的,看着的确是让人鸡皮疙瘩都起来了。成绣忍着难受,将滑溜溜的黄鳝捉起来,破开之后,洗干净了用刀切成了好几段。只等着饼子都好了,就开始溜鳝段。
炊烟袅袅,香味顺着烟囱飘散开,弥漫在整个院子里,连成贵都忍不住抽了抽鼻子:“好香啊!”
“香吧。”成绣美滋滋的端着盘子进来了,故作神秘:“爹,今儿晌午,咱们可是盘盘都是肉啊。”
“哦?”成贵信以为真,看了看林氏,有心想说这刚换完地还不知道下半年吃啥呢,好歹收敛些。却在看到女人和孩子脸上那欣喜的表情时,将话都咽到了肚子了。
罢了,罢了,大不了,他下半年就进山当猎户,运气好的话,一家子吃饱也是没问题的。
只要她们高兴,怎么都行!(未完待续)
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