36酷文小说

手机浏览器扫描二维码访问

第53章(第1页)

张婶先来店里开张,一见白月进店忙道,“昨天做的少,很多客人都等着今天来买,你看,还不到六点,外面就老多客人了。”

打头的就是钟和平,见到白月,他一脸哀怨,“老板,你昨天哪去了!”

白月打着哈哈,“昨天有点私人的事。”赶紧转移他的注意力,“我今天买了马齿苋,待会给大家做个凉拌马齿苋吃。”

“那敢情好。”钟和平雀跃不已。

他喜欢白记不仅因为这家店的东西好吃,还因为这家店有人情味。

老板时不时地会推出新菜请顾客品尝,虽说谁也不差这一两口的东西,但不管怎么说,有添头总是让人开心的。

白月进了小厨房,巧手三两下就做好了凉拌马齿苋,给每位客人都送了一点。

钟和平吃欢了,捧着碗就来找白月瞎侃,“老板,今天给我打包五个卤鸭掌带走,老样子,多盛点卤汁。”

其他客人一听到卤汁也纷纷来了劲,“对对,老板,我也要,你家的卤汁太好吃了。”

蔡婶道,“我家乖孙孙,每次吃卤味剩下的卤汁都让我不要扔,他拿来拌水煮青菜吃。”

现在店里卤味用的卤汁是白母传给她的独门秘方,比之前送给邵英华舍友吃的那些卤味的卤汁还加了更多的配料,包含了酱油、米酒、姜、糖、茴香、桂皮等。

入口咸香,又带有桂皮的回甘,干鲜香醇,难怪那么多客人对它青睐不已。

又有客人加进了闲话,“我家那婆娘,也经常拿我打包回去的卤味剩下的卤汁来炒菜,还别说,炒出来的菜带着一股子卤味的味道,吃菜都跟吃荤似的,等明天我切二两猪肉,老板你再送我点卤汁,我让婆娘给家里卤肉吃。”

听到大家的话,白月心中一动,卤汁这么受欢迎,那……

当天她就抽空去了一趟门市,买了大量卤汁所需要的调料,还有两大块纱布。

这种白色的纱布一般是用来糊窗户,夏天防蚊虫用的,正值夏季,有不少人卖,白月稍微逛逛就买到了。

晚间收了摊,白月和张婶两人互相搭把手,把两大块白色纱布都裁成了巴掌大的小块,然后缝起,做成一个可伸缩的,像香囊一样的袋子,再往里面填充桂皮、八角这样的干调料。

张婶一边做一边赞叹道,“你这个法子好,到时候做卤味只要往锅里扔一个调料包,再倒上湿调料,盖上锅盖一焖,就做好了,你这脑子咋这么灵,我都想不出来。”

白月把缝好的调料包一股脑收进簸箕里,“婶你都快把我夸出朵花了。”

张婶只一个劲地笑。

翌日,白记店内就多了一个簸箕,一个个拳头大小的白纱布调料包在簸箕里挤挤攘攘地挨在一块,看着煞是喜人,一下就吸引了不少人的注意。

不免有客人问了,“老板,这是啥?”说着,拿起一个调料包打量,“我咋看里面装的像桂皮和八角啊。”

白月走过来,“你仔细看,就是桂皮和八角,还有一些干调料。”

张婶也来接话,“你在我们店里吃的卤味用的卤汁,用的就是这种调料包。”

白记的卤味是远近闻名的,客人一听就来了兴致,有些客人买完东西不急着走,都围在簸箕旁边,饶有兴趣地拿着调料包打量。

白月微微一笑,“这调料包是店里拿出来卖的,大家都喜欢吃我们店的卤味,有些客人还喜欢打包卤汁回去炒菜,但是每天店里剩的卤汁就这么多,总有些客人分不到。”

“我索性想了个法子,做了一批调料包,若是有喜欢卤汁的客人,买回去放进锅里,就可以自己做原汁原味的卤味了。”又把做卤味的步骤说了一遍。

如今白记店里的客人以职工为主,他们有工资有补贴,时不时地出来打个牙祭,手里松散地很。

工厂里的工作忙,经常三班倒,还要加班,有些双职工家庭根本没时间做饭,都是在厂里食堂吃的,厂里食堂的饭菜价格虽然比自己做饭要便宜一些,但是味道实在说不上好。

若是买了白记的调料包……,回去做饭省事多了,而且味道还有保证,所以不少客人一听就心动不已,不住地拿眼睛去打量调料包。

也有客人有疑问了,“你这调料包卤的都是荤菜吧?”如今一个月能吃上四五顿荤菜的人家都算是富裕人家了。

这调料包要是买回去只能卤肉,那就有点浪费了。

白月拆开一个调料包,露出里面丰富的调料,“那咋可能,你看我们店里,不都卤的鸡爪鸭掌,还有猪大肠,这些下水又是荤菜,又不贵。”

这倒也是,客人稍微一想就转过了弯,讪笑地摸了摸脑袋。

见状,白月趁热打铁,“调料包做的卤水,能放上两三个月,不止能卤荤菜,平时炒菜舀一勺卤水,然后加点油,这么一炒,那味道,谁吃谁知道。”

“那就,给我来一份我拿回去试试?”客人摸摸口袋,准备掏钱了。

白月笑着把调料包给他,“一个调料包五毛钱,这一周内买调料包,都买二送一。”

才五毛钱,一点都不贵,一锅卤水能煮一大锅卤味呢。

这下掏钱的人更多了,白月收钱收的笑眯了眼。

晚上回去,张婶忍不住问她,“丫头,你这相当于把配方卖了,万一别人都学着做了,店里的卤味不就卖不出去了嘛?”

穿成假千金后我成了团宠  [综漫]津岛小姐  君解尘心  [综漫]娜娜明今天也在被特攻  [火影]我是医忍我怕谁  灾难日记[无限]  入梦令  因过分沙雕而被迫爆红了  和前男友他叔结婚后  [综漫]奇迹真人是二五仔  哑宠[重生]  琥珀泪:怨陵  ST警视厅科学特搜班:青色调查档案  [历史同人]三国贵女日常  满级大佬穿回病弱千金  关于我的超时空狙击战  总有人觊觎我的兔耳朵[娱乐圈]  弃智道长  成了传奇之白泽  [综漫]终于还是向白毛势力低头  

热门小说推荐
变身神装少女

变身神装少女

新书全球神器时代求收藏求推荐求养肥,各种求眼睛一闭一睁,庄孝远发现自己居然变成了一位军装美少女。这还不是最难接受的,更难接受的是这个世界到底怎么回事?孤立的都市,食物全靠自给自足。野外遍布着名为邪魔和邪神的怪物。面对漫山遍野的怪物潮,人类的兵器作用实在太渺小了。人类怎么才能击败这些怪物,拯救种族灭绝啊,神明...

植祖

植祖

陈氏太极拳的嫡传弟子中国特种尖兵黑鹰原队长,现国安局成员王越锋,被身边的叛徒出卖,不慎中枪后,穿越到一个与青龙白虎朱雀玄武四神兽相关的四象大陆。罕见的灵性资质,和阴阳相合的太极拳一结合,便成为王越锋独一无二的金手指!底牌可以有,但天才,不需要低调!我,就是天才!而且是天才中的天才!所以,让一切低调都见鬼去吧!...

重生80之神医娇妻有空间

重生80之神医娇妻有空间

前世,叶微甜识人不清,错把白莲花当闺蜜,最后落的一个惨死下场,再次重生,叶微甜重生到了资金短缺,物资匮乏的八零年代,极品哥姐,护短爹娘,一重生就这么刺激?叶微甜卷起袖子准备开虐,只是那个身份神秘的傲娇老公是从哪里蹦出来的?时景琛表示,渡劫失败,从天上掉下来的!...

美玉无缺

美玉无缺

美玉无缺作者周斌王晴美玉无缺txt下载一刀穷一刀富,一刀穿麻布!这句话,道尽了赌石圈的沧桑与传奇。我走上赌石这条路,跟我三叔有关,我恨他,也感激他。...

顾少心尖宠:萌妻误入怀

顾少心尖宠:萌妻误入怀

离烟在人生中最倒霉的一天遇上顾墨寒。以为是天降的救星。却没想到遇上了趁火打劫。男人邪魅一笑救你可以,最好以身相许。强硬拒绝,反被缠上。从此,她的生活换了画风。传说中禁欲高冷男神,无师自通,分分钟化身撩妹高手。某个小女人被逗得手足无措,无所遁形。男人嘴角扬起一抹宠溺的微笑,深邃眼眸带着蛊惑人心的吸引力,看着怀里的小女人。乖,我的烟儿,我只撩你。这辈子,只坚持一件事,就是爱你。...

每日热搜小说推荐