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林琅一边吃着一边想:“说不定它还真有五香粉一样的功能——调味料。晚上用它做菜试试。”
好不容易吃饱了午饭。林琅虽然不想弄,但剩下的玉麟鱼还是得趁着现在弄完了。不然下次再弄,又得两天吃不下饭。
玉麟鱼虽然臭了点,但它确实好东西。
鱼肉是臭的,它装满油黄色鱼卵的卵巢,虽然也有点腥味,但并没有鱼身上的那种恶臭。
特别是将卵巢外边一层膜撕去后,味道还是可以接受的。
他敢说,虽然从凌忧界带回来的玉麟鱼子味道不错,但凌忧界的人对吃真不是特别讲究。
他对玉麟鱼子有自己的加工思路。
细胞体本身就有封锁灵元的能力,林琅想试试一下用制作好的鱼露做一种熏鱼子。不是腌制。
当然,为了防腐,盐肯定少不了的。
看着还有时间,而须弥手环中的银石鱼也不少。
银石鱼竖起来,比他一个人还高。这种鱼肉质很好,吃起来味道也不错。但那么多,他一个人吃到什么时候?
送人也送不了多少。送多了,就算放冰箱也存不了多久。
林琅打算将一部分做成鱼干鱼柳之类的。
这个就不需要他全部都自己动手了。傀儡还是能胜任的。
不过杀两条的银石鱼之后,他发现自己好像错过了什么。这鱼鳔也太厚了点吧。
鱼鳔,做得好了可是难得的美味。而且几乎所有的鱼鳔都富含胶原蛋白——至少鱼身或者鱼皮上含量高。
知道制作好的鱼鳔叫什么吗?
鱼肚!
鲍参翅肚中的“肚”,其实就是鱼鳔,只不过,并非所有鱼的鱼鳔都称为鱼肚,那是特指某些鱼类的鱼鳔。
就像是,同样是起泡酒,但只有法国某些个产区的气泡酒可以称之为香槟——嗯,还有美国某些产区也可以冠以这个名号——其它产区只能冠以气泡酒的名义出售。
反正就是同样的道理吧。
鱼鳔放气,撕掉外边的脂肪,用手捏了捏。
林琅觉得这东西似乎足有一公分多厚。所以,它叫不叫鱼肚,也没什么关系了。
这东西非常适合老人年和女人,或者是有胃病人吃。
这也是好东西。
他差点浪费掉了……
再看看其它内脏,这鱼的胃,好像和不错。同样很厚。
还有那肠子,足有他食指粗细,就像绳子一样。肌肉层好像也很厚呢。
好像都不应该浪费了。
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