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因为她有很多盐,做酸菜的调料并不需要很多。
蒋雨晴贼喜欢酸菜的酸味,乳酸菌发酵后的产物,这能让她胃口大开。
有了酸菜,她就能做酸菜火锅,做酸菜鱼,酸菜炒肉,酸菜炒大鸟肉,酸菜炒小兽肉……
天,她能变着花样做出很多好吃的。
古代,这样一来,如果能找到,她所熟悉的现代那些食材,她一定能料理出各种美味。
如此,她来到远古,其实损失也不太大。
可惜,她还没找到做酸菜的蔬菜。
有点失望。
蒋雨晴边炸鱼,边无聊的抬起头,轻轻扫了一眼四周景物,
这里还是一片绿意盎然,真的很美。宁静中带着一股悠然,空气是顶级的。四周草地上,野花野草到处长满了。
虽然秋天的脚步已经来临,但还没有在周围景色上,渲染上属于秋天,它独有的那一层金黄色。
做酸菜,她所知道最好的就是用优质的大白菜。
也许还能用其他的蔬菜代替,不过她现在手里蔬菜的品种,真的太少。所以,即使试验,也没东西拿来试啊。
芋艿不行,豌豆不行,生菜不行,生菜也不行。
蒋雨晴炸好了两段鱼肚子,她用筷子夹起来,飞快的放入一旁的大盆里。
她赶快又去抓起旁边一条鱼。她把这条鱼,也去头砍尾巴,直接都丢入另一只石锅中继续熬鱼汤。
这用鱼头和鱼尾巴来熬鱼汤,其实是不错的。
如果有时间,她还想做鱼饼。可是,她没时间浪费,现在存粮对她来说,才是最关键。
当蒋雨晴又夹起两块炸好的鱼肚后,瞧见小猫和李金承,已经早早侯在旁边,贪婪的独角兽护着爪子下的一百只大虾,还来跟原始男人抢炸鱼。
他们两个家伙,同时飞快的把刚炸好的两块鱼,全抢了去。
“你吃不惯,不要勉强。”蒋雨晴不想为难李金承,他可别吃了后,又抱怨有鱼腥味。
她已经很注意去鱼腥了,花椒辣椒,和柠檬都用了不少。
“很好吃,没有鱼腥呀……”
李金承第一次吃炸鱼,他眨巴着眼,吃了好几口,他一脸似乎很难相信。
即使鱼汤他也喝过,但是,鱼汤里他还是觉得有鱼腥。
虽然很淡,但还是有的。
可这个炸鱼,表皮酥脆,内部鱼肉鲜香,而且带着麻香,味道不是一般的美味。
这女人真聪明,知道鱼可以这样弄来吃。如果真的这样,那他不介意每天,甚至每顿都吃炸鱼。
“好吃,雨晴,你多做一点吧,我还没吃够,我还想再多吃点……”
蒋雨晴是个好脾气的,即使偶尔发了一顿火,但这怒气也很快就会消散。谁让她识时务呢,这里毕竟不是她能拽的地方。这是远古。她所陌生,四周充满危险的远古。
蒋雨晴笑眯眯,很快就道:
“好,放心,做炸鱼也只有现在能吃,因为只有用最新鲜的鱼来做,味道才是最好的,以后到了冬天,我们只能吃咸鱼了。”
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