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李芳不明白李芸为啥要买猪大骨,像这样的东西根本就没有人买,没有多少肉不说,而且还很沉。
李芸就冲着李芳笑了笑道:“五姐,等我回去之后再告诉你便是。张屠夫,给了挑了两根大骨头,顺便帮我敲打敲打,我回家留着炖汤。”
张屠夫见李芸只卖了两根大骨头,大骨头本来就不是值钱的东西,也赚了几个钱,他想拉着李芸再买点儿别的。
“大妹子,这猪是今早杀的,肉新鲜的很,你不买点肉回家做顿好的?”张屠夫那点儿心思哪里能瞒得过李芸,肉确实要买的,肉包子自然少不了肉的。
“你这肉猪肉怎么卖?那些猪下水多少钱一斤?”李芸觉得先了解价钱之后再做决定。
张屠夫一听心里暗喜,看来这个小娘子要买的东西还真的不少,刚才他还在为猪下水卖不出去的事情发愁,整整一个早上愣是没有一个人问,甚至都厌恶的要命。
“像这样的膘肥的肉,四十文一斤,这可是最为上等的肉,吃起来味道最香了。二等的是五花肉,带着一些瘦肉,也不影响吃,三十文一斤。第三等的就是这些瘦肉,十五文一斤。猪下水每斤两文钱,猪大骨三根一文钱。”
张屠夫把价钱给李芸介绍了一遍,他自然希望能把上等的好肉卖出去,同样也希望李芸能多买一些,不然这些猪下水和猪大骨卖不出也就要扔了,价钱便宜点儿也没有啥,总比没有一文钱赚不到的好。
李芸仔细想了一下,又跟李芳商量了一下,上等肉要了3斤,她虽然不喜欢肥肉,但是这肥肉可以炼油,庄户人家哪里吃得起油,这样就省得买了,买了十斤的五花肉,让张屠夫给剁成肉馅,省得她回家麻烦了,用来包包子最好不过,而且现在天不是特别的热,也能隔上两三天,其实十斤肉也包不了多少包子。
瘦肉虽然便宜,但是李芸一想到今个一天就花了不少铜板,所以就买了些猪下水,回去处理干净炒着吃正好不过。
所谓猪下水就是猪的内脏,包括猪腰子、猪肝、猪心、猪大肠等。
张屠夫见李芸买了那么多,不光在价格上给予了优惠,就连猪下水和猪大骨都没有花钱就直接送给了同盟。李芸觉得有些过意不去。
张屠夫是可靠的人,他家的肉信得过,干净卫生,让人吃着放心,所以生意也不错,今个同盟是来早了,要是等下午来,好肉差不多都已经被人买了去。
“张大哥,我有个事跟你商量一下,我后天小吃铺开张,差不多两三天买十斤的五花肉,倒时候你给我剁好馅子我来拿,价钱你看看多少合适?不知道您有没有这个兴趣?”李芸想先定下来,以后也是常客。
张屠夫一听,觉得今个是遇到贵人,虽然说每天来他这里买肉的人也不在少数,不过跟铺子的合作倒是很少。他心里一喜道:“大妹子,这是中,价钱自然不能给你那么高,每斤二十文吧,你确定要,我到时候就给你剁好,保证不耽误你的生意。”
李芳这次倒是没有砍价,她也知道这个价钱确实已经是最低价了,讲也降不了多少,只会显得白费口舌,她没有想到李芸少时候也变得这么能说会道了,倒是让她有些接受不了。
不过她三言两语就也已经把货源给定下来了,以后的生意会慢慢的好起来的。
“张大哥,你给我算算一共是多少钱,我在付给你五十文的订金,咱们合作最需要的就是互相信任。”李芸说着便从怀里掏出铜钱。
总共是四百二十文,但是张屠夫只收了李芸四百文的肉钱,又收了五十文的订金。
李芸这下总算是心满意足了。那些猪下水,她打算回家之后洗干净,给豆豆做顿好,这两天自己忙,有些忽略到他了,不过还好豆豆那小子很乖巧,每次自己回去之后便去前院接他回家,孙氏虽然不喜她,数落她几句是在所难免的,李芸也学乖了,她说你的时候,你就使劲的装委屈,让她没有办法。
“小妹,你还没有告诉我,你买那些猪下水和猪大骨做啥用呢?虽然不要钱,但是也不能吃,买着又沉又重。”李芳心里不解,刚才她说等没人的时候告诉自己的,她不提,自己还是主动开口问问便是了。
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