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第二百一十六章 丰盛的晚餐（第1页）

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“叔叔，我去接。”傅渊立刻答应了一声，他转头不忘叮嘱苏五味：“切菜的事情你留着一会儿我来做就行，你先去做其他的。”

苏五味低低的答应了一声，她到现在还没缓过劲来，总感觉有一种不真实的感觉，双脚就像是踩在棉花上一样。

一直到傅渊开门关门的声音响了起来，苏五味这才感觉的自己的四肢有了知觉。

她快速的在冰箱里拿出了一个保鲜盒，里面有十几个可乐鸡翅，都是她提前处理好的，鸡翅洗净后在背部划两刀方便入味，然后加入耗油，生抽，料酒腌制，一个小时以上。

现在她用冷水将腌制好的鸡翅下锅，煮沸后立刻把鸡翅捞出来，用温水洗干净鸡翅上面的白沫，然后用厨房用纸吸干鸡翅表面的水分。

再然后她用刷子在锅表面刷一层细细的油，这样可以避免鸡翅煎的时候太油了，孩子最好不要吃太油的东西。

然后就是开小火将鸡翅煎至两面金黄，这个过程很需要耐心，小火煎可以保证鸡翅不会糊，也不至于出现外面已经煎熟了里面还是生的情况。

一般把鸡翅煎好了就可以直接倒可乐开始煮了，但是苏五味在中间加了一步，她将煎好的鸡翅加起来房子厨房用纸上吸油，等待的时间她将锅洗净，确保锅里面不会有油。

然后重新开火，在热锅里加入鸡翅，导入一瓶五百毫升的可乐，加入大料，小火煮10-15分钟，然后大火收汁。

很快一盘色香味俱全的可乐鸡翅就做好了，通常她为了让鸡翅更加好看会撒上一些白芝麻。

这碟可乐鸡翅并不是晚上的菜，而是她担心两个孩子饿了，做给他们垫垫肚子的，她把可乐鸡翅送出来的时候傅渊和苏柏邰刚好回来了。

苏五味嘱咐傅渊盯着，两个孩子并苏父苏母傅渊苏柏邰每个人最多吃两个可乐鸡翅，否则吃不下饭，至于鸡翅的数量她以前已经算好了。

她重新回到厨房，将洗净的锅烧干，加入花椒，小火炒出香味后加入细盐翻炒至微微变色，然后将炒好的花椒盐倒出来，用擀面杖碾压成粉末。

恰在此时傅渊进来了，他手里还拿着一张纸巾在擦嘴巴，显然刚刚吃了可乐鸡翅。

他一见了苏五味就忍不住说道：“小味，你做的可乐鸡翅简直太好吃了，是我吃过的最好吃的可乐鸡翅。”

这话苏五味第一次听的时候还挺开心，现在已经听了太多次早已经见怪不怪了，她笑了笑没有说话，继续和花椒盐作斗争。

傅渊看了一眼连忙将她拉开了，他一边拿过擀面杖开始碾压花椒盐一边说道：“这种体力活怎么能让你来做呢，你去做其他的事情吧。”

苏五味没有和傅渊客气，她确实还有其他的事情要做。

她重新拿一个干净的碟子，将地瓜粉平铺在碟子上，将排骨两面均匀的粘上地瓜粉，然后放置三分钟左右等地瓜粉回潮粘在排骨上。

趁着这个功夫她开始在锅内热油，倒了半锅油就可以了，大火开始烧，估摸着烧的差不多了她将一根木筷子放在锅里，筷子底部有泡泡溢出，这就说明可以下排骨了。

将裹好地瓜粉的排骨一块一块的下锅，这样可以避免会粘在一起，在油炸排骨的过程中还需要翻面，排骨炸到两面金黄后还要大火炸一分钟才捞出来。

然后还要再将锅内的油烧热，重新倒入排骨再炸一分钟，这样可以保证排骨外焦里嫩，炸好的排骨同样要沥油。

锅洗净后，不加油将切成末的葱姜蒜加进去爆炒到有香味的程度，然后加入沥干油的排骨，在锅内翻炒让排骨均匀的粘上葱姜蒜，再然后撒上傅渊已经碾压好的花椒盐就可以出锅了。

她做这道菜的时候傅渊全程围观，一张帅脸上满是惊叹。

待她将排骨盛出来后傅渊连忙接过来，并且还贴心的用干净的碟子盖住防止变冷，这一点倒是挺让苏五味满意的。

她看了看前面父母已经做好的菜，有母亲的拿手菜醉香鸡，也有父亲的拿手菜啤酒鸭，那她再做一个酸菜鱼，炒一个青菜就够了。

苏五味将锅烧热加油，然后加入姜片蒜瓣花椒少许辣椒炒香，将之前剔出来的鱼头鱼尾鱼排倒入锅中继续翻炒，加点料酒，等到鱼排炒的发白的时候倒入开水，加入事先已经炒好的酸菜。

煮到九分熟的时候换砂锅继续煮，最后加入适量的盐花椒和白糖调味。

砂锅的鱼汤烧开后转小火，用筷子将腌制好的鱼片夹入锅内，然后转大火开始煮，鱼煮到变了颜色说明断生了，这个时候就可以关火了。

最后一步将干红椒，花椒蒜末均匀的铺在鱼上面，再撒上切成段的香菜，热锅烧一大勺滚滚的油淋在上面，砂锅酸菜鱼就做好了。

再然后就是炒青菜了，傅渊自认这个简单，他主动要求自己来做这道菜，苏五味欣然同意，应傅渊要求她在旁边担任指导的工作。

在苏五味的认知里，越是简单的菜越难做好，傅渊这样的生手做青菜肯定会很灾难。

事实推翻了苏五味的论据，傅渊仅仅只凭着苏五味三言两语的指点，最后居然炒出了一盘色香味俱全的猪油渣青菜。

事实上苏五味已经做好了傅渊会把青菜炒的很难看的准备，她想着只要炒熟了就行，没想到最后傅渊还自己发挥了一下，放了几粒枸杞在里面。

最后的最后，傅渊还把蔬菜做了摆盘，红色陪着绿色，还有黄色的猪油渣，如果不说估计很多人会怀疑这是五星级酒店大厨的出品。

苏五味再次对傅渊刮目相看，她由衷的赞叹道：“果然优秀的人做什么都容易成功，如果不是知道你不会做菜，我简直要以为你是大厨了。”

傅渊笑着解下围裙，谦虚的说道：“我这完全是师父教的好，以后你继续教我，争取解放你的双手。”

苏五味点了点头没有说话，她赶紧出去招呼大家开始吃饭了，可是她的心情却久久不能平静。

以前严峻只负责在外面赚钱，家里什么事都不会做，说难听点他在家里就是衣来伸手饭来张口，而苏五味一个人要负责一家六口的吃喝拉撒。

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