手机浏览器扫描二维码访问
第1610章 宝塔肉下（第2页）
这是宝塔肉能切好的关键。
想要把肉块彻底压平，就得一直等肉块彻底冷却为止。
要是中途把压制的重物拿下来，肉块或许会再次变得弯曲起来。
半小时后，肉块彻底变凉。
徐拙将压肉块的重物拿下来，将肉块封上保鲜膜，放进了冰箱的冷冻室。
冷冻，能够让肉凝固变硬，这样能够更方便的把肉切成薄片，而且切好之后肉还不不容易断开。
冷冻的时间不能太短，因为冷冻不彻底的话，肉块在切的时候容易复软。
今天赶时间，徐拙特意把冰箱的制冷开到最大。
然后在两小时之后，他就收获了一块彻底冻硬的肉块。
肉块冻好之后，就可以进行切了。
徐拙把模具拿过来倒扣在肉块上。
顺着模具的四条边下刀，将肉块切成和模具口部同样大小的正方形。
切好之后，徐拙开始切肉，而一旁的郭兴旺也不再看戏了，而是将徐拙切掉的那些边角料拿到一边，用刀切成肉丁。
切好之后再把之前浸泡的梅干菜拿过来反复清洗几遍，然后用刀切碎。
这些弄好之后，他准备了几个干辣椒，又准备了葱姜蒜以及花椒八角之类的香料。
全都准备好之后，郭兴旺在锅里烧油，然后将准备好料头倒进去爆香。
等这些料头全部炒香，他把切好的肉丁也倒进去，继续煸炒。
这一步主要是增加梅干菜的香味儿，有肉丁在，梅干菜吃起来会更好吃一些。
等肉丁彻底炒香，炒出猪油的时候，郭兴旺将准备好的梅干菜倒进锅里，继续煸炒。
一直炒到锅里没有水分，而梅干菜变得非常油润为止。
这样做的好处就是猪油已经彻底把梅干菜浸润，吃起来口感会非常好，而且不会有一般梅干菜的那种粗糙口感。
炒好之后，郭兴旺盛出来，放在一边。
梅干菜其实很好炒，因为里面有食盐，所以什么调料都不用再添加，直接炒香就行。
而这个时候，徐拙已经把宝塔肉切到一半了。
说是切肉，其实是片肉，把肉块肉皮朝里放在案板上，然后用菜刀从右向左开始片，在片的时候要保持肉片的厚度，要尽量维持在三毫米这一厚度。
这样肉票会均匀，而且更长，做出来宝塔肉层数更多，卖相更好。
至于味道，这个倒没什么明显的变化。
肉片的厚薄都一个样。
甚至厚点的肉片，吃起来口感还更好一些呢。
毕竟厚肉片吃起来满满一大口，更有满足感。
片到边角时候，菜刀稍稍扭一下，让边角出现一点点弧度，然后将肉块翻转一下，继续横着向左片。
一旁的郭兴旺看得目瞪口呆的。
他知道徐拙的刀工很好，却没想到会好到如此地步。
姜天赵雪晴 我生卿未生 武道帝魂 开局史莱姆 重生之名门锦绣 全能小医神 完美人生沈浪 揭棺起驾 医妃倾天下 大嘴球王 娇妻残爱余年林子玥厉沉 锦衣卫之走狗日常 溺宠名流娇妻小说免费 森罗之主 秦明李梦 天价宝宝：初夏若雨等花开 韩三千苏迎夏 美漫大怪兽 君临辉夜 日月传送梭
超级家仆
萧翎本是一名普通的厨师，在意外来到异界后，他发现自己成了一个超级牛逼的大人物。他发现，自己成了大陆最强势力无极仙宫的少宫主，据说自己天资卓绝，玄功盖世，是公认的年轻一代第一高手。然而，让萧翎感到苦恼甚至是恐惧的是，他没能继承这具身体以前的记忆！他是少宫主，但他不认得宫主他玄功卓绝，但他一招都使不出来。相比锦衣玉食，萧翎更爱惜的是自己的小命。他带上一大堆看不懂的神功秘笈，带上一大包金币，逃走了...
历少的限时婚宠
历少的限时婚宠字数1289864男朋友敢找别人，她就奉陪到底。她倒是要看看，最后谁先玩死谁。只是，三无老公摇身一变竟然成为了a国人人趋之若鹜的新贵，苏简溪接受无能。她的丈夫确实没车没房，但人家有别墅有游轮还有私人飞机啊。都说苏简溪是不是好人，傍上金主不说，还让人家当了接盘侠。事后还是厉霆骁亲自辟谣是他追的苏简溪，孩子是亲生的！...
与竹马的互撩日常
年少时。陈奕崡，喜欢我不好吗？一米八五和一米五八有些不搭，要不你再长高点，我考虑考虑。面对这个毒舌且腹黑的竹马，程安安忍了，咬着牙告诉自己，她在告白并且要成功！长大后。程安安，答应我求婚吧。总裁与灰姑娘梗太老，我会被人骂为了钱爬床，我得考虑考虑。陈奕崡看着眼前这个穿着诱人蕾丝睡衣爬上他床的女人就知道，注定要栽一辈子了。...
卧虎潜龙
作者夷陵十三少的经典小说卧虎潜龙最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说卧虎潜龙只要你能牵起我的手，我就能给你整个世界！行，那你整吧！入赘三年，受尽屈辱，我置若罔闻。而我，只等你牵起我的手，我便送你整个世界！...
药妆娘子
别人穿越都是倾国倾城的美人，她却穿成了丑女别人遇见的男主要么高冷，要么霸道，要么邪魅，不管什么属性都是用情专一，至死不渝，她遇到的男主生性风流，成婚第二天她还得去女人堆里把他揪回来给公婆请安。不行，为了美容销售的尊严，她治得了自己的脸，自然也治得了这个孙子。各位书友要是觉得药妆娘子还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！药妆娘子最新章节药妆娘子无弹窗药妆娘子全文阅读各位书友要是觉得药妆娘子还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
哑学霸的别样爱恋
校园到婚纱，绝宠1v1，女主伪哑巴江城一中高二年级来了个转学生。是个美人学霸。但在同学眼中她是个怪咖，因她从不说话。别人都以为她是哑巴。柏璟第一次注意到水芊芊，是在高二段月考的光荣榜上。常年霸居榜首的他，头一次看到有人排在他前面，比他多两分。当时他想，可能是运气？柏璟第二次注意到水芊芊，仍是在高二段的光荣榜上。这次是期中考，她比他多一分。这下他知道了，不是运气。柏璟第三次注意到水芊芊，是在学校的篮球场上。他在打球，女孩坐在篮球场旁的树下看书。分明大家穿着一样的校服，她却特别扎眼。柏璟第四次注意到水芊芊。和她表白的男生被她一个眼神吓跑了！柏璟第五次注意到水芊芊，是在学校外的小巷子里。围着她的一群小混混被她打得落花流水。当时他想，人不可貌相。柏璟第六次注意到水芊芊，是在图书馆。她坐他旁边，拿笔记本写下一行字我叫水芊芊，很高兴认识你。当时他觉得她笑得像坠入凡尘的天使。他听说，她从不主动与人搭话。柏璟明明会说话，为什么交流都用写？水芊芊习惯。他刚要开口，她一本正经抢先只喜欢和你说。柏璟猝不及防被撩，心里还甜滋滋是怎么回事？...