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白月笑笑,没有说话,这不算什么,她以后还要挣更多的钱,买更多的房,更多的楼!
进门右侧的两间屋子,一间给白母住,一间给白勇住,白月和邵英华依旧睡堂屋后面的屋子。
第二天一早,张叔和张婶就上门了,白月给夫妻俩介绍了白勇和白母,相互打完招呼后,张叔和张婶就说了正事,“这是原店在春节期间的盈利。”递上一个小本子和信封。
白月接过本子和信封,没看,放到一边,笑道,“这么晚都没开店,客人该闹腾了吧?”
一般餐饮店年初三、初四就开张了,还有的连过年当天都不歇业,白记拖到现在都没开张,算很晚了,要不是原店还营业着,客人们都要以为白月跑路了。
张婶接口道,“可不,就说钟和平和大虎,天天上门问说新店怎么还不开业,都年初几了。”
“成,咱也不拖,等会我给张单子,张叔和张婶你们这两天去门市采购食材,我们后天就开张,再晚点,我怕店要给拆了。”说的是玩笑话,但也是事实。
送走了张叔和张婶,白月看着白母,“妈,我这还有事要忙,你跟哥去看看景点呗,就去长城,那句话咋说的,不到长城非好汉。”
白母一屁股坐到凳子上,“你可拉倒吧,这天气爬长城,鼻子都给我冻掉了,知道你忙,我也不打搅你,让英华领着你哥跟我,随便逛逛附近就行。”
第49章催生调虎离山+祸水东引
邵英华要过完元宵才上学,自然是乐呵呵地应承了下来,“成,妈我陪你跟哥在周围逛逛。”
话是这么说,但既然来京市了,当然不能只在周围逛逛,于是这两天,邵英华便带着白母和白勇,去了不少景点。
不过景色没怎么看到,但是催着生孙子的意味倒是品出来了。
现在仍算冬季,夏季爆火的醪糟小丸子、糖水可以做热乎的继续卖,凉面就不成了,大冬天的,没谁爱吃那凉牙的。
白月索性让张叔张婶采购的时候多买些青菜、香菇、鸡肉、猪肉等食材,打算直到四月底、五月,白记都以做粥为主。
于是年十二,也就是二月二十三日,白记正式开业,白勇也开始上班了。
一大清早,白记粥香四溢,冷风呼啸的冬天,身穿蓝料工装的工人神情萎靡的行走在大街上,突然闻到一股粥香,香气扑鼻,引人食指大动,不由得脚步一拐,就绕到了白记门口。
大堂里已经坐的满满的了,还有不介意拼桌的,四五个人坐着一张桌上,虽然并不熟识,但脸上期待的神情却是如出一辙。
店里放着几口大锅,分别煮了青菜粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鸡丝粥……
每张桌上都放了几个拳头大的小碗,碗里是赠送的小菜,任客人随取随用,这些小菜一半出于白月之手,一半出于白母之手,回来之前白月就打算好了,过年的时候就跟白母在白家村腌好了小菜,回来的时候带上,等店里一开张刚好能用上。
白勇刚来,白月索性让他帮着在厨房打下手,白记拖了这么久才开店,积累的客人数不胜数,开店的盛况几乎可以类比卖中秋礼盒那几天了,白勇光是打下手,就累的喘不过气了。
钟和平是第一拨客人,他点了一笼酸菜粉丝包子,一碗青菜粥,一碗香菇鸡丝粥,还有两根卤鸡爪,配上赠送的腌萝卜,酸甜爽脆,十分下饭,一眨眼,粥和包子见了底,小菜还剩小半碟。
白月从大厨房出来,给每张桌上的小碗添上小菜,路过钟和平这桌时,笑道,“今天的粥和小菜合胃口吧?”
钟和平直竖大拇指,“那还用说,不过老板,你家小菜这么好吃,还每桌都放了不少,不怕亏本吗?”
白月笑着摇摇头,“大家来照顾生意就是给我面子了,说啥亏本不亏本的。”
这话听在钟和平和周围的客人耳里,心底就是一阵暖意。
当然,白月到底是个商人,她才不会做亏本生意,表面上看,赠送小菜,是亏本了,实际上,小菜并不值钱,这一点价格,都算在了粥里,所以白记的粥会卖的稍微贵一些。
不过这样的溢价,在客人看来,也是值得的,毕竟美味,而且还有小菜赠送,客人都以为自己赚了,实际上是白记赚了。
赠送的小菜还能帮着留住不少客人,这样一看,是双赢的局面。
不过,随之接踵而来的也有不少问题。
钟和平又压低了声音,“刚才我看到,跟我同桌的那位客人,悄悄拿了一个袋子,把碗里剩的小菜打包带走……”
白月一边听,一边点头,看来,要让张婶在店里多转转,减少这样的情况发生了。
再说邵英华这边,他在家陪着白母。
半下午,他拿出一本英文书,坐在堂屋里边读边看,正学的兴起时,白母过来了,她笑弯了眼,“英华,念书呢。”
邵英华把书合上,放在桌上,“嗯,妈,怎么啦?”
白母眼珠一转,“哦,没事,就想跟你聊聊。”
邵英华暗暗叫苦,这几天只要一谈到生孩子的事情,白母就是这个开头,白月和白勇可好,躲去店里了,他在家里,叫天天不应叫地地不灵。
他眼角微微下耷,“妈,你说。”
白母丝毫没有察觉到他的不高兴,拉了他的手,边拍边道,“我听白月说,你有三个宿友。”
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