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第67章 厨师比赛(第1页)

决赛的紧张气氛弥漫在空气中,仿佛一层无形的面纱,轻柔却又紧密地笼罩着整个赛场。那紧张的氛围如同看不见的电流,在空气中微微震颤,让每一个身处其中的人都能清晰地感受到它的存在。

四位厨师——艾登、莉娜、泽维尔和老厨师马修,此刻都全神贯注地准备着自己的作品,他们仿佛化身为了美食世界的艺术家,全身心地投入到这场厨艺的对决之中。

艾登决定制作一道“梦幻海鲜烩”。他如同一位严谨的科学家,对待每一个食材都充满了敬畏与专注。精心挑选了新鲜的各类海鲜,如螃蟹、虾、贝类等。每一个选择都是经过深思熟虑的,他的眼神在这些海鲜之间来回穿梭,仿佛在进行一场无声的对话,只为了挑选出最完美的食材,呈现出最极致的味道。

首先,他将螃蟹洗净处理后,放入锅中蒸熟,取出蟹黄备用。那小心翼翼的动作,仿佛在对待一件珍贵的艺术品,每一个步骤都充满了仪式感。他的双手轻柔地摆弄着螃蟹,仿佛在抚摸着一件无价之宝。接着,把虾去壳,用刀背轻轻拍打,使其肉质更加松软。每一次的拍打都充满了节奏感,仿佛在演奏一首美妙的交响曲。那清脆的声音在空气中回荡,如同音乐的节拍,让人不禁沉浸在这美妙的氛围之中。

贝类则用清水浸泡,去除杂质。他专注地看着贝类在水中轻轻浮动,眼神中充满了期待,仿佛在等待着它们绽放出最美的光彩。然后,他在锅中烧热油,放入葱姜蒜爆香,加入蟹黄煸炒出浓郁的香味。那香味瞬间弥漫开来,如同一场嗅觉的盛宴,让人垂涎欲滴。那浓郁的香气仿佛有了生命一般,在空气中舞动,吸引着每一个人的味蕾。

接着,倒入适量的高汤,放入处理好的海鲜,加入各种调料,如盐、胡椒粉、料酒等,小火慢炖,让海鲜的鲜味充分融入到汤汁中。那耐心的等待,仿佛是在孕育一个新的生命。他静静地守在锅边,眼神中充满了期待,仿佛在等待着一个奇迹的诞生。

最后,他用淀粉勾芡,使汤汁变得浓稠,再撒上一些香菜和葱花作为点缀。这道“梦幻海鲜烩”色彩鲜艳,香气扑鼻,让人食欲大增。

它就像是一幅美丽的画卷,展现出艾登对美食的独特理解和精湛技艺。那丰富的色彩如同画家的调色板,让人眼前一亮。每一个细节都处理得恰到好处,仿佛是大自然的杰作。

莉娜的作品是“创意水果甜点塔”。她如同一位充满创意的设计师,眼中闪烁着灵感的火花。选用了各种新鲜的水果,如草莓、蓝莓、芒果等。每一个水果都是她的创作素材,她用它们来构建一个甜蜜的美食世界。

首先,她制作了酥脆的塔皮,将面粉、黄油、糖等混合在一起,揉成面团,放入冰箱冷藏一段时间后取出,擀成薄片,放入模具中烤至金黄色。那专注的神情,仿佛在创造一件珍贵的艺术品。她的双手熟练地操作着,每一个动作都充满了美感。

接着,她制作了香甜的奶油馅,将淡奶油、糖、香草精等打发至浓稠状态。那细腻的动作,让人感受到她对美食的热爱。她的眼神中充满了温柔,仿佛在呵护着一个新生的生命。然后,她将水果洗净切成小块,一层塔皮、一层奶油馅、一层水果地叠加起来,

最后在顶部用巧克力酱和水果进行装饰。这个甜点塔造型精美,口感丰富,既有水果的清新,又有奶油的香甜。它就像是一座甜蜜的城堡,让人沉浸在美食的幸福中。那精美的造型如同童话中的城堡,让人充满了向往。每一口都充满了惊喜,仿佛在探索一个未知的世界。

泽维尔则带来了一道充满异域风情的“神秘香料烤鸡”。他如同一位神秘的魔法师,手中的香料如同魔法的道具。选用了一只肥美的土鸡,将各种神秘的香料,如肉桂、丁香、孜然等研磨成粉末,混合在一起,均匀地涂抹在鸡的表面和内部。

那神秘的香料仿佛是魔法的咒语,为烤鸡增添了无尽的魅力。他的眼神中充满了专注,仿佛在进行一场神秘的仪式。

然后,他将鸡放入烤箱中,用中火慢慢烤制,期间不断地翻转,让鸡受热均匀。那专注的眼神,仿佛在守护一个珍贵的秘密。他的双手熟练地操作着,每一个动作都充满了节奏感。烤至鸡的表面金黄酥脆,散发出诱人的香气。

最后,他将烤鸡取出,放在盘子里,用一些新鲜的蔬菜和水果进行装饰。这道烤鸡充满了异域风味,让人仿佛置身于遥远的国度。

它就像是一扇通往神秘世界的大门,让人充满了好奇和向往。那浓郁的香气如同神秘的诱惑,让人无法抗拒。每一个细节都充满了异域风情,仿佛在讲述着一个古老的故事。

而老厨师马修的作品是“传统红烧肉配时蔬”。他如同一位传承者,肩负着传统美食的重任。选用了上等的五花肉,将其切成方块,放入开水中焯水,去除血水和杂质。那熟练的动作,展现出他对传统美食的深刻理解。

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他的眼神中充满了专注,仿佛在与这些食材进行一场对话。然后,他在锅中烧热油,放入冰糖,小火炒出糖色,加入五花肉翻炒上色。接着,加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等调料,翻炒出香味。再加入适量的生抽、老抽、料酒等,翻炒均匀后,加入足够的清水,大火烧开后转小火慢炖。

在炖肉的过程中,他还准备了一些新鲜的时蔬,如胡萝卜、土豆、青菜等,将它们洗净切成适当的大小。等肉炖至软烂入味后,加入时蔬一起炖煮,让时蔬吸收肉的香味。

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