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419二人养弟日常（第2页）

糖豆儿跟在花沅身边，从一枚内敛如玉的孩童，居然越来越像个小娇气包，除了这张脸真是没什么能看的了。

难道是因为榜样的耳濡目染，所以这性子也养歪了？

花沅这时也笑够了，道“好您嘞！水煮肉片马上就到。”

一行三人去了小厨房，冀漾不仅功夫好，刀法更好，将瘦肉切成大而宽的薄片，仔细看就会发现，每片肉薄厚皆均等。

花沅将肉片用面粉、酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。

糖豆儿这时已将白菜洗净，将菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成薄片，洗净切好末。

葱段、姜、蒜，干辣椒洗净去籽切段，姐姐说这些都是辣椒的种子，他早就迷上了辣味儿，一顿都不能少了这辣椒。

所以，这种子他宝贝的很，可不能浪费。

花沅在锅内倒入适量油，放入干辣椒段和花椒，用中火炸至呈棕红色，捞出待用。

同时，吩咐糖豆儿转大火，将葱段放入锅内炒香，再放入白菜。

炒断生后，铺在大碗内待用。又把锅烧热，再倒入油，放入之前炒熟的黄豆和姜末一起炒香，直炒到颜色发红。

加入清汤煮沸后，将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散。

待肉片煮到散开变色时，加入酱油、高汤和糖调味。最后将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。

糖豆儿也将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末，芝麻，也撒在肉片上。

冀漾重新将锅洗净，擦干，倒入菜籽油，大火烧至冒出油烟后，将热油均匀的浇在碗中肉片之上。

这最后一步必须由他来做，上次热油溅出就烫着小丫头，他绝不会再让类似事发生。

花沅这才又撒了一小把碧绿的葱花。深绿色的葱花，晶莹剔透的白菜和鲜嫩的肉片，再加上金黄色的芝麻点缀，就像绽放于山野中的花朵。

对于秋意盎然的日子，吃麻辣的水煮肉片，简直就是一种享受。

糖豆儿忍不住夹一口肉片，那滚烫的汤汁立刻从嘴里溢出来，流进嘴里，享受的眯着。

瞬间，感觉到舌头上的每个味蕾都张开嘴巴，肆意地吸允着鲜香浓郁的汤汁。

那香味充斥在口中，等肉片里的汤汁滋润过每一寸舌头后，又伴着肉片从喉咙里滑下去，三五下水煮肉片就进了他的肚子。

这才得空竖起大拇指，道“味道好极了！一如既往的美味，姐姐好手艺！当真是，无辣令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，麻辣水煮肉。”

厨师最快乐的莫过于被食客无尚的赞誉，花沅也不能免俗，心里即刻笑开了花，红润的小脸染满喜意，自信点头道“姐姐也这么认为的！”

“你姐姐还能短你吃喝了不成，油嘴滑舌！”冀漾转头对着花沅，嘴角微微勾起，道“哥哥也想起东坡居士的一首诗，想来很是应景。”

轻抿了口茶，目光飘向窗外，道“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”

花沅一下就明白了，这寥寥二十八字，勾画出菜品匀细、色鲜等特点和形似美人环钏的形象。

说她是美人儿咧！

立时，她挺了挺刚刚胸脯，气势昂扬。

她觉得自己真的是多才多艺，且是美貌与智慧并存的那种……

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