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曹宏站在自家早饭店的门口,望着街对面那家新开张的包子铺,心里五味杂陈。
包子铺的老板是个年轻人,他那包子铺的生意红火得让人眼红。
曹宏的早饭店虽然开了十几年,但最近生意却越来越差,眼看着就要被这新来的包子铺给挤垮了。
“曹宏,你这早饭店的生意咋样了?”曹悦的声音从背后传来,
她手里提着一袋新鲜的玉米,笑嘻嘻地走了过来。
曹宏回头看了她一眼,叹了口气:“还能咋样?
就那样呗。对面那包子铺一开张,我这儿就冷清了不少。”
曹悦把玉米放在桌上,拍了拍曹宏的肩膀:
“别灰心,我给你带了点新鲜玉米,你试试做玉米粑粑吧。我听说这玩意儿现在挺受欢迎的。”
曹宏愣了一下,随即苦笑道:“玉米粑粑?我这早饭店可从来没做过这东西。”
曹悦挑了挑眉:“没做过就试试呗,总比坐以待毙强。再说了,你这手艺,做啥不行?”
曹宏被她说得有点心动,但又有些犹豫:“可这玉米粑粑,我连怎么做都不知道。”
曹悦笑了笑:“我帮你找了个师傅,明天就过来教你。你可得好好学,别辜负了我这番心意。”
曹宏点了点头,心里却还是有些忐忑。他知道,
这玉米粑粑要是做不好,不仅生意救不回来,还可能砸了自己的招牌。
第二天一早,曹悦果然带了个师傅过来。
这师傅姓张,是个六十多岁的老头,看起来精神矍铄,手里还提着个破旧的布袋。
“张师傅,这就是我跟你说的曹宏。”曹悦介绍道。
张师傅上下打量了曹宏一眼,点了点头:“嗯,看起来是个老实人。行,咱们开始吧。”
曹宏赶紧把张师傅请进厨房,曹悦也跟了进来。
张师傅从布袋里掏出几根玉米,开始讲解玉米粑粑的制作方法。
“这玉米粑粑,关键在于玉米的选择和磨浆的技巧。”张师傅一边说,一边示范着如何把玉米磨成浆。
曹宏在一旁认真地听着,时不时地问几个问题。曹悦则在一旁帮忙打下手,时不时地插几句嘴。
“张师傅,这玉米粑粑的火候怎么掌握?”曹宏问道。
张师傅笑了笑:“火候这东西,得靠经验。你得多做几次,慢慢就能掌握了。”
曹宏点了点头,心里却还是有些没底。他知道,
这玉米粑粑要是做不好,不仅生意救不回来,还可能砸了自己的招牌。
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